周二，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期货市场收盘上涨，因为美国农业部的作物周报显示美国大豆收获步伐慢于预期。

截至收盘，大豆期货上涨7美分到9.25美分不等，其中1月期约收高7.75美分，报收1256.25美分/蒲式耳；3月期约收高8.75美分，报收1267美分/蒲式耳；5月期约收高9.25美分，报收1276.50美分/蒲式耳。

成交最活跃的1月期约交易区间在1243.25美分到1261美分。

当天商业买盘和技术买盘活跃，支持豆价。

分析师称，上周的降雨放慢了大豆收获工作。

据美国农业部称，截至10月31日（周日），美国大豆收获完成79%，一周前73%，去年同期86%，五年同期均值81%。报告出台前分析师预计美国大豆收获完成81%。

StoneX预计2021年美国大豆产量为44.9亿蒲式耳，平均单产为51.9蒲式耳/英亩，高于早先预期值。

南美专家Michael Cordonnier将2021/22年度阿根廷大豆产量预测数据下调100万吨，为5000万吨，因为农户改种玉米。他维持巴西大豆产量预测数据不变，仍为1.44亿吨。

周二，主力期约的成交量估计为82,186手，周一为81,226手。空盘量为263,771手，周一为265,140手。