饲料周报-

2023年第46周( 第925期 )

发行时间：2023年11月17日星期五

【饲料业界】3
1、“二师兄”售价上了热搜！记者实探市场，较高峰期打5折！猪企增量不增收，拐点在哪？3
2、全球大豆和小麦市场：紧急采购300万吨美豆，美小麦出口创新低，俄罗斯小麦出口价连续上调3
3、我国生猪相关企业57.52万家，山东现存5.43家，位居第一，河南、四川紧随其后4
4、鸡块中发现金属碎片！美国食品巨头，紧急召回！涉及13600公斤产品……4
5、美国发生禽流感，11月引种断档，对肉鸡影响几何？5
【饲料技术】——好实沃特约5
1、复合益生菌对动物免疫机制影响的研究进展6
2、小麦的营养价值与饲用技术6
【原料市场】7
【玉米】基层粮源释放节奏左右行情玉米震荡在所难免7
【小麦】2023年第46周小麦旺季不旺价格连续下跌，周度均价环比下跌0.14%9
【麸皮及次粉】2023年第46周麸皮市场价格偏强运行，次粉市场主流价格稳定10
【豆粕】需求清淡继续压制豆粕出现回落走势10
【大豆】市场价格稳定12
【菜粕】菜粕震荡下跌13
【棉粕】棉粕小幅下跌14
【油脂】维持震荡14
【鱼粉】第46周:鱼粉偏弱降价豆粕偏弱调整16
【添加剂市场】16

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【氨基酸】涨跌互现16
【维生素】偏弱运行16
【氢钙】稳中偏强17
【乳清粉】震荡运行17
【养殖市场】17
【猪业】局部需求增量对价格支撑有限本周生猪均价环比下跌18
【家禽】第46周周评：淘鸡及肉鸭产品重心继续下移其他家禽产品重心有所上抬19

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【饲料业界】

1、“二师兄”售价上了热搜！记者实探市场，较高峰期打5

折！猪企增量不增收，拐点在哪？

导读：据农业农村部对500个集贸市场的监测，截至11月第2周

，生猪价格15.18元/公斤，比上个月同期的价格下降了0.73元/公

斤，降幅为4.5%，同比下跌42.1%。猪企在今年1-10月普遍增量不

增收，主要在于相较于去年同期，生猪售价跌幅较大，抵消了企业销量

增长的贡献。近年来，生猪售价的周期性大幅波动对猪企的业绩波动产

生了直接且显着的影响。

关键词：猪价,猪周期

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2、全球大豆和小麦市场：紧急采购300万吨美豆，美小麦出

口创新低，俄罗斯小麦出口价连续上调

导读：近日中国紧急采购了超过300万吨美国大豆，这表明中国的

大豆需求远远超过之前预期，而目前正值最大供应国巴西的种植面积受

到恶劣天气的威胁。本月美国农业部维持小麦出口预期不变，为7亿蒲(

1905万吨)，同比减少7.7%，创下1972/73年度以来的最低出口

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量。俄罗斯小麦出口价连续第二周上涨，因全球市场略微走强，但发货

量仍未显着回升。

关键词：大豆,小麦,

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3、我国生猪相关企业57.52万家，山东现存5.43家，位居

第一，河南、四川紧随其后

导读：企查查数据显示，我国现存生猪相关企业57.52万家。近

十年，我国生猪相关企业受猪肉价格波动、规模化加强等影响，注册量

呈增减不定态势。从区域来看，山东现存5.43万家生猪相关企业，位

居第一。河南、四川分别现存4.79万家、4.31万家生猪相关企业，

位居前三。此后是云南、湖北、安徽、河北等地。

关键词：生猪企业

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4、鸡块中发现金属碎片！美国食品巨头，紧急召回！涉及13

600公斤产品……

导读：美国农业部食品安全及检验局近日发布消息称，美国泰森食

品公司召回该公司生产的近3万磅、约合13600公斤的冷冻熟食鸡块，

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原因是该产品可能受到异物污染。，此次召回的产品涉及亚拉巴马州、

加利福尼亚州、伊利诺伊州等9个州。

关键词：泰森,鸡肉,召回

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5、美国发生禽流感，11月引种断档，对肉鸡影响几何？

导读：近日，美国亚拉巴马州发生禽流感，导致国内白羽肉鸡引种

再次断档。11月15日，记者从益生股份获悉，公司原本计划在11月

份引进2万套祖代种鸡，不过因美国商业养殖场发生禽流感，最终没能

实现。随着国内自主培育品种推向市场，国内自繁量在祖代种鸡更新量

中的占比持续提升。今年1月份至10月份，国内自繁占比已提升至61.

