饲料周报-

2023年第31周( 第910期 )

发行时间：2023年8月4日星期五

【饲料业界】3
1、开始赚钱！月涨价超20% 业内预计“火箭蛋”将继续弹升3
2、一个字“涨”！饲料最高涨幅2000元，猪价、鸡苗、鸡蛋价格也不甘示弱......3
3、大行情来了？白羽鸡苗价格半月翻倍业内透露“上涨不具备持续性”3
4、人物声音丨唐人神集团董事长陶一山：当前还按照猪周期理论养猪，就是死路一条4
5、生猪调出大省上半年出栏量公布4
【饲料技术】——好实沃特约5
1、植物乳杆菌代谢产物对产气荚膜梭菌的影响5
2、饲料厂降本、增效的十大措施6
【原料市场】7
【玉米】台风天气又带来一轮变化玉米市场涨跌反复7
【小麦】价格上涨，本周小麦周度均价2808.32元/吨9
【麸皮及次粉】价格均偏弱调整9
【豆粕】需求良好支撑豆粕价格继续上行10
【大豆】拍卖制约国产豆回暖11
【菜粕】震荡有涨12
【棉粕】窄幅震荡13
【油脂】弱势震荡13
【鱼粉】秘鲁鱼粉强势秘鲁中北部特定海域举行为期10天的试捕14
【添加剂市场】14

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【氨基酸】涨跌互现14
【维生素】震荡运行15
【氢钙】偏强运行15
【乳清粉】价格走高15
【养殖市场】16
【猪业】本周猪价环比暴涨局部地区商品猪育肥已经逐步越过成本线转盈利16
【家禽】个别产品重心下移，大部分家禽产品整体仍呈偏强运行18

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【饲料业界】

1、开始赚钱！月涨价超20% 业内预计“火箭蛋”将继续弹升

导读：短短半个月，蛋鸡养殖行情“风云突变”，单斤鸡蛋盈利

由亏转盈，涨幅高达260.61%。多位业内人士向财联社记者表示，因

三季度节日支撑，目前鸡蛋价格仍有上涨动力，预计价格高点将出现在

9月份。

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2、一个字“涨”！饲料最高涨幅2000元，猪价、鸡苗、鸡

蛋价格也不甘示弱......

导读：最近，不管是原料，还是饲料，还是下游猪和鸡，就一个

字来形容最合适“涨”，甚至还涨得有点邪乎，涨出了新高。

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3、大行情来了？白羽鸡苗价格半月翻倍业内透露“上涨不具

备持续性”

导读：从7月中旬到8月初，毛鸡价格大幅反弹，白羽鸡鸡苗价格

迎来了一波凌厉的上涨行情，售价翻倍。投资者心心念念的鸡周期终于

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来了？财联社记者采访益生股份（002458.SZ）和民和股份（0022

34.SZ）等企业获悉，鸡苗这波涨价，主要受短期内养殖户补栏情

绪高涨和毛鸡价格上涨带动，不具备持续性，预计8月底鸡苗价格会稳

定甚至略有回落。至于鸡周期，多位业内人士表示，由于祖代鸡引种缺

口早已确定，未来一段时间缺鸡是确定的事，但应该不会发生在三季度

，并且未来有多久尚无法判断。“国产种鸡占比大幅提升，但商业数据

验证不充足，也为这波鸡周期增添了许多朦胧的因素。”

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4、人物声音丨唐人神集团董事长陶一山：当前还按照猪周期

理论养猪，就是死路一条

导读：唐人神集团董事长陶一山：当前还按照猪周期理论养猪，就

是死路一条；晓鸣股份董事长魏晓明：集团化蛋鸡养殖公司的需求可能

会引领行业；特驱农牧集团总裁王孝国：无论行情好坏，把猪养好才是

养猪人第一要务；　极麋生物创始人曹哲厚：不靠概念加持，让细

胞肉回归产品力本身。

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5、生猪调出大省上半年出栏量公布

导读：近日，国家统计局陆续公布各省市自治区2023年上半年生

猪产能情况。全国上半年出栏量前三名的省份分别是：湖南3250万头

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、河南3241万头、四川3238万头。值得注意的是，除了河南没有公

