一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

　　据农业农村部监测，2025年第21周(2025年5月19日-25日，下同)“农产品批发价格200指数”为114.01(以2015年为100)，比前一周降0.95个点，同比低3.48个点;“‘菜篮子’产品批发价格指数”为114.19(以2015年为100)，比前一周降1.09个点，同比低3.68个点。

　　1.猪肉、羊肉和鸡蛋价格小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤20.65元，环比跌0.6%，同比低1.6%;牛肉批发市场周均价每公斤63.12元，环比涨0.3%，同比高1.5%;羊肉批发市场周均价每公斤59.09元，环比跌0.5%，同比低1.8%;白条鸡批发市场周均价每公斤17.27元，环比涨0.3%，同比低1.4%。鸡蛋批发市场周均价每公斤7.81元，环比跌1.3%，同比低13.4%。

　　二、国际大宗农产品

　　1.小麦和玉米价格环比上涨。美国芝加哥商品交易所小麦和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为199美元和180美元，环比分别涨6%和4%，同比分别低22%和1%。

　　2. 大豆和棉花价格环比基本持平。美国芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘周均价每吨为389美元，环比基本持平，同比低15%;国际棉花价格指数(SM级)每磅76.67美分(每吨1690美元)，环比基本持平，同比低11%。

　　3. 原糖、豆油和大米价格环比小幅下跌。国际糖料理事会原糖周均价每磅17.73美分(每吨391美元)，环比跌2%，同比低4%;美国芝加哥商品交易所豆油最近期货合约收盘周均价每吨为1090美元，环比跌1%，同比高8%;泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为444美元和429美元，环比均跌1%，同比分别低33%和34%。