2022年10月，美国食品药品监督管理局(FDA)正式修订了“健康食品”的定义，鸡蛋符合最新的标准。最新提出的定义将确定哪些食品可以在产品包装上贴上营养成分并声称“健康”的标签。此外，最新的规定取消了对膳食胆固醇的限制，胆固醇将不再被视为影响公共卫生的营养元素。日前，美国鸡蛋生产商Pete and Gerry 's LLC发布了一款新的鸡蛋产品，该新产品包装上印上了“健康”标签。而Pete and Gerry 's LLC的这一新品也使得其成为世界上首个使用该标签的鸡蛋品牌，但是，该标签暂时尚未得到正式批准。