2023年12月31日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为14.55元每公斤，相比昨天下跌0.10%。元旦周末假期，消费不及预期，市场行情较差，养殖端出栏积极性虽有所下降，但供应压力依旧较高，屠企减量保价，供需博弈，猪价继续偏弱下跌。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2023年12月31日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
| 2023年12月31日中国外三元毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 13.80 | 13.80 | 0.00% | 元/KG |
| 吉林省 | 14.11 | 14.16 | -0.35% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 13.50 | 13.44 | 0.45% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 14.57 | 14.57 | 0.00% | 元/KG |
| 天 津 | 14.50 | 14.48 | 0.14% | 元/KG | |
| 河北省 | 14.57 | 14.56 | 0.07% | 元/KG | |
| 山西省 | 14.14 | 14.16 | -0.14% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 14.62 | 14.62 | 0.00% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 15.52 | 15.60 | -0.51% | 元/KG |
| 江苏省 | 15.60 | 15.63 | -0.19% | 元/KG | |
| 浙江省 | 15.90 | 15.82 | 0.51% | 元/KG | |
| 安徽省 | 15.55 | 15.54 | 0.06% | 元/KG | |
| 福建省 | 14.62 | 14.63 | -0.07% | 元/KG | |
| 山东省 | 14.94 | 14.92 | 0.13% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 14.38 | 14.42 | -0.28% | 元/KG |
| 湖北省 | 14.19 | 14.21 | -0.14% | 元/KG | |
| 湖南省 | 15.00 | 15.02 | -0.13% | 元/KG | |
| 江西省 | 14.18 | 14.19 | -0.07% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 15.20 | 15.16 | 0.26% | 元/KG |
| 海南省 | 15.29 | 15.31 | -0.13% | 元/KG | |
| 广 西 | 14.69 | 14.71 | -0.14% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 14.22 | 14.36 | -0.97% | 元/KG |
| 四川省 | 14.34 | 14.43 | -0.62% | 元/KG | |
| 贵州省 | 13.94 | 14.00 | -0.43% | 元/KG | |
| 云南省 | 14.27 | 14.27 | 0.00% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 14.26 | 14.26 | 0.00% | 元/KG |
| 甘肃省 | 13.99 | 14.00 | -0.07% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 14.39 | 14.40 | -0.07% | 元/KG | |
| 新 疆 | 13.59 | 13.62 | -0.22% | 元/KG | |
| 全 国 | 14.55 | 14.56 | -0.10% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。