布上半年末的能繁母猪数据外，其余两个大省湖南和四川能繁母猪数量

均同比下降。

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【饲料技术】——好实沃特约

1、植物乳杆菌代谢产物对产气荚膜梭菌的影响

导读：植物乳杆菌在代谢过程中产生的乳酸菌素具有安全、无毒的

抑菌作用，乳酸菌素是由核糖体合成并分泌至胞外具备生物活性的多肽

，当其达到一定浓度时可抑制致病菌或腐败菌的生长，因此作为生物防

腐剂广泛应用于各种发酵食品中。本文用一株分离得到的植物乳杆菌HE

W-ZW5进行发酵和抑菌研究，发现其发酵液在pH=8.0以下对产气荚

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膜梭菌抑菌均达到高敏效果，在100℃高温处理后其抑菌效果没有明显

变化。

关键词：植物乳杆菌；乳酸菌素；致病菌；产气荚膜梭菌

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2、饲料厂降本、增效的十大措施

导读：优质的饲料原料、科学的饲料配方和加工参数标准、合理的

加工设备与工艺是确保配合饲料品质的三个基本要素。其中前两项主要

是由采购部、技术部、品控部参与并确定，饲料厂则主要确保饲料原料

的合理加工和制造。原料成本占饲料成本的70%-85%，且随着全球经

济的一体化，原料价格主要取决于供求关系，因此，存在较大的不确定

性。随着饲料厂精细化管理的重视和实施，饲料生产加工过程成本控制

能力的竞争逐渐凸显其重要性。饲料生产加工成本是饲料厂为生产产品

或提供劳务而发生的各项生产费用，包括各项直接材料费用和制造费用

。直接材料费用包括原材料支出(又可分为原料消耗和原料损耗)、运输

费用、编织袋、标签、缝包线。制造费用是指饲料厂为组织和管理生

产所发生的各项费用，包括车间员工工资、计件工工资、福利费、劳

保费、社保费、折旧费、租赁费、环保支出、动力费(电费、煤费、

柴油)、维修费及其他制造费用(办公费、差旅费、接待费、日常用品

等)。饲料厂的挖潜降耗主要是在剔除饲料原料消耗成本后，针对饲料

加工过程进行科学合理的费用控制，以达到降低加工过程成本费用，为

企业创造效益的目的。

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关键词：饲料厂；降本；增效；措施

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【原料市场】

【玉米】

1、台风天气又带来一轮变化玉米市场涨跌反复

导读：本周玉米市场行情窄幅震荡回升，玉米现货均价为2841.8

2元/吨，周度环比涨幅为0. 05%。 “杜苏芮”台风带来国内大面积

降雨，市场短时流通粮源有限，部分深加工随着库存消耗，仍有补库需

求，对价格上涨有所利好，不过政策粮仍在大量投放，南方春玉米上市

量增多，替代谷物供应充足，下游需求较疲软，玉米价格仍有回落压

力，行情延续窄幅震荡走势。8月份，中国陈化玉米库存将继续去化，

养殖及饲料生产需求将继续小幅增长，玉米供应继续处于青黄不接阶段

，理论上玉米价格上涨几率偏高。天气方面，受厄尔尼诺气候影响，亚

洲地区出现极端异常高温干旱天气的几率偏高中国新季玉米产供量充满

变数，8-9月份中国玉米市场关注点将继续向天气对玉米单产及总产量

的影响上聚焦，期货市场炒作天气话题的几率偏高，对玉米价格形成利

多支撑。另一方面，小麦及其副产品性价比偏高，需求端玉米被替代数

量继续维持高位，叠加南方地区春玉米陆续上市，国储玉米拍卖上市量

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也在持续增加，将明显缓解陈化玉米供应季节性紧张压力，玉米价格也

