2023年8月27日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为17.22元每公斤，相比昨天上涨0.17%。临近月底，养殖端挺价心理增强，叠加目前生猪出栏体重不高，市场供应压力不大。而需求端大中院校进入开学季，集体采购需求增长，对市场有一定支撑。周末猪价持续窄幅上调。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年8月27日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
 

2023年8月27日中国外三元毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 16.82 16.77 0.30% 元/KG
吉林省 16.88 16.73 0.90% 元/KG
黑龙江 17.00 16.97 0.18% 元/KG
华北 北  京 17.65 17.65 0.00% 元/KG
天  津 17.57 17.57 0.00% 元/KG
河北省 17.21 17.18 0.17% 元/KG
山西省 17.14 17.02 0.71% 元/KG
内蒙古 17.28 17.28 0.00% 元/KG
华东 上海市 18.04 18.04 0.00% 元/KG
江苏省 17.41 17.38 0.17% 元/KG
浙江省 18.02 18.02 0.00% 元/KG
安徽省 17.36 17.36 0.00% 元/KG
福建省 18.16 18.15 0.06% 元/KG
山东省 17.40 17.39 0.06% 元/KG
华中 河南省 17.10 16.97 0.77% 元/KG
湖北省 17.09 17.04 0.29% 元/KG
湖南省 17.15 17.16 -0.06% 元/KG
江西省 17.35 17.35 0.00% 元/KG
华南 广东省 18.26 18.26 0.00% 元/KG
海南省 16.43 16.43 0.00% 元/KG
广  西 17.55 17.54 0.06% 元/KG
西南 重  庆 16.87 16.81 0.36% 元/KG
四川省 16.88 16.84 0.24% 元/KG
贵州省 16.74 16.73 0.06% 元/KG
云南省 16.46 16.40 0.37% 元/KG
西北 陕西省 17.25 17.25 0.00% 元/KG
甘肃省 16.88 16.82 0.36% 元/KG
宁  夏 16.84 16.82 0.12% 元/KG
新  疆 16.65 16.65 0.00% 元/KG
全  国 17.22 17.19 0.17% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。