2023年9月5日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为16.08元每公斤，相比昨天下跌0.48%。天气转凉，叠加学校开学，猪肉消费有所好转，但总体未有明显增量，白条走量依旧有限，屠企降价情绪不减，猪价继续回调为主。不过连续几日降价，养殖端抗价惜售情绪增强，生猪出栏积极性下降，总体市场供应有所收紧，屠企采购难度有增。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2023年9月5日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
| 2023年9月5日中国土杂毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 15.71 | 15.83 | -0.76% | 元/KG |
| 吉林省 | 15.42 | 15.61 | -1.22% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 15.50 | 15.62 | -0.77% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 16.32 | 16.53 | -1.27% | 元/KG |
| 天 津 | 16.04 | 16.26 | -1.35% | 元/KG | |
| 河北省 | 15.90 | 16.04 | -0.87% | 元/KG | |
| 山西省 | 16.10 | 16.13 | -0.19% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 16.09 | 16.12 | -0.19% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 16.41 | 16.52 | -0.67% | 元/KG |
| 江苏省 | 15.58 | 15.61 | -0.19% | 元/KG | |
| 浙江省 | 17.01 | 17.21 | -1.16% | 元/KG | |
| 安徽省 | 16.21 | 16.27 | -0.37% | 元/KG | |
| 福建省 | 16.81 | 16.80 | 0.06% | 元/KG | |
| 山东省 | 16.25 | 16.35 | -0.61% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 16.11 | 16.20 | -0.56% | 元/KG |
| 湖北省 | 16.06 | 16.05 | 0.06% | 元/KG | |
| 湖南省 | 16.08 | 16.22 | -0.86% | 元/KG | |
| 江西省 | 16.43 | 16.49 | -0.36% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 16.60 | 16.59 | 0.06% | 元/KG |
| 海南省 | 16.60 | 16.59 | 0.06% | 元/KG | |
| 广 西 | 16.35 | 16.38 | -0.18% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 15.99 | 16.03 | -0.25% | 元/KG |
| 四川省 | 15.84 | 15.88 | -0.25% | 元/KG | |
| 贵州省 | 15.74 | 15.82 | -0.51% | 元/KG | |
| 云南省 | 15.54 | 15.62 | -0.51% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 16.36 | 16.40 | -0.24% | 元/KG |
| 甘肃省 | 16.10 | 16.09 | 0.06% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 16.27 | 16.31 | -0.25% | 元/KG | |
| 新 疆 | 15.73 | 15.78 | -0.32% | 元/KG | |
| 全 国 | 16.08 | 16.16 | -0.48% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。