本周海南珍珠斑价格暂时企稳,但存塘量大、销量低迷。业者指出,去年火爆行情导致资本涌入、养殖量大增,当前产能过剩、市场饱和,价格难复去年高位。金虎斑微跌,红东星斑价格同比腰斩,主要受高端餐饮消费锐减影响。广东湛江、阳江茂名及福建地区鱼价基本持平上周,但普遍反映市场订单稀少,走量困难。
海南地区:7月15日,1-1.6斤规格报价23元/斤,相比上周上涨1元/斤;1-2斤规格报价22.5元/斤,与上周价格相持平;2-3斤规格报价19元/斤,与上周价格相持平;3-5斤规格报价15.5元/斤,与上周价格相持平;5斤以上规格报价暂无。本周海南地区石斑鱼价格稳中有涨,最高上涨1元/斤。
当地业者表示,现在存塘鱼并不少,主要是销量上不来。“去年石斑鱼行情火爆,吸引了大批业内外资本涌入,养殖量一下子就上来了。现在产能过剩,市场也基本饱和了,今年的价格也就维持不了去年的高位。”
金虎斑1-1.6斤规格报价26元/斤,与上周价格相持平;1-2斤规格报价26.5元/斤,相比上周下跌0.5元/斤。
红东星斑1斤抓起、不分规格,统货报价66元/斤。去年同期红东星斑1斤上规格仍有130元/斤的好价格,今年价格腰斩。业内人士表示,主要原因还是消费量太少。“现在档口都没有单,禁酒新规落地后,高端餐饮的订单减少比较明显。”
广东湛江地区:7月15日,统抓1-2斤规格报价23元/斤;2-3斤规格报价17元/斤,与上周价格相持平。
广东阳江、茂名地区:7月15日,珍珠龙胆统货抓1.1-2斤规格报价23元/斤,与上周价格相持平。市场缺少订单,走量较少。
福建地区:7月15日,珍珠龙胆1-1.6斤规格的报价为27-28元/斤,价格与上周相持平,缺少实际成交量。