2023年1月31日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为14.73每公斤，相比昨天下跌1.52%。目前终端消费仍未有明显起色，市场供应仍显宽松，猪价继续下跌。不过部分养殖户存挺价惜售情绪，猪价跌幅减缓。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2023年1月31日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
| 2023年1月31日中国外三元毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 13.99 | 14.19 | -1.41% | 元/KG |
| 吉林省 | 14.07 | 14.23 | -1.12% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 14.11 | 14.12 | -0.07% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 15.39 | 15.58 | -1.22% | 元/KG |
| 天 津 | 15.17 | 15.38 | -1.37% | 元/KG | |
| 河北省 | 14.77 | 15.12 | -2.31% | 元/KG | |
| 山西省 | 14.37 | 14.51 | -0.96% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 14.92 | 15.10 | -1.19% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 15.40 | 15.51 | -0.71% | 元/KG |
| 江苏省 | 15.13 | 15.19 | -0.39% | 元/KG | |
| 浙江省 | 16.60 | 16.68 | -0.48% | 元/KG | |
| 安徽省 | 15.44 | 15.72 | -1.78% | 元/KG | |
| 福建省 | 15.78 | 15.81 | -0.19% | 元/KG | |
| 山东省 | 14.91 | 15.24 | -2.17% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 14.21 | 14.57 | -2.47% | 元/KG |
| 湖北省 | 14.77 | 14.84 | -0.47% | 元/KG | |
| 湖南省 | 14.60 | 15.01 | -2.73% | 元/KG | |
| 江西省 | 13.98 | 14.43 | -3.12% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 15.24 | 15.60 | -2.31% | 元/KG |
| 海南省 | 15.73 | 16.17 | -2.72% | 元/KG | |
| 广 西 | 15.17 | 15.58 | -2.63% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 15.05 | 15.26 | -1.38% | 元/KG |
| 四川省 | 14.49 | 14.73 | -1.63% | 元/KG | |
| 贵州省 | 14.16 | 14.50 | -2.34% | 元/KG | |
| 云南省 | 14.00 | 14.30 | -2.10% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 13.75 | 14.01 | -1.86% | 元/KG |
| 甘肃省 | 14.10 | 14.30 | -1.40% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 14.12 | 14.23 | -0.77% | 元/KG | |
| 新 疆 | 13.64 | 13.76 | -0.87% | 元/KG | |
| 全 国 | 14.73 | 14.95 | -1.52% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。