近日报道称，台湾省消费者到连锁量贩店购买泰国进口的褐壳鸡蛋时，发现未拆封蛋盒里的鸡蛋，布满霉斑，甚至有的蛋壳快要被霉斑爬满，但查看蛋盒保存期限时却发现并没有过期。该批次鸡蛋盒上的制造日期是5月17日，保存期限是到6月5日。对此，台湾省当地农委会表示：“很多消费者不知道，进口鸡蛋塑胶盒上印制的制造日期，是指鸡蛋搭船抵台后，在台湾省重新洗选或分装的日期。这跟台湾省鸡蛋一样，盒子上印制的都是洗选包装时间，而不是母鸡下蛋日。”当地的鸡蛋生产商称，因为进口鸡蛋大都冷藏在3度左右，并且是包装好再进行运输;然而，最近台湾省气温较高，过大的温差导致塑胶盒水气无法吸收，造成水珠，从而导致鸡蛋容易发霉。相关专家表示，鸡蛋发霉虽然在蛋壳上，但霉菌会透过细小的孔洞进到鸡蛋内部，很可能导致整个鸡蛋都被霉菌感染，因此绝对不能吃。