饲料周报-

2023年第29周( 第908期 )

发行时间：2023年7月21日星期五

【饲料业界】3
1、一场博弈与共谋，专家剖析“猪周期”背后深层原因3
2、我国禽肉产品进出口最新数据；鸡产品飙涨1000元/吨！3
3、上半年生猪出栏37548万头，全国工业饲料总产量14930万吨4
4、中国蛋鸡40年：四大育种困境待突破，未来20年将开启黄金时代！4
5、青岛蔚蓝生物股份有限公司关于收购青岛润博特生物科技有限公司51%股权的公告5
【饲料技术】——好实沃特约5
1、丁酸梭菌的生物学功能及其在家禽生产中应用的研究进展5
2、明确美拉德反应对日粮蛋白质影响，提高饲料营养价值6
【原料市场】7
【玉米】玉米价格难破高点供需双方进入博弈阶段7
【小麦】价格整体平稳运行，本周小麦周度均价2798.60元/吨9
【麸皮及次粉】麸皮价格稳中偏弱调整，次粉价格稳定运行10
【豆粕】成本攀升及需求强劲支撑豆粕价格继续上行10
【大豆】国产豆价震荡偏弱11
【菜粕】震荡下跌12
【棉粕】小幅上涨13
【油脂】震荡偏强13
【鱼粉】进口鱼粉坚挺，国产鱼粉继续上涨！14
【添加剂市场】14

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【氨基酸】震荡运行14
【维生素】偏弱整理15
【氢钙】偏弱运行15
【乳清粉】窄幅整理15
【养殖市场】16
【猪业】周内猪价整体大稳小动周度均价环比微涨16
【家禽】除鸭苗外，其他家禽产品均重心上抬18

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【饲料业界】

1、一场博弈与共谋，专家剖析“猪周期”背后深层原因

导读：近期，A股上市猪企相继发布2023年上半年业绩预告，亏

损情况较为普遍，连“猪茅”牧原股份(002714.SZ)也预亏25.5

亿-32.5亿元。近8个月猪价整体呈下跌态势，价格从2022年高点的

27.66元/公斤跌至目前14.19元/公斤，跌幅近50%。受市场供需

影响，生猪养殖行业存在显著的周期性，看专家如何剖析“猪周期”

背后深层原因。

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2、我国禽肉产品进出口最新数据；鸡产品飙涨1000元/吨！

导读：中国1-5月禽肉产品进口增长，出口下降。数据显示，1-

5月，禽肉及其杂碎进口量57.3万吨，同比增长2.9%;进口额18.4

亿美元，同比增长25.1%。其中，禽肉进口30.4万吨，同比增长15

.7%;进口额7.3亿美元，同比增长29.3%。进口产品主要为冻鸡爪

、冻鸡翼和带骨冻鸡块，分别占比41.6%、25.7%和25.6%。进口

主要来自巴西、美国、俄罗斯、泰国和阿根廷等国，分别占进口总量的

46.7%、19.8%、9.9%、8.3%和5.1%，合计占89.8%。

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-07-20/2042131.html

3、上半年生猪出栏37548万头，全国工业饲料总产量14930

万吨

导读：7月17日，据国家统计局，上半年，猪牛羊禽肉产量468

2万吨，同比增长3.6%，其中猪肉、牛肉、羊肉、禽肉产量分别增长

3.2%、4.5%、5.1%、4.3%;牛奶产量增长7.5%，禽蛋产量增

长2.9%。二季度末，生猪存栏43517万头，同比增长1.1%。上半

年，生猪出栏37548万头，增长2.6%。

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4、中国蛋鸡40年：四大育种困境待突破，未来20年将开启

