生鱼全线开涨！大鱼及中鱼价格均上扬，其中大鱼涨幅为0.2~0.3元/斤，5.5斤头规格最高达11.0元/斤；中鱼微涨0.1元/斤，不过加工厂收购价与上周持平。

　　据了解，此次鱼价全线开涨的主要有三方面因素影响：一是此前中鱼价格持续回落，市场对大鱼的推高动力增强；二是8月底流通商普遍看空9月行情、减少备货，导致库存量偏紧，叠加市场需求上升，供应趋紧推动价格上涨；三是行情长期低迷促使养殖户惜售观望，加之当前存塘鱼规格偏小，不少养殖户选择继续投喂、延迟出鱼，进一步减少了市场供应。

　　当前生鱼头批尚未达到上市规格，整体存塘量有所增加，而中批放苗量与去年基本持平。顺德一位养殖户表示：“我目前存塘的都是今年头批苗，由于规格偏小，近期一直没有出鱼。不过已有鱼中预订了一批，2斤上两成的统货定价为5.9元/斤，相比去年同期，这个价格偏低。”与此同时，中山某流通商也反映：“近期中山地区出鱼仍以去年秋鱼为主，目前养殖户手中老鱼存塘量已不多，尤其是大头子鱼十分稀缺，鱼头越大，价格也就越高。”

　　此前部分加工厂曾停工两天进行调整，这一举措进一步加大了中鱼价格的下行压力。而本周随着市场供应量逐步减少，加工厂在复工后开始有序收鱼，有效稳定了中鱼市场行情，并逐步推动价格回升。

　　当前病害损耗虽有所减少，但弹状病毒、舒伯特菌和诺卡氏菌等病害依然较为活跃。由于持续高温，多数养殖户选择控料以减少损失，预计待天气转凉后逐步增加投喂。进入后续加料追长速阶段，稳定加料、促进快速生长将成为生鱼养殖的关键，需特别关注鱼体肝肠健康，加强拌料保健管理。

　　对于后市，业者预测，目前市场仍缺乏大幅上涨的动力，预计未来一周行情将趋于稳定、波动有限。建议养殖户密切关注市场动态，合理规划养殖节奏，适时出鱼以锁定利润，避免因集中上市而导致价格风险。

　　一周鱼价：

　　广东佛山今日具体生鱼鱼价：老鱼大鱼≤5.5斤头发车价约10.9~11.0元/斤，同比上周涨了0.2元/斤；老鱼大鱼≤5斤头发车价约10.9~11.0元/斤，同比上周涨了0.2元/斤；大鱼（新鱼）4.5斤头10.0~10.3元/斤，同比上周涨了0.3元/斤；大鱼（新鱼）4~4.3斤头9.8~9.9元/斤，同比上周上涨0.2元/斤；1.5~2斤头中鱼发车价5.5~5.7元/斤，同比上周微涨0.1元/斤；工厂收购价约4.7~5.1元/斤，与上周持平。

　　广东中山今日具体生鱼鱼价：3.5~5斤头大鱼（新鱼）发车价在9.2~11.0元/斤，同比上周涨了0.2元/斤；5.5斤头大鱼（棚鱼）发车价在11.0元/斤，同比上周涨了0.2元/斤；5斤头大鱼（棚鱼）发车价在10.5~10.8元/斤，同比上周涨了0.3元/斤；1.5~2斤头中鱼发车价5.5~5.7元/斤，同比上周微涨0.1元/斤；工厂收购价约4.7~5.1元/斤，与上周持平。