小麦：本周小麦周内价格大幅上涨，本周小麦周度均价2776.02元/吨，周度均价环比上涨2.11%
深度分析：本周小麦市场价格大幅上涨。本周正值小麦收获时节，河南省遭遇“烂场雨”，部分地区小麦出现了芽麦、发霉、倒伏等现象，市场对新麦质量、产量产生担忧情绪。大部分制粉企业库存偏低，不断提价促收优质陈麦，粮商看涨情绪高涨，陈麦价格不断走高。地方储备小麦的成交价格也大幅上涨，溢价程度较高，增加了市场看涨情绪。短期内符合制粉企业采购要求的新麦供应有限，制粉企业继续提价促收优质陈麦，陈麦价格仍将呈上涨态势。芽麦、萌动新麦低价进入饲料企业，小麦市场价格将呈现两极分化，随着六月份豫北、河北、山东等地区小麦大量上市，质量可能会有所提升，新陈叠加，供应更加充足，麦价仍有下跌风险。