黄金时代！

导读：中国蛋鸡在40年的发展过程中，始终在追赶世界先进水平

、不断缩小国内外差距，如今基本形成了育种、引种两大阵营共同发展

的格局。随着中央经济工作会议提出“开展种源‘卡脖子’技术攻关

，立志打一场种业翻身仗”，业内预期，中国将迎来新一轮蛋鸡发展的

黄金期。第一财经记者采访、梳理发现，如何提升国内养殖环境、扩

大养殖规模、培育蛋鸡主流品种，并让中国育种产品走出国门，正成为

中国蛋鸡企业共同思考和探索的问题。

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5、青岛蔚蓝生物股份有限公司关于收购青岛润博特生物科技

有限公司51%股权的公告

导读：青岛蔚蓝生物股份有限公司(以下简称“公司”或“蔚蓝生

物”)拟以自有资金收购秦伟、秦启龙、张小东、陈强、青岛聚润管理

咨询合伙企业(有限合伙)和青岛格润普管理咨询合伙企业(有限合伙)

合计持有的青岛润博特生物科技有限公司(以下简称“润博特”或“标

的公司”)51%的股权，交易价格为人民币9,180万元。

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【饲料技术】——好实沃特约

1、丁酸梭菌的生物学功能及其在家禽生产中应用的研究进展

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导读：丁酸梭菌作为一种益生菌，存在于人和动物肠道内，具有安

全、耐高温、耐胃酸、耐胆盐等生物学特性。丁酸梭菌可提高动物生长

和生产性能，调节肠道微生态平衡，增强动物免疫功能，改善畜禽产品

品质和风味等。丁酸梭菌凭借其良好的益生特性，现已广泛应用于农业

、畜牧、医药、食品化工等领域。文章重点阐述丁酸检菌的生物学功能

及其在家余生产中的应用研究进属，以期为丁酸梭菌重好地应用干家禽

养殖提供参考。

关键词：丁酸梭菌；家禽生产；益生菌

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2、明确美拉德反应对日粮蛋白质影响，提高饲料营养价值

导读：动物的免疫系统能够保护机体免受病原微生物的侵袭，同时

帮助机体在接触无害抗原时产生耐受性。因此，动物机体免疫功能受损

与其易感染性增强息息相关，伴随着疾病严重程度的加剧，甚至需要使

用抗生素进行治疗。动物的生产性能、饲料转化率以及健康状态均取决

于其肠道中的微生物菌群、肠上皮细胞屏障功能和黏膜免疫系统的活性

，这些部位的功能状态都可通过日粮的组成进行调控。商品饲料大多要

经过加工才饲喂宠物和家畜，加工促使饲料中的蛋白质和糖发生的非酶

促反应称为美拉德反应(MR)。美拉德反应产物(MRPs)和晚期糖基化

终产物(AGEs)决定了许多食品或饲料的味道、气味和颜色，因此MR

食品和MRPs会与动物体内不同类型的免疫受体发生互作，这些受体包

括晚期糖基化终产物受体(RAGEs)，而MR能够改变饲料蛋白的免疫调

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节潜能。

关键词：美拉德反应；日粮蛋白质；晚期糖基化终产物

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【原料市场】

【玉米】

1、玉米价格难破高点供需双方进入博弈阶段

导读：本周玉米市场行情震荡走低，玉米现货均价为2842.12元

/吨，周度环比跌幅为0.17%。国内玉米处于青黄不接的时候，渠道

库存偏低，随着中储粮拍卖力度不断加码，持粮主体出货意愿增加，下

游需求持续低迷，受制于利润亏损企业压价。7月下半月，中国陈化玉

米库存将继续去化，养殖及饲料生产需求将继续小幅增长，玉米供应继

续处于青黄不接阶段，理论上玉米价格上涨几率偏高。天气方面，受厄

尔尼诺气候影响，亚洲地区出现极端异常高温干旱天气的几率偏高中国

新季玉米产供量充满变数，7-9月份中国玉米市场关注点将向天气对玉

米单产及总产量的影响上聚焦，期货市场炒作天气话题的几率偏高，也

对玉米价格形成利多支撑。但同时，南方部分地区早春玉米零星上市，

低品质麦及标准品质麦性价比均优于玉米，以及市场传言国储稻谷拍卖

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的消息也都对陈化玉米价格形成打压，预判7月下半月不同地区玉米价