30%，美国引种量占比为34.98%，新西兰占比仅为3.72%。

关键词：禽流感,引种,肉鸡

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【饲料技术】——好实沃特约

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1、复合益生菌对动物免疫机制影响的研究进展

导读：近年来，随着抗生素的滥用，畜牧产业的发展受到严重影

响，因此研发一种新型的天然、安全、无残留的绿色饲料添加剂已成为

研究热点。而益生菌源于自然，在改善肠道菌群、拮抗病原菌及提高免

疫功能等方面具有突出优势，备受相关领域学者的关注。本文对复合益

生菌对动物免疫机制的影响作一综述，以期为研究微生态制剂在动物生

产中的应用提供参考。

关键词：复合益生菌，生物学特性，免疫机制

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2、小麦的营养价值与饲用技术

导读：小麦是人类的主要粮食之一。以前小麦很少被用作畜禽的饲

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料。近几年来，玉米价格偏高，有时，特别是收获季节，小麦的价格

明显低于玉米，且蛋白质含量又比玉米高得多 (约高50%）。小麦中磷

含量也比玉米高，且小麦中含有植酸酶，能将植酸磷分解为无机磷，供

动物吸收利用。另外，已有相应的酶制剂产品被用来降低甚至消除小麦

中的抗营养因子。因此，越来越多的企业开始用小麦作畜食的能量饲料。

关键词：小麦,饲料,营养

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【原料市场】

【玉米】

1、基层粮源释放节奏左右行情玉米震荡在所难免

导读：本周玉米市场行情震荡回升，本周玉米现货均价为2684.33

元/吨，周度环比涨幅为0.33%。国内主产区受到降雪天气影响，

物流运输受阻，新粮购销节奏被打破，加之基层种植户惜售看涨情绪转

强，阶段性供应量减小，提价收购企业明显增加。11月下半月中国玉

米饲用消耗量将继续增长，深加工消耗需求量将继续增长，新季玉米上

市供应量将继续增长，供应总体依旧充足。预判11月份大多数时候产

区玉米价格将继续在10月末已经构建的阶段性底部区间有限震荡，大涨

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大跌均缺乏基础，月度均价环比继续下跌的几率偏高且跌幅依旧偏高因

