本周，国内虾价继续呈现向好的趋势发展，尤其清明节即将来临，根据往年经验，国内虾价可能会有一波上涨期。据了解，现阶段虽然少数地区虾价有所回落，但是大多数地区虾价依旧高位运行，比如：福建、山东等地虾价的高涨，让不少养殖户的投苗积极性都有所提高。

　　而相比于国内对虾行情，越南虾市却面临崩塌，多规格虾价狂泻；厄瓜多尔虾市面临中国采购价格过低，加工企业利润被压缩的局面。

　　越南：多规格虾价狂泻，黑虎虾也撑不住了

　　据越南虾技术公司Otanics Technology提供的数据显示，近期越南虾类市场持续低迷，第12周主要虾类产品的价格延续下跌趋势。受国际市场需求疲软影响，越南国内加工企业纷纷调整采购策略，导致多个规格产品价格出现不同程度下滑。

　　据水产科技平台Tomota最新统计，南美白虾各规格产品价格普遍下跌。其中，30尾/公斤南美白虾价格较上周下降4,643越南盾，报141,500越南盾/公斤；中型60尾规格产品价格跌幅最为显著，从188,714越南盾/公斤骤降至117,000越南盾/公斤，降幅达38%；40尾规格则从125,143越南盾/公斤跌至121,500越南盾/公斤。

　　越南某知名咨询机构业内人士表示："近期大型加工企业普遍下调了白腿虾的收购价格。各规格产品中，30尾/公斤的跌幅最为明显，而加工企业主要采购的50尾和80尾规格价格相对稳定，仅出现小幅波动。"

　　市场监测显示，当前白虾塘边交易价格呈现分级态势：30尾规格报价159,000越南盾/公斤，50尾规格130,000越南盾/公斤，80尾规格110,000越南盾/公斤。相较之下，黑虎虾价格表现相对坚挺，20尾规格产品从185,571越南盾/公斤微跌至183,000越南盾/公斤，高端10尾规格从381,571越南盾/公斤降至378,500越南盾/公斤。

　　业内人士分析指出，虽然近期大型加工企业的原料采购活动有所恢复，但整体市场需求较3月初仍显不足。这种供需失衡的状况直接导致了价格的持续调整。目前，各加工企业对南美白虾和黑虎虾两大品种的采购量均维持在较低水平。

　　厄瓜多尔：虾企利润被压缩，或将长期布局欧美市场

　　多年来，中国一直是厄瓜多尔白虾的最大消费市场，但2024年以来，中国市场的采购价格持续低迷，加工商的利润空间被大幅压缩，许多企业面临亏损风险。在这样的困境下，厄瓜多尔的主要虾类加工企业开始加快市场多元化，积极拓展美国和欧洲市场，希望降低对中国市场的依赖，寻找新的增长点。

　　厄瓜多尔白虾的农场收购价（30/40规格）目前在3.70-3.80美元/公斤之间，但中国买家的到岸目标价（CFR）仅为4.40美元/公斤。如此微小的价差，让加工企业难以盈利，甚至出现亏损。Aquagold销售总监Juan Gomez-Behr在北美海鲜博览会（SENA）上坦言：“如果企业不具备养殖能力，而仅仅依赖加工，那么当前的市场价格将是灾难性的。”

　　面对中国市场的价格困境，厄瓜多尔的加工企业正在积极调整策略，扩大熟虾、去壳虾、面包虾等高附加值产品的产量，以迎合欧美市场的消费趋势。Omarsa首席执行官Sandro Coglitore表示，公司计划将对华依赖度降低至50%以下，并进一步扩大在美国和欧洲的市场份额。Aquagold则加快了生产线的扩张，计划在2025年底将每月出口量从3,500吨提升至7,000吨，并已与法国Crusta C集团达成合作，计划在欧洲多个市场扩大加工业务。Gomez-Behr指出，欧美消费者，尤其是年轻一代，更倾向于购买去壳、熟制的虾产品，而不是传统的带头生虾。因此，厄瓜多尔未来的竞争力将不再仅仅依赖于提供低价原料，而是要向高附加值产品转型。

　　尽管部分业内人士预计，中国市场可能在4-5月迎来补货潮，带动需求回升，但厄瓜多尔虾企已经意识到，过度依赖单一市场的风险极高。面对中国市场的不确定性，厄瓜多尔企业普遍选择加强欧美市场布局，以实现更稳健的盈利能力。未来几年，高附加值加工产品将成为厄瓜多尔虾类行业发展的重要方向，而欧美市场也将成为其新的增长极。