格涨跌互现将同时并存，但大多数地区价格维稳走势为主，全国交易均

价将呈稳中略偏弱走势为主的几率在进一步提高，短期内玉米价格有一

个适度示弱回调的趋势存在。但7月份月度均价环比继续上涨的几率依

旧暂未改变。

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2、玉米、大豆市场后期不确定性仍存

导读：从外围市场的基本面上来看，利多因素或不及利空影响。她

进一步解释说，首先，虽然黑海出口协议暂停，但这个政策多变，且

俄罗斯粮食出口意愿强烈，多方谈判仍在持续进行，政策发生转向的可

能性较大。其次，美玉米天气炒作的实则是预期，这一阶段天气对价格

的影响或在多空之间多次转化。

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3、黑海谷物外运协议依旧前景不明是否影响我国？

导读：2022年2月期间全球重要的粮食出口大国俄罗斯和乌克兰两

国爆发冲突，一度使黑海重要港口中断，引发了市场对于粮食供应紧张

的担忧，带动全球粮价大幅飙升。不过，经联合国和土耳其斡旋，俄

罗斯与乌克兰于2022年7月22日就恢复黑海港口农产品外运一事签署

了相关协议(黑海粮食协议)，协议初始有效期为120天。该协议后经

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三次延长，2023年7月17日则是又一次到期之日。

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4、黑海运粮协议失效影响几何？

导读：黑海港口农产品外运协议7月17日到期后，正面临冻结危

机。俄罗斯方面宣布，由于协议中涉及俄方部分没有得到落实，将不再

继续执行这一协议。俄罗斯此次叫停协议有何考量?未来协议执行又能

否迎来转机?

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【小麦】价格整体平稳运行，本周小麦周度均价2798.6

0元/吨

导读：本周小麦市场整体平稳运行，局部涨跌调整，市场购销平

稳。面粉需求疲软降低了制粉企业大量采购积极性，制粉企业按需采购

。今年小麦质量分化严重，优质粮源相对紧俏，基层主体捂粮情绪严重

，价低不卖；部分贸易主体惜售情绪减弱，库存小麦走货意愿略增。小

麦底部力量坚实。近期粮库轮入节奏放缓，进口小麦持续增加，补充市

场供应，整体来看，近期小麦市场不具备大涨大跌的动力，预计仍以小

幅震荡为主，制粉企业根据产品需求灵活调整报价。8月份学生开学，

有望带动消费增长，但实际恢复情况仍具有不确定性，后期临近秋粮上

市腾仓，小麦仍有下跌预期。

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【麸皮及次粉】麸皮价格稳中偏弱调整，次粉价格稳定运行

导读：高温高湿的夏天，麸皮不易储存，全国生猪均价持续回落

、旺季不旺，行业陷入普遍亏损，麸皮订单减少，本周麸皮弱势运行

。随着小麦市场价格整体平稳，制粉企业受需求疲软影响开机率偏低，

次粉库存压力不大，随产随销，下游按需采购，市场购销平稳。预计

近期麸皮和次粉价格仍将稳定运行，可能会有小幅震荡调整，主要关注

小麦价格情况及制粉企业开机率情况。

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【豆粕】

1、成本攀升及需求强劲支撑豆粕价格继续上行

导读：现阶段国内进口大豆供应充足，加之豆粕及豆油价格上涨后

工厂压榨利润较好，下游饲料养殖企业需求旺盛且看好后市的情况下豆

粕出库量较大，库存增长受阻。美国大豆天气炒作关键期豆粕市场对干

旱天气反应较为敏感，叠加生猪存栏偏高及水产需求旺季，饲料生产对

豆粕需求明显增加的情况下豆粕将维持震荡偏强行情。

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2、大豆进口为何大幅增长

导读：大豆进口大幅增加，原因何在?会不会对国内市场造成冲击

?大豆进口稳定性如何保障?“总体看，我国大豆进口多元化还处于探

索阶段，目前在‘一带一路’沿线国家和地区还没有形成大规模的供给

能力，以替代传统的进口来源国。即使在海外种出大豆，要运回来，

还需要相应的配套基础设施。”

