2023年1月27日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为15.56每公斤，相比昨天下跌0.24%。春节假期接近尾声，员工陆续返岗，下游需求缩减，而节日中期后开始养殖端陆续恢复正常出栏节奏，供给压力逐渐释放，市场表现供强需弱，猪价震荡小幅回调。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2023年1月27日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
| 2023年1月27日中国外三元毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 14.54 | 14.51 | 0.21% | 元/KG |
| 吉林省 | 14.48 | 14.39 | 0.63% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 14.12 | 14.00 | 0.86% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 16.38 | 16.54 | -0.97% | 元/KG |
| 天 津 | 16.16 | 16.21 | -0.31% | 元/KG | |
| 河北省 | 15.84 | 15.90 | -0.38% | 元/KG | |
| 山西省 | 14.73 | 14.79 | -0.41% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 15.51 | 15.52 | -0.06% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 16.38 | 16.52 | -0.85% | 元/KG |
| 江苏省 | 16.49 | 16.44 | 0.30% | 元/KG | |
| 浙江省 | 16.02 | 16.03 | -0.06% | 元/KG | |
| 安徽省 | 16.01 | 16.03 | -0.12% | 元/KG | |
| 福建省 | 15.25 | 15.41 | -1.04% | 元/KG | |
| 山东省 | 15.83 | 15.78 | 0.32% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 15.60 | 15.74 | -0.89% | 元/KG |
| 湖北省 | 15.62 | 15.80 | -1.14% | 元/KG | |
| 湖南省 | 16.23 | 16.34 | -0.67% | 元/KG | |
| 江西省 | 15.48 | 15.68 | -1.28% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 17.11 | 16.96 | 0.88% | 元/KG |
| 海南省 | 17.26 | 17.31 | -0.29% | 元/KG | |
| 广 西 | 16.36 | 16.34 | 0.12% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 16.20 | 16.00 | 1.25% | 元/KG |
| 四川省 | 15.54 | 15.50 | 0.26% | 元/KG | |
| 贵州省 | 13.98 | 14.61 | -4.31% | 元/KG | |
| 云南省 | 15.34 | 15.42 | -0.52% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 14.43 | 14.30 | 0.91% | 元/KG |
| 甘肃省 | 15.01 | 14.93 | 0.54% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 14.72 | 14.57 | 1.03% | 元/KG | |
| 新 疆 | 14.50 | 14.64 | -0.96% | 元/KG | |
| 全 国 | 15.56 | 15.59 | -0.24% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。