临近清明节,假期消费增多、加州鲈存塘量减少,市场对大规格鱼需求量增加。目前养殖户普遍观望心理较重,期待价格可以再涨一波。
现在佛山部分地区烂身、花身、出血、诺卡氏的病鱼增多。“最近大鱼好抓,偏小规格难抓,现在整体价格和上周差不多,成数低的统货价略跌一些。今年上半年鱼价肯定还是会比较坚挺的,但是如果盲目等价,风险也很大。比如现在这波寒潮一过,加州鲈开始‘散春’,至少掉2两,一斤鱼就少3元,很多客户认为现在卖鱼落袋为安比较保险。”佛山本地流通商说道。“但是大家普遍看好上半年价格,我认为8月之前还是能有价格的,但是8-9月之后,上一批秋鱼陆续多了,价格肯定会跌。”
环太湖一带最近走速减慢,主要是因为大肚子鱼比例增加且大肚子鱼的体型变明显。“现在鱼中抓鱼也比较严格,如果大肚子鱼比例多,可能会压0.1-0.2元。总的来说,市场现在还是缺鱼的,预计清明过后还会继续涨,吴江这边的养殖户基本都没出鱼,等着涨价。”
广东地区:3月31日,清塘统货5-6成1斤上的塘头价14.2-14.3元/斤,8-9成1斤上塘头价格15.2-15.3元/斤,8两上加州鲈塘口价15.5元/斤,1斤上塘头价15.8元/斤,具体看鱼头、大鱼比例发价。
环太湖地区:3月31日,7-8两规格的打样价1.5元/斤,9两的打样价1.45元/两,具体按鱼头大小、条形和均重比例发价。近期大肚子鱼比例增多,鱼中会按比例压价,实际成交价要略低于报价。
湖南华容:3月31日,湖南华容8两上的加州鲈塘口报价15.5元/斤,9两上的加州鲈塘口报价16元/斤,价格与上周相持平。
湖北武汉:3月31日,武汉地区,8两起抓塘口报价15.5元/斤,9两上的加州鲈塘口报价16元/斤;咸宁地区,8两起抓塘口报价15.5元/斤,9两上的加州鲈塘口报价16元/斤;荆州地区,8两起抓塘口报价15.5元/斤,9两上的加州鲈塘口报价16元/斤,价格与上周相持平。
四川成都:3月31日,成都地区1斤以上的加州鲈塘头报价18.5元/斤,价格比上周涨0.5元/斤。