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3、天气炒作支撑豆粕维持强势

导读：目前正值进口巴西大豆到港期，进口大豆供应较为充足后工

厂在压榨利润较好的情况下维持较高的开机率，豆粕产量较大但饲料养

殖企业提货需求旺盛，特别是国内生猪存栏偏高且水产需求强劲的情况

下，工厂豆粕累库停滞后支撑豆粕现货均价已经涨至2月末的高点4350

元/吨。伴随着美国大豆陆续进入关键生长期，在美国大豆减产预期下

豆粕市场或维持震荡偏强走势。

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【大豆】国产豆价震荡偏弱

导读：因市场担心炎热干燥的天气给美国中西部地区大豆作物生长

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带来压力，本周CBOT大豆期货市场延续涨势，触及一个多月高点，8

月是美国大豆生长的关键期，高温和干旱天气对作物产量的影响更为显

著。国产大豆市场供需稳定，现货价格维持震荡偏弱状态。东北主产区

大豆陆续进入关键生长阶段，近日主产区出现连续大范围降雨，大豆玉

米苗情普遍较好。近期国储及进口大豆连续投放增加市场供应，但因下

游需求不佳及拍卖价格偏高，多维持零成交或低成交状态，对现货市场

回暖构成阻力。国产大豆市场供需相对独立，美豆天气炒作无力带动现

货价格回升，市场缺乏追涨动力，周五，东北地区毛粮价格2.7-2.7

2元/斤，安徽毛粮2.92元/斤;河南毛粮2.9元/斤。进口分销豆价5

060元。

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【菜粕】震荡下跌

导读：本周郑州菜粕期货维持震荡行情，外盘加籽市场则持续走高

。加拿大大草原油菜籽种植区天气持续干燥，威胁油菜籽作物生长，叠

加外部国际原油、芝加哥豆油、欧洲油菜籽期货等走高，均支持加籽价

格，加籽期价连续九个交易日上涨。国内菜粕市场继续处于需求旺季，

油菜籽因进口下降国内供应总体呈逐步下降态势但短期内供应依旧充足

，榨企开机率总体稳定略偏低，菜粕消耗继续增长，榨企库存处于极低

水平，继续支撑菜粕价格。但前期菜粕价格快速攀升，豆菜粕价差收

窄，菜粕性价比降低，对菜粕需求有一定影响。叠加台风登陆华南地区

，市场担忧下游水产养殖需求受到影响，也对价格不利。整体本周菜粕

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价格维持企稳偏弱震荡，周五沿海地区普通菜粕价格较上周下跌20-10

0元/吨。预计短期菜粕现货价格有继续回调可能，但目前菜粕库存极

低，价格下跌空间有限。

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【棉粕】小幅上涨

导读：本周棉粕市场价格普遍小幅上涨。外围来看，近来ICE美

棉震荡走高，盘中在刷新近两个月来新高；同时ZCE郑棉整体延续高位

震荡；而豆粕市场由于需求增加，且成本支撑，豆粕震荡上涨，最高

价格至4500元以上；因此外围利好棉粕市场。此外基本面来看，棉籽

价格表现坚挺，棉油厂加工亏损，开机率低，棉粕供应压力不大，令

棉粕整体存在支撑。不过目前棉粕需求受到限制，抑制棉粕上涨空间。

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【油脂】震荡偏强

导读：本周油脂期货市场止跌回升,展开反弹走势，弱势调整局面

得到缓解，重回强势震荡特征。棕榈油受益于美豆天气炒作处于震荡偏

强的运行节奏之中。国内油脂方面，上周国内三大植物油库存总量回升

，海关发布的数据显示，中国6月进口棕榈油23万吨，同比增幅高达21

5%。随着进口买船不断到港，预计国内棕榈油库存将继续攀升。豆油

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和棕榈油期货表现偏强，带动现货价格随盘走升，周五主要地区一豆价