同时面临回调压力。现实中，近期东北局部市场玉米价格继续偏弱与维

稳并存，华北局部下跌与大多数地区维稳并存，山东大部分地区价格止

跌转上涨，南方部分销区港口玉米价格继续回落，其余大部分地区玉米

继续维稳。预判8月份大多数时候，全国玉米交易均价总体稳中小幅涨

跌走势为主适度偏强几率更高，市场依旧缺乏大幅涨跌基础，8月下半

月总体适度看涨几率更高。

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2、西方若搞“粮食北约” 是要砸世界的饭碗

导读：据《参考消息》援引德国《奥格斯堡汇报》消息，德国科

学和政治基金会农业经济专家贝蒂娜·鲁德洛夫就认为，乌克兰在与北

约的谈判中寻求继续通过其黑海港口运输粮食，已经不现实。鲁德洛夫

表示，在俄罗斯退出前运粮协议的执行就已经困难重重，并一再中断。

而且，运粮成本可能会变得非常高，使得黑海运粮路线失去价格优势。

为此，鲁德洛夫建议，西方国家可以组成一个粮食联盟——类似于“

粮食北约”，其世界市场份额将大大超过俄罗斯。

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3、6月我国粮食进口同比增黑海粮食出口中断下半年进口市场

波澜不断

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导读：据海关总署数据显示，2023年6月我国粮食进口总量1520

.8万吨，月环比减幅12.3%，同比增幅14.7%。2023年1-6月我

国粮食进口量8340万吨，同比增4.5%。其中6月份进口玉米185万

吨，进口小麦81万吨，进口大麦112万吨，进口高粱58万吨，进口稻

米及大米17万吨，进口大豆1027万吨。

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【小麦】价格上涨，本周小麦周度均价2808.32元/吨

导读：本周小麦市场价格上涨态势，市场购销积极。受天气影响

，华北黄淮地区迎来了一轮集中降雨，部分地区雨量过大，有地区反映

有出现水泡麦情况，同时持续降雨，湿度大增加了小麦的保存难度。叠

加降雨影响了小麦流通，造成本周小麦价格不断上涨。虽然面粉需求疲

软，但制粉企业仍维持刚需采购，前期低价上量有限，本周提价促量。

预计近期小麦市场持续偏强运行，短期来看利好支撑力度比较强，很难

出现明显的下跌，个别企业受上量的影响或其他影响，会有小幅度下跌

，但主流趋势暂时不会有什么变化。8月份学生开学，有望带动消费增

长，但实际恢复情况仍具有不确定性，后期临近秋粮上市腾仓，小麦仍

有下跌预期。

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【麸皮及次粉】价格均偏弱调整

导读：本周麸皮和次粉价格偏弱调整。本周麸皮周度均价为2030.

06元/吨，周度均价环比下跌1.01%。本周次粉均价为2592.52元

/吨，周度均价环比微跌0.15%。大量的芽麦采购使得制粉企业的麸

皮产量增加，市场供应量增加导致价格下跌。叠加天气炎热导致制粉企

业在储存麸皮困难，进一步导致麸皮价格下跌。由于养殖及饲料生产需

求端将继续集中力量消化低品质麦及芽麦，对麸皮及次粉的兴趣总体依

旧偏低。同时，由于小麦对玉米的性价比优势依旧偏高，饲料企业在扩

大小麦需求替代玉米的同时，对麸皮及次粉也形成一定替代，也对麸皮

及次粉价格形成一定利空。因此我们预判8月上半月期间，麸皮价格总

体继续偏弱回调整理几率依旧偏高;次粉需求将继续增长，因为水产养

殖需求存在刚需，但被替代现象突出影响其价格走势，预计近期麸皮和

次粉价格仍将稳定运行，可能会有小幅震荡调整，主要关注小麦价格情

况及制粉企业开机率情况。

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【豆粕】

1、需求良好支撑豆粕价格继续上行

导读：因美盘天气炒作降温，资金炒作情绪下降后价格有所回落，

国内到港量将逐渐下降但饲料养殖企业看好后市畜禽对豆粕的需求前景

，近期豆粕期现价格走出独立的行情，工厂对豆粕价格的挺价意愿较强

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后维持震荡偏强的走势。随着后期生猪价格好转后且存栏偏高，生猪及