为月度价格基数过低的缘故。12月份随着更多玉米水分下降至标准水

平，大量贸易商及储备企业将集中入市收购，有推涨玉米价格自底部反

弹上涨的动力存在，因此12月份产区玉米月度均价环比止跌上涨的几率

逐步提高。春节前的1月份，随着更多标准水分玉米上市叠加春节前部

分种植户有变现需求，市场供应量增加有再度压制价格走跌的机会存在

，而春节前的1月中下旬需求端的适度备货行为对价格或有短时提涨动

力，但不影响月度均价环比走跌的大趋势。

关键词：玉米价格,11月玉米价格

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2、【调研】东北玉米市场调研报告

导读：近期双鸭山地区玉米市场行情稳中趋强运行，雪后生产慢慢

开始恢复，持粮主体有意愿出售干粮，主要外发火运，汽运还有待恢

复，近期粮源主要以饶河，同江，富锦等地区，多数都是前期脱粒晒场

粮，地头暂时无法收割

关键词：玉米,玉米价格,玉米产量

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3、【调研】山东玉米市场调研报告

导读：近期，玉米现货价格止跌反弹，截止11月10日，玉米现货

全国均价为2655元/吨，较10月底的现货价格上涨10元/吨。从盘面

上看，玉米主力C2401合约在10月19日跌破2500元/吨后，开始震

荡上行，在11月6日达到阶段性高点2675元/吨，涨幅达到7%，随后

窄幅震荡，截止11月10日收盘，收盘价报2520元/吨。

关键词：玉米,玉米价格,玉米产量

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4、玉米短期难现趋势行情

导读：自11初以来玉米期货价格冲高回落，其中2401合约从此前

的2500元/吨上涨至2570元/吨，而后下跌至当前的2520元/吨。

东北产区受到降雪影响，玉米发运受到阻碍，进而导致玉米价格短期上

涨。自11月9日以后东北产区天气好转，玉米购销开始恢复，北方港口

集港量开始增加，玉米价格随之下跌。

关键词：玉米价格,11月玉米价格

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【小麦】2023年第46周小麦旺季不旺价格连续下跌，周

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度均价环比下跌0.14%

导读：小麦：本周小麦市场整体价格偏弱调整运行，市场购销清

淡。本周小麦周度均价3031.99元/吨，周度均价环比下跌0.141%

关键词：价格

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【麸皮及次粉】2023年第46周麸皮市场价格偏强运行，

次粉市场主流价格稳定

导读：麸皮及次粉：麸皮市场价格偏强运行，价格稳中有涨;次粉

市场价格稳定，市场购销平稳。本周麸皮周度均价为1968.84元/吨

，周度均价环比继续上涨0.13%。本周次粉均价为2536.69元/吨，

周度均价环比微跌0.03%。

关键词：价格

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【豆粕】

1、需求清淡继续压制豆粕出现回落走势

导读：虽说美盘大豆期价反弹带动进口大豆成本上涨，但近日到港

大豆数量较多补充油厂库存，后期豆粕产量预计将增加，生猪及肉鸡养

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殖持续亏损后饲料养殖企业对豆粕的补货较为谨慎，豆粕成交有限后供

应继续宽松压制豆粕价格。

关键词：大豆，大豆供应，豆粕，豆粕行情

更多精彩阅读全文：https://www.feedtrade.com.cn/sbm/weekly/22027 82.html

2、利好阶段性弱化豆粕追涨不可取

导读：10月底以来，在美豆粕出口数据较好、巴西大豆产区旱情

加重等利多消息驱动下，美豆期货持续上行，引领大连豆粕期货不断走

高。展望后市，南美大豆干旱炒作为时尚早，国内豆粕供需较为宽松，

追涨豆粕仍需谨慎。

关键词：豆粕，豆粕价格，豆粕行情

更多精彩阅读全文：https://www.feedtrade.com.cn/sbm/forecast/220 2644.html

3、南美天气炒作为豆粕能否上涨的主要动力

导读：随着美国大豆收割逐渐接近尾声，大豆季节性供应压力被巴

西产区出现不利于大豆种植的天气削弱，并且正值美国大豆出口销售旺

季，良好的出口需求支撑CBOT大豆期价涨至8月底以来高点，从而支撑

豆粕价格出现略微偏强的走势。

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发行时间：2023年11月17日星期五

关键词：豆粕，豆粕价格，豆粕行情

更多精彩阅读全文：https://www.feedtrade.com.cn/sbm/yczl/2202705 .html

【大豆】

1、市场价格稳定

导读：国家农业农村部发布的月报显示，新季大豆收获已基本结束

，品质明显好于常年，蛋白质含量较高，将2023/2024年度中国大豆

产量预测数较上月下调57万吨至2089万吨，但仍比上年增产60万吨

。随着中储粮收购政策落地，产区豆价逐渐企稳，挂牌收购的企业增多

，净粮入库价多在2.51元/斤左右。东北多地降雪天气影响物流运输

，北豆南运量下降，豆农卖豆积极性提高，部分收购点排队卖豆车辆较

多。部分库点因即将完成下达的收购任务而采取限量发号。中储粮11月

16日进行的22895吨国产大豆购销双向竞价交易全部成交，11月17

日将进行30414吨国产大豆竞价销售。新豆上市与陈豆拍卖叠加，大

豆供给更为宽松。当前国产大豆市场下有政策支撑上有供应阻力，反弹

持续性仍需现货和周边市场配合。

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2、中国大笔采购，美国周度大豆销售量创下11年新高

导读：美国农业部周四公布的数据显示，由于中国采购量飙升，上

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周美国大豆出口净销量超过390万吨，创下2012年以来最高纪录。美

国农业部报告称，截至11月9日当周，2023/24年度美国大豆净出口

销量为3,918,400吨，这是2012年2月16日当周以来最大周度数据

。一些交易员认为，中国掀起采购大豆的浪潮，是在本周中美两国元首

峰会前释放善意，对于希望卖出更好价格的美国农场主来说是个好消息

。此外，巴西天气导致物流问题，也促使中国买家转向采购美国大豆。

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3、国际谷物理事会将全球大豆产量调高200万吨

导读：国际谷物理事会(IGC)周四发布月报，将2023/24年度

全球大豆产量上调至创纪录的3.95亿吨，高于上月预测的3.93亿吨

。如果这一预测成为现实，将会比上年产量3.67亿吨提高2800万吨或

7.6%。IGC表示，本月产量上调主要与南美产量增加有关。

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【菜粕】菜粕震荡下跌

导读：本周郑州菜粕期货维持震荡行情，外盘加籽市场则以先扬后

抑走势为主。上半周受外盘走强提振，加上油菜籽压榨利润良好，加籽

期价连续上涨。下半周因国际原油价格暴跌，进而波及油籽及植物油市

场，芝加哥大豆及制成品市场均大幅走低，叠加油菜籽压榨利润也有所

回落，加籽期价止涨转跌。国内11月来自加拿大的进口油菜籽到港数

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量总体依旧充足，油菜籽供应有充足保障。虽受油厂开机率偏低影响，

