近一周以来，大鱼价格持续下跌，最高跌幅达到0.6元/斤，其中5.5斤重的大鱼报价为10.5元/斤；而与此同时，中鱼和加工厂收购价却呈现逆势增长态势，涨幅在0.1至0.2元/斤之间，中鱼最高价格达到5.8元/斤，加工厂收购价最高则为5.4元/斤。

　　据悉，前几日中鱼价格一度突破6元/斤大关，加工厂收购价也攀升至5.6元/斤。此次价格上涨的主要原因在于，前段时间养殖户集中出售大头子鱼，导致中鱼出鱼量锐减，市场供应紧张。而加工厂自25号复工后，订单量显著增加，面对市面上中鱼紧缺的状况，不得不提高收购价格以保障生产。然而，随着近两天加工厂备货工作基本完成，其对中鱼的需求量也随之减少，进而导致中鱼价格出现下滑。

　　中山某流通商表示：“当前养殖户纷纷赶在节前出鱼，致使市场出现‘堵鱼’现象。不仅如此，此时各类水产品均处于集中出鱼阶段，市场流通极为拥堵，呈现出供大于求的局面，鱼价自然也随之下跌 。”

　　近期，生鱼养殖中病害风险显著升高，烂身、诺卡氏菌病及舒伯特氏菌病等多发。业内人士建议养殖户重点关注生鱼摄食消化与代谢状况，避免因消化代谢障碍引发肝脏损伤，从而造成经济损失。

　　业者表示：“在双节前以及双节期间，鱼价上涨的可能性极小，大概率会保持稳中下跌的态势，节后鱼价能维持当前水平就已经很不错了。”

　　一周鱼价：

　　广东佛山今日具体生鱼鱼价：老鱼大鱼≤5.5斤头发车价约10.5元/斤，同比上周跌了0.3元/斤；老鱼大鱼≤5斤头发车价约10.5元/斤，同比上周跌了0.3元/斤；大鱼（新鱼）4.5斤头9.5~9.6元/斤，同比上周跌了0.5~0.6元/斤；大鱼（新鱼）4~4.3斤头9.3元/斤，同比上周跌了0.4元/斤；1.5~2斤头中鱼发车价5.8~5.9元/斤，同比上周微涨0.1元/斤；工厂收购价约5.0~5.4元/斤，同比上周微涨0.2元/斤。

　　广东中山今日具体生鱼鱼价：3.5~5斤头大鱼（新鱼）发车价在8.7~10.5元/斤，同比上周跌了0.1~0.4元/斤；5.5斤头大鱼（棚鱼）发车价在10.5元/斤，同比上周跌了0.3元/斤；5斤头大鱼（棚鱼）发车价在10.0~10.1元/斤，比上周跌了0.5~0.6元/斤；1.5~2斤头中鱼发车价5.8~5.9元/斤，同比上周微涨0.1元/斤；工厂收购价约5.0~5.4元/斤，同比上周微涨0.2元/斤。