家禽对饲料豆粕需求有望增加的良好需求前景下豆粕价格很大概率继续

维持震荡偏强的走势。

更多精彩阅读全文：https://www.feedtrade.com.cn/sbm/weekly/21973 70.html

2、豆粕供应将恢复正常

导读：7月以来，豆粕期现价格整体走势偏强，虽然天气题材已经

进入尾声，但市场对美豆单产的担忧仍在持续。分析人士表示，三季度

以后，随着美国天气题材结束，豆粕市场的供需矛盾有望缓解。

更多精彩阅读全文：https://www.feedtrade.com.cn/sbm/forecast/219 7228.html

3、工厂对豆粕提价意愿较为强劲

导读：虽然近期美盘大豆天气炒作的相关消息有所降温，但国内供

应豆粕后期供应下降叠加需求好于往年且逐渐转旺，供应从宽松向紧张

转变的情况下，工厂也正是借此机会能够不断挺价且去的一定效果，毕

竟工厂豆粕现货成交均价已经从6月初的3720元/吨的低价逐渐反弹，

即将突破4500元/吨。

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【大豆】拍卖制约国产豆回暖

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导读：本周受强劲的周度出口数据支撑，CBOT大豆期货市场偏强

震荡，但有利于作物生长的天气预报仍限制市场涨幅，东北主产区大豆

进入关键生长阶段，近期主产区雨水充沛，大豆玉米苗情普遍较好。国

产大豆供给充足，制约价格回暖。国产大豆市场供需相对独立，上年增

产导致的供应过剩仍未完全消化，中储粮降价拍卖进一步加剧市场供应

压力。周五，东北地区毛粮价格2.68-2.7元/斤，安徽毛粮2.9元/

斤;河南毛粮2.85元/斤。进口分销豆价5060元，稳定。

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【菜粕】震荡有涨

导读：本周郑州菜粕期货维持震荡行情，外盘加籽市场则维持先抑

后扬走势。加拿大油菜籽大部分主产区出现降雨，油菜籽单产潜力改善

，叠加最终用户的需求匮乏，以及大豆期货等外部市场走低，均给油菜

籽价格带来压力，加籽价格连续五日下跌。不过芝加哥大豆期货走强，

大草原的炎热干燥天气令人担忧，下半周又再度支持加籽价格上涨。国

内菜粕市场继续处于需求旺季，油菜籽因进口量下降国内供应总体呈逐

步下降态势但短期内供应依旧充足，榨企开机率总体稳定略偏低，菜粕

消耗继续增长，但因菜粕性价比偏低，不利于市场采购，菜粕库存连续

两周回升，对菜粕价格不利。不过在经历了第30周国内大部分产区菜

粕现货的快速回落调整，菜粕性价比相对豆粕再度提高，豆粕对菜粕的

替代将有望逐步减少，对价格的利空压力在逐步减弱，叠加豆粕市场走

强提振，本周沿海普通菜粕现货价格较上周震荡上涨10-50元/吨。预

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计后期菜粕价格将继续维持震荡行情。

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【棉粕】窄幅震荡

导读：本周棉粕市场价格窄幅震荡，上下波动在40-80元左右。

外围来看，周内国内豆粕供应趋紧预期削弱美豆下跌的拖累效应，油厂

挺粕动力依然较强，豆粕现货价格震荡走高，对棉粕市场有一定提振作

用。同时，棉粕自身基本面也存在一定利好，国内棉油企业开机率低，

棉粕供应压力不大；同时棉籽价格坚挺，对棉粕成本存在一定支撑。但

是棉粕与豆粕没有性价比优势，棉粕需求整体受限制。

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【油脂】弱势震荡

导读：本周马来西亚棕榈油期货下跌，周四马来西亚棕榈油期货市

场大幅下跌触及一个月最低点，来自需求层面的担忧情绪打压市场买盘

。尽管马来西亚7月棕榈油出口环比增幅在10%左右，但主要进口方印

度和中国的库存充足，市场担心库存压力将降低主要进口国的采购意愿

。国内油脂市场方面，国内三大植物油库存总量保持增长态势，上周末

