2023年11月23日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为15.13元每公斤，相比昨天下跌0.02%。南方气温偏高，抑制腌腊需求，加上猪肉替代品增多，终端市场对肉价上涨接受度不高，市场白条走货一般。而养殖端出栏较积极，市场供应压力不减，供大于求，对猪价不利。不过新一轮冷空气再度袭来，需求跟进或再度转强，对市场情绪产生一定影响。市场观望情绪较强，猪价稳中窄幅震荡为主。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2023年11月23日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
| 2023年11月23日中国外三元毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 14.24 | 14.33 | -0.63% | 元/KG |
| 吉林省 | 14.63 | 14.63 | 0.00% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 14.74 | 14.74 | 0.00% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 14.81 | 14.81 | 0.00% | 元/KG |
| 天 津 | 14.77 | 14.75 | 0.14% | 元/KG | |
| 河北省 | 14.64 | 14.69 | -0.34% | 元/KG | |
| 山西省 | 14.49 | 14.52 | -0.21% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 15.52 | 15.58 | -0.39% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 15.79 | 15.80 | -0.06% | 元/KG |
| 江苏省 | 15.11 | 15.09 | 0.13% | 元/KG | |
| 浙江省 | 15.76 | 15.82 | -0.38% | 元/KG | |
| 安徽省 | 15.24 | 14.99 | 1.67% | 元/KG | |
| 福建省 | 15.76 | 16.00 | -1.50% | 元/KG | |
| 山东省 | 14.70 | 14.72 | -0.14% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 14.55 | 14.71 | -1.09% | 元/KG |
| 湖北省 | 14.67 | 14.67 | 0.00% | 元/KG | |
| 湖南省 | 15.75 | 15.75 | 0.00% | 元/KG | |
| 江西省 | 15.26 | 15.43 | -1.10% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 15.78 | 15.85 | -0.44% | 元/KG |
| 海南省 | 15.63 | 15.69 | -0.38% | 元/KG | |
| 广 西 | 15.98 | 16.03 | -0.31% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 15.13 | 15.18 | -0.33% | 元/KG |
| 四川省 | 15.29 | 15.35 | -0.39% | 元/KG | |
| 贵州省 | 14.90 | 15.02 | -0.80% | 元/KG | |
| 云南省 | 15.91 | 14.95 | 6.42% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 14.81 | 14.87 | -0.40% | 元/KG |
| 甘肃省 | 14.94 | 14.92 | 0.13% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 15.31 | 15.25 | 0.39% | 元/KG | |
| 新 疆 | 14.52 | 14.56 | -0.27% | 元/KG | |
| 全 国 | 15.13 | 15.13 | -0.02% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。