海关数据，2023年1-12月，中国禽蛋进口量为0.10吨，进口额为1.64万美元。出口量为16.68万吨，较上年增18.4%;出口额为3.4亿美元，较上年增13.0%。贸易顺差为3.4亿美元，较上年增13.0%。此外，在中国禽蛋加工业发展及种业科技水平进步的带动下，咸蛋、蛋黄、去壳禽蛋等加工产品以及孵化用受精鸡蛋出口均有增加。