本周各地加州鲈塘头价有涨有跌。广东前几天气温回暖,出现烂身、水霉病的塘口增多,病鱼冲市导致价格下跌0.4-0.5元/斤,当地鱼中表示,订单已经排到月底,预计清明后继续涨价格。江浙环太湖地区鱼价坚挺,市场缺货,不过怀卵鱼比例增多,鱼中抓鱼稍微压价。湖南、湖北、四川存塘见底,鲈价均有上涨。

  广东地区:3月17日,清塘统货5-6成1斤上的塘头价14-14.5元/斤,8-9成1斤上塘头价格14.8-15.2元/斤,8两上加州鲈塘口价15.5元/斤,1斤上塘头价15.8元/斤,具体看鱼头、大鱼比例发价。

  “现在还是抓清塘统货比较多,市场现在不缺鱼抓,都排到后面十几天了。现在一天多的话能抓12-13万斤,少的话5-7万斤,预计到月底才会缺鱼,清明之后才会继续涨。”佛山流通商反馈称,最近广东地区很多塘口出现烂身、水霉病,统货正常鱼起不到价钱,这几天跌了0.3-0.5元/斤。

  环太湖地区:3月17日,7-8两规格的打样价1.5元/斤,9两的打样价1.45元/两,具体按鱼头大小、条形和均重比例发价。本周环太湖地区的鱼价相对稳定,但是市场缺鱼也是事实。现在江浙地区温度比较低,发病的塘口不多,但是怀卵鱼开始变多。

  “现在吴江这边的鱼基本上平打1-1.1斤左右,按照打样价算大概14.5-15元/斤,市场上大鱼平1.1斤左右的最高卖到15.2-15.3元。”当地业者表示,最近市场紧俏,甚至有鱼中现金抓鱼。

  湖南华容:3月17日,湖南华容8两上的加州鲈塘口报价16元/斤,价格比上周涨0.5元/斤。“现在本地8两开抓要16元/斤,现在华南缺鱼得很,像我们都要到浙江、江西、湖北这些市场去抓鱼,但这些地区其实存塘也很少了,基本都已经清塘。”

  湖北武汉:3月17日,武汉地区,8两上的加州鲈塘口报价16元/斤;咸宁地区,8两上的加州鲈塘口报价16元/斤;荆州地区,8两上的加州鲈塘口报价16元/斤,价格比上周涨0.5元/斤。

  四川成都:3月17日,成都地区1斤以上的加州鲈塘头报价17-17.5元/斤,价格比上周涨0.5~1元/斤。“现在本地存塘鱼不多了,该卖的早就卖了。本地市场出鱼走量较少,眼看着价格在涨,大家都等价格冲高点再出手。”四川当地流通商说道。