美国农业部周一盘后发布的作物进展周报显示，美国冬小麦作物状况改善。

　　在占到全国冬小麦播种面积89%的18个主要产区，截至5月21日(周日)，美国冬小麦抽穗率为61%，一周前49%，去年同期61%，五年同期均值61%。

　　冬小麦评级优良的比例为31%，一周前29%，去年同期为28%。

　　报告出台前，分析师预期小麦优良率为30%，预测范围从28%到32%。

　　由于全球小麦供应趋紧，俄乌这两大小麦出口国的冲突持续，使得市场更为关注美国冬小麦产量前景。2022/23年度美国小麦出口可能降至51年来新低，但仍将是世界上第五大小麦供应国。美国冬小麦作物将在6月和7月收获。

　　作物进展报告还显示，冬小麦评级差劣的比例为40%，一周前41%，去年同期40%。

　　从硬红冬小麦主产州的情况看，堪萨斯州冬小麦优良率为10%，一周前10%;德克萨斯为23%，一周前20%;俄克拉荷马为10%，一周前11%。

　　在生产软红冬小麦的伊利诺伊州，优良率为67%，一周前62%。在另一个软红冬小麦生产州北卡罗来纳州，优良率为89%，一周前90%。

　　美国农业部在5月份供需报告里首次发布对2023/24年度美国小麦的供需预测，预计美国所有小麦产量为16.59亿蒲，略高于上年的16.50亿蒲。其中播种面积预计为4990万英亩，同比提高9.2%;但是收获面积估计仅为3710万英亩，同比提高4.5%;单产预计为44.7蒲/英亩，同比减少3.9%。