库存总量达到232.3万吨万吨，其中豆油和菜油库存回升超过棕榈油库

存的下降，豆油和棕榈油期货的技术指标也开始转弱。宏观压力与外部

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减产炒作持续降温，油脂板块遭遇的抛售压力进一步上升。国内现货价

格偏弱运行，市场交易一般。周五一豆主流价格在8200-8300元，2

4度价格7700-7800元/吨。

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【鱼粉】秘鲁鱼粉强势秘鲁中北部特定海域举行为期10天

的试捕

导读：本周，鱼粉市场整体货少价坚。外盘方面，秘鲁当地鱼粉

厂商报价不积极，成交鲜少，新季预售鱼粉参考CNF2150美元/吨，

成交议价；同时周内最新消息，在南部海域进行为期10天的试捕；秘

鲁中北部特定海域举行为期10天的试捕，继续等待试捕结果。国内进

口秘鲁鱼粉供应量低，外盘坚挺，以及等到的最新消息特定海域进行1

0日试捕等影响，秘鲁鱼粉价格坚挺持稳，其中国内进口秘鲁超级蒸汽

鱼粉价格最高至18900-19000元/吨，市场存在更高报价。同时市

场成交转淡，港口鱼粉库存降速放缓在16万吨左右徘徊。

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【添加剂市场】

【氨基酸】涨跌互现

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导读：本周赖氨酸工厂挺价心态依存，受暴雨影响，部分厂家发货

放缓，赖氨酸市场稳中偏强运行。

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【维生素】震荡运行

导读：本周欧洲VA市场报价20-24欧元/公斤，欧洲VE市场报价

6.8-7.25欧元/公斤。8月1日帝斯曼VE产品停报。市场询问增加。

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【氢钙】偏强运行

导读：2023年6月国内磷酸氢钙出口数量为13051.6吨，环比增

3.09%;同比降幅21.85%,2023年上半年国内磷酸氢钙累计出口量

为69263.8吨，同比降16.45%。

更多精彩阅读全文：https://www.feedtrade.com.cn/additive/DCPfenx i/2023-08-03/2155914.html

【乳清粉】价格走高

导读：本周中部地区乳清粉区间价格和集中价格走高。自上周三以

来，芝加哥商品交易所的乳清粉市场价格上涨了2.25美分。一些联系

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人指出，尽管本周整体需求低迷，但对乳清粉的兴趣有所上升。乳清粉

可供现货购买，区间价格下限反映了一些卖家以较低的价格供物，以减

轻仓库库存。

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【养殖市场】

【猪业】

1、本周猪价环比暴涨局部地区商品猪育肥已经逐步越过成本

线转盈利

导读：本周猪价环比暴涨。二育补栏火热，与屠企竞争猪源，加

上大部分地区降雨影响生猪出栏，市场供应短时减少，叠加月初规模场

出栏较少、散户压栏、扛价惜售情绪明显，涨价情绪助推，周内猪价

持续快速大幅上涨。不过猪价涨速过快，下游白条猪肉价格大幅跟涨后

终端接受度不高，走货不佳，需求限制屠企宰量，屠企压价情绪增强

，后半周猪价涨幅明显收窄。此轮猪价上涨存在大量非客观因素的影响

，有某些集团公司人为强推提价的影响，也有生猪期货市场人为因素的

影响痕迹存在。而夏季正是大肥消费需求最差大肥最遭嫌弃的时候，但

当下却以大肥供应短缺作为提价借口的屠企，其涨价理由更是显得滑稽

可笑。客观上，随着价格被快速推涨，中小散场惜售情绪越发高涨，

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进一步导致屠企收猪难度越高。因此后期如果期货市场快速转空，屠企

