国家市场监督管理总局发布关于征求《蛋制品生产许可审查细则（征求意见稿）》的意见公告，现向社会公开征求意见。欢迎各有关单位和个人提出修改意见，并于2025年1月11日前将《公开征求意见反馈表》反馈市场监管总局。，该征求意见稿明确要求液蛋制品运输温度应控制在0—4℃，而冰蛋制品则需要保持在-13℃以下。这一新规的核心在于预防沙门氏菌等病原微生物的滋生，确保消费者在享用蛋制品时的安全。