2024年5月31日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为17.53元每公斤，相比昨天上涨0.14%。农忙叠加端午临近，消费有一定支撑，加之饲料原料价格依旧处于相对低位，压栏成本偏低，养殖端挺价情绪依旧存在，继续支撑猪价。不过终端消费跟进有限，批发市场白条走货一般，屠企盈利下滑，降价采购意愿增强，二育入场积极性下降，猪价上涨动力不足。市场情绪较为复杂，供需博弈，猪价继续窄幅上涨。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2024年5月31日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
| 2024年5月31日中国外三元毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 17.60 | 17.66 | -0.34% | 元/KG |
| 吉林省 | 17.43 | 17.46 | -0.17% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 17.84 | 17.89 | -0.28% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 17.89 | 17.97 | -0.45% | 元/KG |
| 天 津 | 17.80 | 17.88 | -0.45% | 元/KG | |
| 河北省 | 17.89 | 17.90 | -0.06% | 元/KG | |
| 山西省 | 17.39 | 17.42 | -0.17% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 17.91 | 17.88 | 0.17% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 18.00 | 17.96 | 0.22% | 元/KG |
| 江苏省 | 17.83 | 17.68 | 0.85% | 元/KG | |
| 浙江省 | 18.14 | 18.12 | 0.11% | 元/KG | |
| 安徽省 | 17.74 | 17.56 | 1.03% | 元/KG | |
| 福建省 | 17.82 | 17.77 | 0.28% | 元/KG | |
| 山东省 | 18.06 | 18.09 | -0.17% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 17.68 | 17.71 | -0.17% | 元/KG |
| 湖北省 | 17.32 | 17.31 | 0.06% | 元/KG | |
| 湖南省 | 17.69 | 17.75 | -0.34% | 元/KG | |
| 江西省 | 17.56 | 17.51 | 0.29% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 18.32 | 17.97 | 1.95% | 元/KG |
| 海南省 | 18.27 | 18.19 | 0.44% | 元/KG | |
| 广 西 | 17.16 | 17.19 | -0.17% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 16.92 | 16.93 | -0.06% | 元/KG |
| 四川省 | 17.11 | 16.98 | 0.77% | 元/KG | |
| 贵州省 | 16.71 | 16.68 | 0.18% | 元/KG | |
| 云南省 | 16.50 | 16.53 | -0.18% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 17.16 | 17.21 | -0.29% | 元/KG |
| 甘肃省 | 17.38 | 17.41 | -0.17% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 17.02 | 16.96 | 0.35% | 元/KG | |
| 新 疆 | 16.36 | 16.20 | 0.99% | 元/KG | |
| 全 国 | 17.53 | 17.51 | 0.14% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。