2023年9月3日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为17.10元每公斤，相比昨天下跌0.27%。养殖端对低价仍有抵触情绪，屠企采购难度有所增加。不过终端需求未有较大明显增量，批发市场依旧存在剩货现象，屠企减量保价，降价采购意向不减。屠企与养殖户博弈，猪价频繁窄幅震荡。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2023年9月3日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
| 2023年9月3日中国外三元毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 16.62 | 16.74 | -0.72% | 元/KG |
| 吉林省 | 16.58 | 16.66 | -0.48% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 16.48 | 16.55 | -0.42% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 17.61 | 17.61 | 0.00% | 元/KG |
| 天 津 | 17.58 | 17.58 | 0.00% | 元/KG | |
| 河北省 | 16.99 | 17.07 | -0.47% | 元/KG | |
| 山西省 | 16.97 | 17.04 | -0.41% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 17.12 | 17.15 | -0.17% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 17.94 | 18.00 | -0.33% | 元/KG |
| 江苏省 | 17.22 | 17.27 | -0.29% | 元/KG | |
| 浙江省 | 18.01 | 18.01 | 0.00% | 元/KG | |
| 安徽省 | 17.21 | 17.19 | 0.12% | 元/KG | |
| 福建省 | 17.84 | 17.96 | -0.67% | 元/KG | |
| 山东省 | 17.29 | 17.36 | -0.40% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 16.98 | 16.98 | 0.00% | 元/KG |
| 湖北省 | 16.98 | 17.02 | -0.24% | 元/KG | |
| 湖南省 | 17.30 | 17.25 | 0.29% | 元/KG | |
| 江西省 | 17.23 | 17.18 | 0.29% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 17.82 | 17.93 | -0.61% | 元/KG |
| 海南省 | 16.57 | 16.55 | 0.12% | 元/KG | |
| 广 西 | 17.12 | 17.25 | -0.75% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 16.94 | 17.01 | -0.41% | 元/KG |
| 四川省 | 16.83 | 16.88 | -0.30% | 元/KG | |
| 贵州省 | 16.68 | 16.74 | -0.36% | 元/KG | |
| 云南省 | 16.41 | 16.47 | -0.36% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 17.17 | 17.23 | -0.35% | 元/KG |
| 甘肃省 | 16.87 | 16.94 | -0.41% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 17.00 | 17.00 | 0.00% | 元/KG | |
| 新 疆 | 16.46 | 16.52 | -0.36% | 元/KG | |
| 全 国 | 17.10 | 17.14 | -0.27% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。