近期水产市场风云变幻，不同品种鱼类价格走势分化明显。有的鱼类价格 “跌跌不休”，让养殖户愁眉不展；有的鱼类则 “独领风骚”，高价持稳，给养殖户带来希望。下面就为大家详细解读加州鲈、罗非鱼、大黄鱼的当前市场情况、后市行情预测，并为养殖户提供实用建议。
加州鲈：新鱼上市冲击，价格猛跌，后市或仍有下滑空间
今年上半年，加州鲈行情向好，养殖户盈利颇丰。然而，进入当前阶段，全国各主产区新鱼大量上市，加州鲈塘头价普遍下跌，部分地区跌幅惊人，“火箭鲈” 名副其实，涨价快，跌价也如坐火箭般迅猛，最低价格已降至13元/斤。
从各主产区具体情况来看，广东佛山南海九江地区受新鱼陆续上市影响，价格大幅跳水。1斤以上占6成的统货价格为14元/斤，较上周猛跌4.5元；8两上规格跌1元，最新报价仅13元/斤，且当前价格低于去年同期6.5元，让养殖户不知所措。
浙江湖州地区存塘量已见底，成交量较少，8成统货塘口价约17元/斤；后续8 两起规格跌0.5元，降至18元/斤，统货价格同样跌0.5元，为17元/斤。
江苏吴江市场鱼价小幅波动，小鱼流通情况相对较好，大鱼需求低迷。9两起规格18元/斤，跌1元；部分地区1.1斤规格17.5元/斤，1.2斤规格18元/斤，分别下跌1.2元、1.5元。
福建三明地区1斤上规格直接跌价2元，目前价格为17元/斤。
两湖地区受新鱼上市冲击，湖南钱粮湖8两起规格15元/斤，跌1元；湖北白沙洲地区9两起跌0.5元，降至17元/斤。
在众多跌价产区中，四川地区宛如一股 “清流”。该地区加州鲈存塘以6两左右为主，近期达上市规格的新口鲈鱼约3成，市场供应充足但价格稳定。成都邛崃地区9两起稳定在22元/斤，1 斤规格21元/斤。
当前新鱼集中上市，市场供应过剩是价格下跌的主要原因。新鱼上市期间，鱼类运输、环境变化等因素可能增加患病风险。若后续出现病害，会进一步影响鱼的品质和供应量，可能对价格产生复杂影响：一方面，病害导致鱼量减少，或在一定程度上缓解价格下跌压力；另一方面，患病鱼品质下降，可能降低消费者购买意愿，甚至加剧价格波动。
业内预计，国庆以后加州鲈价格可能还要下滑。主要是因为目前市场仍处于新鱼上市高峰期，后续还有大量存鱼待售，市场供应压力短期内难以缓解。
给养殖户的建议
抓住保肝冲料关键期：当前是保肝冲料抢上市的好时机，养殖户应做好鱼类饲养管理，提升鱼的规格和品质，争取在价格进一步下滑前将鱼出售，减少亏损。
密切关注市场动态：及时了解各产区价格变化、成交量等市场信息，根据市场情况合理安排出鱼计划，避免盲目跟风抛售。
加强病害防控：做好鱼塘水质管理、日常巡查等工作，提前做好病害预防措施，如定期消毒、合理投喂等，降低鱼类患病风险，保障鱼的品质和产量。
罗非鱼：内销外贸遇阻，价格低迷，分批出鱼成关键
一、当前市场困境
罗非鱼市场当前面临多重压力，国内加工厂收鱼量少，内销不畅；国际市场需求受关税政策影响波动较大，整体消费端未同步回暖。同时，新鱼集中上市，存塘规格以0.6-1斤为主，市场供应充足，导致罗非鱼价格承压。
各产区具体价格情况如下：广东茂名市场持续低迷，养殖户恐慌抛售。0.6-1斤规格的罗非鱼收购价2.6元/斤，1斤起规格价格3.5-3.6元/斤，较上周均跌0.1-0.15元；1.5斤上水车价4.3-4.4元/斤，跌0.1元。
湛江地区0.6-1斤、1斤起规格均跌价0.05元，分别为2.6元/斤、3.6元/斤；阳江地区1斤规格3.3-3.4元，跌0.1元；云浮地区1斤上规格3.4元/斤，跌价0.05元。
海南地区加工厂收鱼量较少，文昌0.6-1斤的工厂价为2.7元/斤，1-1.6斤的收购价格是3.8-3.9元/斤，跌价0.1元。
广西北海，0.6-1斤规格的罗非鱼价格为2.9元/斤；1斤以上的是3.6-3.7元/斤，跌0.05元；1.2斤以上走水车的价为4.5元/斤。
不过，也有部分特殊规格罗非鱼价格逆势上涨。中山黄圃大脆非受市场消费影响，价格回涨，3.5-5斤规格10.6元/斤，5斤上大脆非11元/斤，分别上涨0.5元、0.7元；珠海大脆非行情持续稳定，1.5斤起加工厂脆非7元/斤，4-4.5斤规格大脆非11.5元/斤。
从目前情况来看，罗非鱼后市行情依旧不容乐观。国内消费端短期内难以大幅回暖，加工厂收鱼积极性不高；国际市场方面，美国对巴西罗非鱼加征关税可能间接影响全球市场，中国罗非鱼出口面临的不确定性增加。尽管有特殊规格罗非鱼价格上涨，但难以带动整体市场行情。且国内罗非鱼供应压力短期内难以缓解，新鱼仍在持续上市，若养殖户集中抛售，可能进一步加剧价格下跌。
给养殖户的建议
分批出鱼，避免集中抛售：结合存塘规格和资金压力，制定合理的出鱼计划，分批出售鱼类，避免因集中抛售导致价格进一步下跌，加剧亏损。
优先出售小规格鱼：在市场低迷情况下，尽量出小规格的鱼，这样可以减少养殖成本，同时降低鱼类病害发生的概率，有助于养殖户慢慢走出市场低迷期。
关注秋苗投放：合理控制秋苗投放密度，避免后续因鱼类集中上市再次引发价格波动，从长远角度规划养殖生产。
大黄鱼：高价持稳创新高，后市可期，养殖户需把握机遇
与加州鲈、罗非鱼的低迷行情不同，大黄鱼市场表现亮眼，高价持稳，部分规格价格还创新高，养殖户对后市寄予厚望。据最新报价，当前100-200g/尾规格海面收购价稳定在30.2元/斤已两周左右；200-300g/尾规格25.1元/斤，较上周猛上涨2元，创下新高；400-500g/尾价格为22.6元/斤，微跌0.2元；600-700g/尾在22.2元/斤，跌0.5元。
当前大黄鱼价格坚挺且部分规格创新高，主要原因有两点：一是高温天气叠加病害影响，导致海面大黄鱼存量减少，市场供应相对紧张；二是在供应减少的情况下，养殖户惜售心理较强，进一步支撑了大黄鱼价格。
从后市来看，大黄鱼行情依旧值得期待。当前海面存量较少的状况短期内难以改变，市场供应紧张局面或持续一段时间；随着消费市场的逐步恢复，对大黄鱼的需求可能会有所增加，供需关系的不平衡有望继续维持大黄鱼的高价态势。
不过，也需注意后续天气变化、病害防控等因素可能对大黄鱼产量和品质产生的影响，若出现意外情况，可能会对价格走势造成一定干扰。