格在8300-8400元，24度棕榈油的价格在7700-7800元。

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【鱼粉】进口鱼粉坚挺，国产鱼粉继续上涨！

导读：本周，国内进口鱼粉坚挺观望，国产鱼粉继续上涨。外盘

方面，新季预售鱼粉参考CNF2150美元/吨，成交议价，目前部分业

内人士对于A季中北部捕鱼，是否能继续捕捞表示平静，或不能再捕捞

，而SNP希望7月下旬捕捞。国内进口鱼粉价格坚挺持稳，其中国内进

口秘鲁超级蒸汽鱼粉价格最高至18900-19000元/吨，市场存在更高

报价，实际成交议价。当前秘鲁鱼粉外盘坚挺、秘鲁上季捕鱼政策仍未

明确，以及国内港口鱼粉库存持续降至17万吨以下，继续支撑鱼粉行

情。国产鱼粉方面，进口鱼粉强势提振，以及国产鱼粉供应比较有限，

令国产鱼粉价格同步上涨，山东荣成地区63%蛋白TVN150的国产鱼粉

参考报价在17300元/吨，较上周上涨了500元/吨。

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【添加剂市场】

【氨基酸】震荡运行

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导读：近日工厂挺价意愿增加，7月11日东方希望70%赖氨酸报价

5.5元/公斤。7月20日梅花生物赖氨酸报价9.2元/公斤。赖氨酸市

场稳中偏强运行。

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【维生素】偏弱整理

导读：本周VA欧洲市场报价20-24欧元/公斤，环比上周稳定，

欧洲市场报价6.9-7.35欧元/公斤，环比上周小降......

更多精彩阅读全文：https://www.feedtrade.com.cn/additive/Vanalys e/2023-07-21/2155554.html

【氢钙】偏弱运行

导读：上游磷矿石价格稳中震荡，国内养殖处于亏损区，下游需求

不佳，工厂报价疲弱......

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【乳清粉】窄幅整理

导读：本周中部地区乳清粉除了集中价格上限保持稳定外，其他均

继续走低。中西部上游地区广泛供应的牛奶使三级加工商在今年上半年

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都很忙。本周大部分牛奶价格仍低于第三类，但奶酪制造商表示，近几

周现货牛奶供应已开始明显下降。

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【养殖市场】

【猪业】

1、周内猪价整体大稳小动周度均价环比微涨

导读：本周猪价环比继续微涨。猪价持续磨底震荡，养殖亏损较

高，加上近期旅游行业逐步恢复，下游消费市场略有回升，养殖端挺价

惜售情绪较强，出栏积极性不高。叠加南方局部地区受台风影响，生猪

出栏受阻，对猪价也有一定支撑。但高温天气消费整体疲软，白条走货

不佳，批发市场剩货现货仍存，需求端无明显支撑，供需制衡，周内

猪价整体大稳小动，周度均价环比微涨。7月下半月，屠宰环节依旧存

在庞大库存，叠加居民猪肉消费需求继续处于夏季季节性淡季阶段，7

月份月内也无假日短时增量需求，消费总体依旧萎靡。中旬出栏大猪价

格底部磨底震荡为主，下旬有再度缓慢小幅回涨机会。利润方面，由于

价格依旧低迷，预判7月份要实现单月月均育肥利润扭亏转盈利几乎不

可能。同时我们依旧预判，在7-9月份以及12月-2024年1月份期间

猪价将有望实现分段上涨行情。但结合消费现状且基于供需客观数据来

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看，本年度年内要实现猪价大幅明显快速上涨，难度极大。养殖利润方

