湖北宇祥畜禽有限公司是荆州区最大的禽蛋生产加工出口企业，拥有4个蛋鸡养殖生产基地，2个蛋品加工生产车间，也是湖北省主要的禽蛋出口企业之一，2023年出口鲜鸡蛋2475万美元，同比增长55%，总量1.2万吨共计2亿枚，占港澳市场20%左右。今年以来，该公司继续保持10%以上的增幅，1-8月出口达到1700万美元。今年1—3季度出口创汇1900万美元，日产鲜鸡蛋达80万枚。