菜粕产出减少，但水产养殖旺季已经结束，菜粕刚需消耗总体继续呈下

降态势，菜粕总体需求有限，需求对价格的支撑力度继续减弱。不过目

前菜粕库存偏低，加上豆菜粕价差依旧较高，菜粕替代优势仍在，一定

程度也支撑菜粕价格，但总体有限。本周沿海地区普通菜粕价格较上周

震荡下跌10-130元/吨。预计菜粕价格将继续以弱势震荡为主。

关键词：菜粕价格、行情

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【棉粕】棉粕小幅下跌

导读：本周棉粕行情偏弱调整，价格小幅下跌。外围来看，巴西

降雨预报干扰美豆反弹节奏，国内豆粕现货供给充裕，养殖利润低迷无

力提振需求，油厂挺粕动力不足，豆粕现货走势整体偏弱，利空棉粕行

情。同时，新季棉类产品上市，我国棉油厂开机率较之前有所上升，棉

粕供应有所增加，而饲料企业采购积极性不高，此外棉粕相比豆粕性价

比优势不大，棉粕需求整体受到限制。

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【油脂】

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1、维持震荡

导读：本周周四CBOT豆油市场大幅回落，反弹节奏明显阻力。马

来西亚棕榈油期货市场结束三连涨震荡收低，获利回吐压力明显升温，

受国际原油暴跌影响棕榈油市场跌幅进一步扩大。国内油脂方面，油脂

期货市场走势出现分化，巴西降雨预报削弱市场炒作情绪，棕榈油和豆

油期货冲高回落。三大油脂整体库存维持高位运行，油脂现货涨势放缓。

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2、NOPA压榨报告对大豆以及豆油期货利多

导读：美国油籽加工商协会（NOPA）在当地时间周三发布月度压

榨报告。与此前分析师们的预计基本一致，压榨量创近年来新高。10

月份美国大豆压榨量达到516.49万吨，比9月份的450.31万吨增长1

4.7%，较去年10月的压榨量502.04万吨增长2.88%。2023年1

0月豆油库存为49.85万吨，比9月末的50.26万吨下降0.81%，为

2014年12月以来的最低水平。

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3、11月1-15日马来西亚棕榈油出口量环比增长6.4%到9.8%

导读：船运调查机构的数据显示，11月1-15日期间马来西亚棕榈

油出口量环比增长6.4%到9.8%左右。

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【鱼粉】第46周:鱼粉偏弱降价豆粕偏弱调整

导读：本周鱼粉价格偏弱下跌，特别是低蛋白鱼粉以及国产鱼粉降

幅明显。外盘来看，秘鲁超级蒸汽鱼粉本季预售CNF2150-2200美元

/吨，成交议价为主，预售成交在5万吨左右。国内进口鱼粉行情存差

异，秘鲁超级鱼粉稳定，低蛋白鱼粉继续下跌。其中进口秘鲁超级蒸汽

鱼粉价格集中在17500-18100元/吨，普通级鱼粉价格在15000-1

5600元/吨，下跌了200元/吨。

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【添加剂市场】

【氨基酸】涨跌互现

导读：近日国内厂家70%赖氨酸报价显著下调，部分降至5.3-5.

5元/公斤，赖苏搭配签单。报道称金玉米预计11月赖氨酸新产能进入

试车阶段。市场偏弱运行。

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【维生素】偏弱运行

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导读：国内VA、VE价格继续小幅走弱，安迪苏法国VA工厂停产