环节经营风险骤然提高的几率将大幅增加。目前夏季猪肉消费淡季及消

费总体萎靡的现状并没有改变，居民收入下降生活支出能力下降导致的

猪肉消费低迷的现状也很难在短期内改变，庞大的猪肉库存也有待消化

，因此受非客观因素导致的猪价快速上涨其持久性存疑，预判8月上旬

期间出栏大猪价格将总体上涨走势为主，8月下半月-9月上半月期间猪

价有再度回调风险。利润方面，由于猪价持续快速上涨，8月上旬期间

，北方地区商品猪育肥已经逐步越过成本线转盈利，南方地区则需要时

间扭亏。

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2、国家市场监管总局约谈四家生猪养殖企业：签署《互不挖

人公约》有违《反垄断法》精神

导读：财联社7月31日电，国家市场监督管理总局依据《反垄断

法》和《禁止垄断协议规定》有关规定，约谈牧原食品股份有限公司

、温氏食品集团股份有限公司、双胞胎(集团)股份有限公司、正大投

资股份有限公司等四家生猪养殖企业。

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3、生猪养殖成本下降规模化趋势明显

导读：近日，多家生猪上市企业发布上半年业绩预告。从数据来

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2023年第31周( 第910期 )

发行时间：2023年8月4日星期五

看，生猪养殖行业整体延续亏损态势，但规模化养殖进程不断加快，养

殖成本不断下降，三、四季度市场需求有望改善，养殖企业经营或有改

观。

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【家禽】

1、个别产品重心下移，大部分家禽产品整体仍呈偏强运行

导读：本周个别产品重心下移，大部分家禽产品整体仍呈偏强运行

。蛋禽市场：鸡蛋供应整体继续小增，但增幅不及预期，大码蛋等仍供

给偏紧，淘鸡量稳中略增，下游补货需求有所恢复，鸡蛋价格重心明显

上抬，淘鸡价格重心略下移。肉禽市场：肉鸡供应局部偏紧，局部出

栏量略有增加，屠宰厂补货需求一般，肉鸡价格高位震荡，重心略有上

抬；肉鸭供应增加，补货需求偏淡，价格重心小幅下移。禽苗市场：

禽苗供应整体仍偏紧，补栏积极性较高，鸡苗价格持续上涨，重心大幅

上抬；鸭苗价格先跌后涨，价格重心明显高于上周。

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2、仙坛股份投资建设仙坛绿色食品产业园项目

导读：山东省烟台市上半年经济发展和乡村振兴观摩团抵达牟平区

仙坛绿色食品产业园项目，项目位于省级衔接乡村振兴集中推进区，由

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2023年第31周( 第910期 )

发行时间：2023年8月4日星期五

全国五家白羽肉鸡上市公司之一的“仙坛股份”投资建设，占地338

亩，投资12亿元，是仙坛从单一“养殖+屠宰”的农业企业向一二三

产深度融合农业“新六产”企业转型的重点项目，全部建成投产后年可

实现产值过66亿元、利税2.75亿元，走出一条“企业壮大、政府受

益、农民致富”的共赢之路。该项目有三大特点：一是老树发新枝，

抢占新风口；二是新树扎深根，补齐产业链。三是大树结硕果，发挥

带动力。

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3、广东首个规模化散养蛋鸡场开建！占地100亩，规划20万

羽蛋鸡

导读：该项目计划在马市镇投建100亩，共养蛋鸡20万羽，年产

蛋达7300万枚，分四期建设，一期计划今年11月建成投产，年产值

将超1亿元。计划在马市镇投建100亩，共养蛋鸡20万羽，年产蛋达7

300万枚，分四期建设，一期计划今年11月建成投产，年产值将超1

亿元。

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