最近鳜鱼、加州鲈、黄颡鱼等品种价格出现明显下调。从这大半年来可以看出，市场市场堪比股市，受供需、上市量、规格等多重因素影响，变化节奏较快。
鳜鱼在广东新鱼上市冲击下价格回落，部分地区较上周跌幅明显；加州鲈因出鱼断档且终端需求平淡，价格延续平稳态势却暗藏下行压力；黑鱼市场呈现“两极分化”，大鱼价格可观但同比去年仍有差距；黄颡鱼价格较去年同期大幅下滑，养殖户抱怨声不断；鮰鱼则逆势上涨，各主产区价格均有不同幅度提升。
--------鳜鱼--------
“鳜鱼高峰期已过，价格已经跌下来了，距离上周的40元高价，最高已经跌了4块钱”。最近鳜鱼市场走量一般，很多高档大酒店也接不到生意，一天可能也就开个一两桌，“升学宴”也已经接近尾声。前段时间涨价，主要是因为湖北安徽等地缺鱼，现在广东新鱼上市冲击市场，是导致跌价的主要原因。目前广东较上周跌了4元，安徽较上周跌了3元，其他地区保持平稳。值得注意的是，现在麦鲮鱼相较之前涨0.6元，给鱼仔鳜养殖户成本上造成了一定的压力。如果再这么跌下去的话，可能新鱼都要亏本了，而实际上这个时候广东地区新鱼才开始慢慢上市而已，如果等到新鱼上市量大幅增加了，鳜鱼跌到30元以下也是很有可能的。
从各地具体价格来看，广东地区最好规格的鱼仔鳜35-36元/斤，饲料鳜33-34元/斤；麦鲮鱼3.9元/斤；江苏标鱼35-36元/斤；安徽标鱼40元/斤；湖南标鱼37元/斤；湖北标鱼39-40元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------加州鲈--------
当前加州鲈市场正处于出鱼断档阶段，本周各主产区鱼价基本延续上周水平，未出现明显波动。尽管目前主产区大规格鲈鱼存塘量仍存在一定缺口，但近期终端市场需求量表现平淡，在需求支撑不足的情况下，鱼价自然承压。而鱼价下行后，部分养殖户出于对价格继续下跌的担忧，加快了卖鱼节奏，上市量增多进一步加剧了价格下滑压力，部分收购商认为，过高的鱼价并不利于市场流通，适当的价格回调反而有助于平衡供需关系，促进市场良性运转。此外，广东等主产区近期卖鱼的养殖户数量有所增加，养殖户考虑到继续存塘耗养存在一定风险，更倾向于“落袋为安”，通过及时出鱼锁定收益。
今天广东佛山1斤起18.5元/斤；四川成都9两起22元/斤，湖北地区9两起17.5元/斤；湖南华容8两起16元/斤；河南郑州1斤起18元/斤；江苏吴江9两起19元/斤；浙江湖州1斤起18元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------黑鱼--------
目前黑鱼市场出现“两极分化”，大鱼价格相对可观，而小鱼价格较差。广东佛山地区大鱼和小鱼价格相差近4元。自大鱼价格上调之后，特别大的炮头鱼能达到9.6-9.7元/斤，排队收鱼的收购商也比较多，一旦收购商多了起来，养殖户就开始表现的不太积极，或者是看谁出的价高。虽然大鱼略有回调，但是和去年同期比起来还是相差较多，以广东中山为例，去年同期2斤以上价格是10.5-11元/斤，今年是9.3元/斤；去年同期1-2斤中鱼价格是7.6元/斤，今年才5.3元/斤。
广东佛山地区，2斤以上上车价9.3元/斤，1-2斤中鱼上车价5.6元/斤；浙江湖州地区本地黑鱼3斤以上占3成8.5元/斤，广东本地鱼2斤以上占7成新鱼统货8.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------黄颡鱼--------
“现在黄颡鱼价格不能问，一问都是抱怨连天，跟3-4月相比简直是一个天，一个地，当时的鱼价真是迷人眼”，“早知道这样，就不放苗了”浙江的养殖户抱怨到。目前全国大范围缺大鱼的情况还是很普遍，部分地区新鱼虽然已经上市了，但总体规格偏小。今年黄颡鱼行情的确很差，以广东佛山为例，4两头的价格去年同期价格是19.5元/斤，今年才10元/斤；5两头去年同期价格是20.5元，今年才11元/斤，这么一看差距还是很大的。
今天广东佛山4两头黄颡鱼收购价10元/斤，5两头是11元/斤；福建漳州4两头14.5元/斤；四川地区5寸起9.5元/斤；浙江湖州4两头12元/斤；湖北枝江5.5寸筛是9.5元/斤，6寸9.5-10元/斤，6.5寸10-10.5元/斤；湖南常德6寸筛是9.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------鮰鱼--------
鮰鱼近期又开始好起来了。江苏地区新鱼陆续上市，由于前期天气原因，养殖户表示：今年达到上市规格的鱼，小于去年的规格鱼。目前各规格行情比较稳定，呆子鱼和标鱼较上周各有0.1元的涨幅，直接走工厂的标鱼达到9.2元高价；广东地区涨了0.4元；四川地区涨了0.3元。
广东地区1.3斤起鮰鱼收购价格8.4元/斤；江苏扬州3.2斤起8.6元/斤，2.2斤起8.6元/斤，走工厂的标鱼9.6元，呆子鱼7.8元；河南郑州1.8斤起8.2元/斤；四川成都1.5斤起9.3元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。