。本周有VC、烟酰胺厂家停报，市场关注增加。

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【氢钙】稳中偏强

导读：近期四川雷波地区因检查影响，磷矿石有一定程度减产，市

场高位运行。本周湖北宜昌磷矿28%品位报价950元/吨，环比上周稳

定。

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【乳清粉】震荡运行

导读：近月来国内乳清进口量下降令供应面收缩，不过仔猪价格大

降，生猪市场去产能化持续，下游需求面疲软，乳清粉市场稳中偏弱震

荡。

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【养殖市场】

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【猪业】

1、局部需求增量对价格支撑有限本周生猪均价环比下跌

导读：本周生猪价格环比止涨下跌。本周全国大部分地区气温骤降

，终端消费出现好转，特别是西南部分地区居民趁着猪肉便宜，提前腌

腊活动增多，进一步带动市场情绪，养殖端控量情绪升温，再加上部分

二育入场，多重利好下，周内猪价持续偏强震荡。不过终端需求整体跟

进不足，其对价格支撑力度有限，周内猪价涨幅未能抵消上周末跌幅，

本周生猪均价环比下跌。预计11月下半月期间猪价自底部逐步回涨的几

率将逐步提高，11月份出栏大猪月度均价环比继续下跌的几率更高。

更远看，推演数据显示12月份出栏大猪数量将继续下降，这对猪价走

势形成一定利多，因此预判12月份猪价在11月末基础上继续回升的几

率偏高，12月份月度均价环比止跌转上涨的几率偏高。春节前的1月

份，单纯的从供需结构推演数据上看，1月份猪价在12月份基础上继续

上涨的几率偏高，2月份则呈跌势。育肥利润方面，预判11月份大猪

育肥毛利润全国均值继续处于亏损当中，但北方地区部分市场在11月下

半月后段有望上升到成本线以上;12月份大多数时候全国大部分地区要

实现盈利均存在明显难度，12月下半月-1月份期间实现盈利的几率则

相对偏高，总体上市场形势依旧偏于悲观。

关键词：猪价、仔猪

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2023年第46周( 第925期 )

发行时间：2023年11月17日星期五

2、猪肉价格大降超40%！旺季猪价持续低迷为哪般？

导读：据央视报道，随着立冬节气到来，生猪市场也即将进入传统

的旺季。据农业农村部对500个集贸市场的监测，截至11月第2周，

生猪价格为15.18元/公斤，比上个月同期的价格下降了0.73元/公

斤，降幅为4.5%，同比下跌42.1%。

关键词：肉价、猪市行情

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3、猪企累计出栏超1.2亿! 2023年计划新建产能7000万头！

50%仍待建未完工？

导读：上市猪企已陆续发布了10月出栏数据。据企业公告，202

3年1-10月，14家上市猪企累计出栏超1.2亿头猪，再创历年新高。

关键词：生猪数据

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【家禽】

1、第46周周评：淘鸡及肉鸭产品重心继续下移其他家禽产品

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2023年第46周( 第925期 )

发行时间：2023年11月17日星期五

重心有所上抬

导读：本周淘鸡及肉鸭产品重心继续下移，其他家禽产品重心有所

上抬。蛋禽市场：鸡蛋供应整体趋稳中略增，各环节尚有压力，部分

下游低位补货需求有所恢复，鸡蛋价格重心上抬，淘鸡量稳中略增，淘

鸡价格持续显弱，后局部略有反弹，但重心继续下探。肉禽市场：肉

鸡部分地区受雨雪天气影响，社会鸡源少中偏紧，屠宰厂开工率一般，

肉鸡价格偏强窄幅震荡，重心微幅上涨；肉鸭供应平稳中略增，补货需

求一般，价格重心下移。禽苗市场：禽苗供应相对平稳中偏少，排苗

计划基本顺畅，养户补栏积极性有所恢复，鸡苗价格先跌后涨，重心整

体上抬；鸭苗价格持续下行，整体重心大幅下移。

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2、西藏宏农二期预计11月进行试生产

导读：2023年11月1日，在武汉市黄陂区的武汉宏农农牧有限公

司，其新建的三栋现代化鸡舍已正式投用产蛋。届时将年存栏蛋鸡500

万羽，年产鲜蛋10万吨，年出栏老母鸡300万只。现西藏宏农二期项

目已开工建设，预计11月进行试生产。

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3、沃德辰龙：5000万只现代化鸡肉食品产业园落成

导读：日前，由国家肉鸡产业技术体系主办、北京沃德辰龙生物科

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2023年第46周( 第925期 )

发行时间：2023年11月17日星期五

技股份有限公司和思玛特(北京)食品有限公司联合承办的“2023中国

白羽肉鸡产业链发展高峰论坛暨5000万只沃德系列肉鸡屠宰测定示范

基地启动仪式”在菏泽市成武县举办。山东引进的首个5000万只现代

化鸡肉食品产业园全面落成，国内首批通过国家审定的沃德系列肉鸡从

种源到养殖再到消费者餐桌全产业链打通。

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