春节后，随着存塘减少与多个水域禁渔，多个养殖水产品价格上涨，后市看好。

　　南美白对虾

　　本周白虾市场价格略有波动，华南市场虾价持续上涨，但华东、华北市场则稳中带跌。部分业者认为华东、华北市场价格下跌主要原因是上一周超涨，养户出虾大量增加，故这周有所回落。而华南市场则市场情况相对稳定，主要受限于存塘虾、规格虾都比较少，养殖户出虾积极性比较平稳。

　　珠三角当前白虾40条15-16元/斤，30条虾18元/斤，20条虾24元/斤，虾价基本维持稳定。目前珠三角现在整体存塘6成左右，其中小虾有5成，中虾有2成，大虾3成。市场主要的养殖问题是春季病毒病高发，需要注意做好防控，避免交叉感染；市场整体发病率1.5成。

　　草鱼

　　受全国草鱼存塘量减少影响，当前水产市场正经历罕见的价格波动。据最新监测数据显示，各主产区鱼苗及成鱼价格已突破近年纪录，呈现持续上涨态势。今年草鱼新苗仍未上市，新水花供应要到清明前后，因此多地鱼苗价格创下历史新高。其中，广东产区鱼苗价格在春节后持续上涨，成为本轮行情的风向标。目前中山黄圃1斤下鱼苗报价6.7-7.6元/斤，比上周涨0.2-0.3元/斤。华中地区价格涨势更为迅猛，湖北、湖南两省鱼苗价格已突破7元大关，达到7-7.5元区间；江西草鱼苗报价更是达到9元/斤以上，创区域价格新高。与此同时，广东超市鲩存塘告急、价格持续上涨，目前报价6.5-6.8元/斤。此外，广东产区2-5斤规格草鱼需求较大，主要是大草鱼和脆肉鲩养殖户看好后市，投苗需求增加，价格在6.5-7元/斤。

　　相比鱼广东产区，华中产区的草鱼价格更是一天一个价，比上周整体上涨0.2-0.6元/斤。1-2斤多草鱼6.5-6.7元/斤，3-4斤规格6.3元/斤左右。业内人士多看好今年草鱼养殖，建议养殖户在上半年合理规划养殖，下半年不要集中出鱼，减少对养殖户的伤害。

　　生鱼

　　春节后多个水产养殖品种上涨，养殖体量达到80多万吨的生鱼在本周也迎来了上涨。虽然目前塘头价仍然在成本线以下，但也给了养殖户一线希望。3月10日，广东地区2斤上规格装车价如下，6斤头7.9-8元/斤，5.5斤头7.3-7.5元/斤，5斤头7.3元/斤左右，4.5斤头7-7.2元/斤，4斤头6.8元/斤。中鱼装车价为：靓中6-6.1元/斤，加工厂中鱼5.7-5.8元/斤。塘头统货价也同步上涨。广东产区2斤上六成6.2-6.3元/斤，2斤上6.5成6.4-6.5元/斤，2斤上七成6.6-6.7元/斤。浙江湖州产区也涨价0.2元/斤。3月10日，3斤上三成的本地黑鱼7.2元/斤，2斤上七成的广本7.2元/斤，比之前上涨0.2元/斤。

　　加州鲈

　　从去年年底开始，随着存塘减少，加州鲈行情持续回暖，本周最高上涨1元/斤，全国产区报价在14.5-17.5元/斤之间波动。养殖户普遍看好后市，惜售心态明显。

　　本周广东产区塘头价14.5-15.5元/斤，浙江湖州产区塘头价11-13元/斤，发价视乎鱼头、大鱼比例和条形。湖南、湖北产区，9两上报价15.5元/斤，比上周上涨0.5元/斤。

　　四川成都是当前加州鲈行情最高产区，也是本周涨幅最高的地区，比上周上涨0.5-1元/斤，当前1斤上塘头价17-17.5元/斤。

　　黄颡鱼

　　近日全国黄颡鱼养殖区呈现量价齐升态势，广东、福建、四川等主产省塘头价普遍上扬，主流成交价攀升至13-15.5元/斤区间。但业内人士提醒，当前多地暴发的病害问题或为后市埋下隐忧。

　　据一线报价显示，本周全国黄颡鱼均价较上周上涨0.5-1元/斤：广东产区商品规格鱼塘头价13.6-14.5元/斤，福建15元/斤，四川、浙江两地塘头价分别站稳13.5元/斤及16元/斤关口。

　　鳜鱼

　　本周鳜鱼市场呈现量价齐升格局，终端消费需求激增带动各规格产品价格普涨。值得注意的是，鱼仔鳜与饲料鳜价差已收窄至1元/斤，市场结构性行情特征凸显。

　　在广东、江苏等主产区，分级定价体系显现差异化涨幅：

　　鱼仔鳜：1成中鳜+2成小鳜组合报价23.5~24元/斤，周环比上涨0.5-1元/斤；2成小鳜、2成小鳜报价23~23.5元/斤，同比上周涨了1~1.5元/斤。

　　饲料鳜：2成小鳜规格单周跳涨1-1.5元/斤至23-2.35元/斤，涨幅达9%，创下本年度最大单周涨幅纪录。

　　2024年，饲料鳜养殖取得显著增长，产量超过6万吨，业内预计2025年或达到10万吨规模。