面，下半年8-12月总体扭亏盈利的几率将逐步提高，全国全年平均，

亏损几率偏高。整个市场的症结在于，由于居民收入下降且不稳定，居

民消费继续维持“冷场”局面不变，导致生猪及猪肉供应呈现出较长时

间的相对过剩局面无法得到根本扭转。

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2、生猪市场连续亏损超6个月，猪粮比“破5”，养殖业咋

了！

导读：7月渐入下旬，最近几日，国内生猪市场稍有回升，但是

，猪价仍处于底部震荡的阶段，目前，猪价跌入“6字头”，而猪粮

比值持续“破5”，生猪价格按照相关规定已经步入过度下跌一级预警

，不过，相比往年猪周期下行，动辄上千元亏损的幅度，进入2023年

以来，虽然，生猪市场连续亏损超6个月，但是，普遍亏损幅度仅有10

0~300元/吨，不过，由于亏损周期相比往年却要长了近1倍，这也

加剧了阶段性生猪市场养殖端的压力!

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3、2023年全国出栏量或达7.37亿头？真的太多了吗？

导读：据国家统计局7月17日公布，2023年二季度末，生猪存栏

43517万头，上半年生猪出栏37548万头。根据猪场动力网推断，

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2023年第29周( 第908期 )

发行时间：2023年7月21日星期五

预计2023年将出栏生猪7.37亿头，创历史新高;按照能繁母猪计算，

2季度出栏量应比1季度多2250万头，为何实际却相反?

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【家禽】

1、除鸭苗外，其他家禽产品均重心上抬

导读：本周除鸭苗外，其他家禽产品价格均重心上抬。蛋禽市场

：鸡蛋供应整体增幅不及预期，淘鸡量小幅下降，而下游补货需求略有

恢复，鸡蛋、淘鸡价格重心小幅上抬。肉禽市场：肉禽供应前期局部

偏紧，后小幅增加，屠宰厂补货需求一般，肉禽价格在周内小幅上涨

，白羽肉鸡、肉鸭价格重心略上抬。禽苗市场：禽苗供应整体有减少之

势，补栏情绪由弱转强，鸡苗、鸭苗价格先跌后涨，鸡苗价格重心高于

上周，鸭苗价格重心则明显降低。

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2、广西桂平市马皮乡200万羽蛋鸡项目成功签约

导读：7月18日，广西桂平市马皮乡200万羽蛋鸡项目成功签约

。桂平市马皮乡200万羽蛋鸡项目总投资2.5亿元，计划用地约220亩

。项目鸡舍采用封闭式全自动控制系统，对温度、湿度调节，喂料、

饮水、集蛋、清粪等环节全程电控。项目建成后日产鲜蛋80吨，日产

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有机肥20吨，实现年产值3亿元，税收400万元，带动150人就业。

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3、尚鹏畜牧：尚志祖代白羽肉种鸡项目一期工程饲料厂主体

建设完成

导读：日前，尚志市2023年第二批招商引资集中签约项目——哈

尔滨尚鹏畜牧发展有限公司尚志祖代白羽肉种鸡养殖及屠宰加工一期项

目，饲料厂已经完成主体建设。哈尔滨尚鹏畜牧发展有限公司与尚志市

签订投资协议，建设尚鹏祖代鸡全产业链项目。一期建设1个饲料厂、

15个种鸡场，饲料厂于2022年8月开工建设，总投资5300万元。

目前，已完成主体建设，生产设备正在安装，室内正在装修，已完成

投资4800万元，项目将于8月竣工，年底投产。饲料厂建成后，年产

饲料10万吨，为种鸡项目提供优质饲料，该厂是产业链中的重要一环

，承担着种鸡优质产品的重要责任。

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