2025年8月21日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格震荡调整，全国生猪出栏加权日均价13.78元每公斤，较昨天价格上涨0.01%。随着 8 月中上旬散户和规模场出栏加速，中大猪集中出栏期基本结束，生猪供应压力有所缓解。 8 月份消费市场进入周期性拐点，随着学生返校周期临近，餐饮以及旅游消费回暖，猪肉购销积极性逐步转强，屠企日均屠宰量也缓慢增加，但居民内销市场刚需不足，鲜品猪肉走货较为缓慢，屠企订单增量一般，对于猪价的支撑力度相对有限。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均13.89元每公斤，较昨天价格上涨0.05%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价13.50元每公斤，较昨天价格下跌0.18%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.12元每公斤，较昨天价格上涨0.05%。

图表：2025年8月21日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

2025年8月21日中国出栏大猪日度加权均价统计（外+内+土杂）
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 13.28 13.25 0.24% 元/KG
吉林省 13.35 13.36 -0.03% 元/KG
黑龙江 13.65 13.70 -0.39% 元/KG
华北 北京市 13.67 13.71 -0.28% 元/KG
天津市 13.61 13.64 -0.24% 元/KG
河北省 13.85 13.89 -0.28% 元/KG
山西省 13.43 13.42 0.08% 元/KG
内蒙古 13.25 13.30 -0.41% 元/KG
华东 上海市 14.23 14.21 0.11% 元/KG
江苏省 13.99 14.08 -0.67% 元/KG
浙江省 14.27 14.28 -0.10% 元/KG
安徽省 14.00 14.04 -0.33% 元/KG
福建省 14.54 14.45 0.65% 元/KG
山东省 14.19 14.23 -0.27% 元/KG
华中 河南省 13.74 13.80 -0.44% 元/KG
湖北省 13.79 13.76 0.22% 元/KG
湖南省 14.48 14.43 0.32% 元/KG
江西省 13.74 13.67 0.47% 元/KG
华南 广东省 15.25 15.11 0.97% 元/KG
海南省 15.25 15.11 0.97% 元/KG
广  西 13.24 13.20 0.28% 元/KG
西南 重  庆 13.28 13.25 0.28% 元/KG
四川省 13.38 13.38 -0.01% 元/KG
贵州省 13.41 13.38 0.19% 元/KG
云南省 13.71 13.66 0.33% 元/KG
西北 陕西省 13.55 13.59 -0.26% 元/KG
甘肃省 13.44 13.48 -0.30% 元/KG
宁  夏 13.64 13.65 -0.03% 元/KG
新  疆 12.57 12.61 -0.29% 元/KG
全  国 13.78 13.78 0.01% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部