2023年9月5日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为16.85元每公斤，相比昨天下跌0.44%。天气转凉，叠加学校开学，猪肉消费有所好转，但总体未有明显增量，白条走量依旧有限，屠企降价情绪不减，猪价继续回调为主。不过连续几日降价，养殖端抗价惜售情绪增强，生猪出栏积极性下降，总体市场供应有所收紧，屠企采购难度有增。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2023年9月5日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
| 2023年9月5日中国外三元毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 16.25 | 16.38 | -0.79% | 元/KG |
| 吉林省 | 16.08 | 16.25 | -1.05% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 16.14 | 16.24 | -0.62% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 16.89 | 17.07 | -1.05% | 元/KG |
| 天 津 | 16.81 | 17.03 | -1.29% | 元/KG | |
| 河北省 | 16.66 | 16.79 | -0.77% | 元/KG | |
| 山西省 | 16.74 | 16.80 | -0.36% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 16.84 | 16.88 | -0.24% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 17.67 | 17.75 | -0.45% | 元/KG |
| 江苏省 | 17.07 | 17.10 | -0.18% | 元/KG | |
| 浙江省 | 17.68 | 17.84 | -0.90% | 元/KG | |
| 安徽省 | 17.03 | 17.10 | -0.41% | 元/KG | |
| 福建省 | 17.82 | 17.80 | 0.11% | 元/KG | |
| 山东省 | 17.09 | 17.16 | -0.41% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 16.67 | 16.75 | -0.48% | 元/KG |
| 湖北省 | 16.82 | 16.82 | 0.00% | 元/KG | |
| 湖南省 | 16.90 | 17.06 | -0.94% | 元/KG | |
| 江西省 | 16.98 | 17.07 | -0.53% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 17.62 | 17.60 | 0.11% | 元/KG |
| 海南省 | 16.53 | 16.53 | 0.00% | 元/KG | |
| 广 西 | 17.01 | 17.04 | -0.18% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 16.75 | 16.79 | -0.24% | 元/KG |
| 四川省 | 16.70 | 16.76 | -0.36% | 元/KG | |
| 贵州省 | 16.50 | 16.60 | -0.60% | 元/KG | |
| 云南省 | 16.32 | 16.39 | -0.43% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 17.03 | 17.08 | -0.29% | 元/KG |
| 甘肃省 | 16.74 | 16.74 | 0.00% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 16.93 | 16.96 | -0.18% | 元/KG | |
| 新 疆 | 16.35 | 16.39 | -0.24% | 元/KG | |
| 全 国 | 16.85 | 16.92 | -0.44% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。