2023年1月3日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为16.45元每公斤，相比昨天下跌2.57%。元旦过后，需求惯性回落，加上疫情处于高峰期，居民消费情绪暗淡，需求缺乏有效提振。而散户出猪较积极，集团出栏量增加，屠企收猪顺畅，供需博弈，猪价继续下跌。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部
| 2023年1月3日中国外三元毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 15.51 | 15.77 | -1.65% | 元/KG |
| 吉林省 | 15.40 | 15.94 | -3.39% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 14.81 | 15.26 | -2.95% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 16.41 | 17.05 | -3.75% | 元/KG |
| 天 津 | 16.43 | 17.13 | -4.09% | 元/KG | |
| 河北省 | 16.03 | 16.47 | -2.67% | 元/KG | |
| 山西省 | 15.62 | 16.09 | -2.92% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 15.47 | 16.05 | -3.61% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 19.01 | 19.43 | -2.16% | 元/KG |
| 江苏省 | 17.59 | 18.08 | -2.71% | 元/KG | |
| 浙江省 | 18.19 | 18.77 | -3.09% | 元/KG | |
| 安徽省 | 16.18 | 16.77 | -3.52% | 元/KG | |
| 福建省 | 17.56 | 17.77 | -1.18% | 元/KG | |
| 山东省 | 15.96 | 16.27 | -1.91% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 15.83 | 16.25 | -2.58% | 元/KG |
| 湖北省 | 16.70 | 17.05 | -2.05% | 元/KG | |
| 湖南省 | 16.60 | 17.15 | -3.21% | 元/KG | |
| 江西省 | 16.44 | 16.73 | -1.73% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 17.10 | 17.54 | -2.51% | 元/KG |
| 海南省 | 19.28 | 19.75 | -2.38% | 元/KG | |
| 广 西 | 16.82 | 17.35 | -3.05% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 16.99 | 17.58 | -3.36% | 元/KG |
| 四川省 | 16.46 | 16.57 | -0.66% | 元/KG | |
| 贵州省 | 15.85 | 16.47 | -3.76% | 元/KG | |
| 云南省 | 16.78 | 17.48 | -4.00% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 16.04 | 16.09 | -0.31% | 元/KG |
| 甘肃省 | 15.69 | 16.06 | -2.30% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 15.18 | 15.63 | -2.88% | 元/KG | |
| 新 疆 | 15.22 | 15.19 | 0.20% | 元/KG | |
| 全 国 | 16.45 | 16.89 | -2.57% | 元/KG | |
图表：2023年1月3中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：