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. 2月23日 CFT鸡评 鸡蛋 淘鸡偏稳 鸡苗 肉鸡涨

据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计 2月23日 鸡蛋价格以稳为主 淘鸡价格以稳为主 白羽肉鸡价格小幅上涨 鸡苗价格继续上涨 鸡蛋市场 今日鸡蛋价格以稳为主 当前新开产蛋鸡有所增量 在产蛋鸡存栏量略有增加 不过整体仍处偏紧状态 养户 贸易商盼涨心态增加 而当前市场仍处季节性淡季阶段 商超 农贸市场等走货一般 餐饮行业 加工厂及学校等需求也未见明显利好 终端家庭消费也较为疲软 整体需求量相对有限 较难支撑蛋价上涨 预计短期蛋价或会小幅震荡 今日主产区山东鸡蛋均价8 85元 公斤 较昨日持平 河北鸡蛋均价8 43元 公斤 较昨日跌0 01 广东鸡蛋均价9 41元 公斤 较昨日持平 北京鸡蛋均价8 91元 公斤 较昨日持平 淘汰蛋毛鸡市场 今日淘汰蛋毛鸡价格以稳为主 当前市场淘鸡价格较高 养户淘鸡积极性一般 淘鸡数量未见明显增加 而当前屠宰端补栏量一般 淘鸡报价稳中小涨 预计短期淘鸡价格稳中小调 今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11 61元 公斤 较昨日持平 江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11 81元 公斤 较昨日持平 辽宁地区淘汰蛋12 21元 公斤 较昨日持平 白羽肉毛鸡市场 今日白羽肉毛鸡价格小幅上涨 当前市场上社会散户出鸡不多 养户有压栏情况 肉鸡月均养殖利润约在2 61元 只 较1月份增加约262 11 屠宰厂补货需求略有提升 预计短时肉鸡行情或有继续向上的趋势 今日主产区山东白羽肉毛鸡均价10 02元 公斤 较昨日涨0 11 辽宁均价10 06元 公斤 较昨日涨0 10 主销区江苏均价11 20元 公斤 较昨日涨0 17 鸡苗市场 今日白羽肉鸡苗价格继续上涨 当前孵化企业出苗量偏紧 养户补栏积极性较高 鸡苗需求增加 鸡苗报价持续走高 预计短期鸡苗价格或将继续上涨 今日主产区山东白羽鸡苗均价4 10元 羽 较昨日涨0 14 辽宁均价5 07元 羽 较昨日涨0 19

更新时间:2023-02-23 09:39:11

. 2月22日 CFT鸡评 鸡蛋 淘鸡偏稳 鸡苗 肉鸡涨

据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计 2月22日 鸡蛋价格以稳为主 淘鸡价格稳中有涨 白羽肉鸡价格明显上涨 鸡苗价格小幅上涨 鸡蛋市场 今日鸡蛋价格以稳为主 当前新开产蛋鸡有所增量 加上养殖单位老鸡淘汰积极性一般 总体来看在产蛋鸡存栏量将维持持续收紧状态 养户盼涨心态明显 而市场现在仍处于季节性消费淡季 终端家庭消费有限 商超级农贸市场整体走货一般 餐饮行业 工厂以及学校等团膳虽恢复正常采购量 但对蛋价上涨提振力度有限 食品等深加工企业也处在淡季 需求量较为有限 预计短期蛋价或会小幅震荡 今日主产区山东鸡蛋均价8 85元 公斤 较昨日持平 河北鸡蛋均价8 44元 公斤 较昨日涨0 03 广东鸡蛋均价9 41元 公斤 较昨日持平 北京鸡蛋均价8 91元 公斤 较昨日持平 今日鸡蛋全国部分地区报价如下 淘汰蛋毛鸡市场 今日淘汰蛋毛鸡价格稳中有涨 当前市场养户淘鸡积极性一般 淘鸡数量有限 挺价心理明显 而当前仍在季节性消费淡季 屠宰端补栏量一般 淘鸡报价稳中小涨 预计短期淘鸡价格稳中小调 今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11 61元 公斤 较昨日持平 江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11 81元 公斤 较昨日涨0 20 辽宁地区淘汰蛋12 21元 公斤 较昨日持平 白羽肉毛鸡市场 今日白羽肉毛鸡价格明显上涨 当前市场上社会散户出鸡不多 养户有压栏情况 部分地区以社会鸡宰杀为主的工厂有较为明显的收鸡压力 出货速度略有改善 预计短时肉鸡行情或向上可能 今日主产区山东白羽肉毛鸡均价9 91元 公斤 较昨日涨0 18 辽宁均价9 96元 公斤 较昨日涨0 20 主销区江苏均价11 03元 公斤 较昨日涨0 26 鸡苗市场 今日白羽肉鸡苗价格继续上涨 当前出苗量不大 规模养殖场保持正常补栏节奏 中小养户补栏情绪较为积极 整体计划加快 鸡苗报价继续走高 预计短期鸡苗价格或将继续上涨 今日主产区山东白羽鸡苗均价3 96元 羽 较昨日涨0 11 辽宁均价4 89元 羽 较昨日涨0 17

更新时间:2023-02-22 09:04:43

. 2月21日 CFT鸡评 鸡蛋 鸡苗涨 淘鸡 肉鸡偏强

据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计 2月21日 鸡蛋价格小幅上涨 淘鸡价格稳中有涨 白羽肉鸡价格偏强运行 鸡苗价格小幅上涨 鸡蛋市场 今日鸡蛋价格小幅上涨 当前经开产蛋鸡仍在产蛋淡季 但新开产蛋鸡数量小幅回升 供应水平也小幅增加 产区库存水平增加 但总体供应较同期水平仍偏低 供给端仍有支撑 蛋价在近日寻底养户亏损压力的情况下 养户挺价心理增强 整体需求虽仍处季节性淡季 但居民原有库存消耗得差不多 部分电商也积极采取活动提升销量 下游补货需求略有回升 预计短期蛋价或会小幅震荡 今日主产区山东鸡蛋均价8 85元 公斤 较昨日涨0 18 河北鸡蛋均价8 41元 公斤 较昨日涨0 12 广东鸡蛋均价9 41元 公斤 较昨日持平 北京鸡蛋均价8 91元 公斤 较昨日涨0 12 淘汰蛋毛鸡市场 今日淘汰蛋毛鸡价格稳中有涨 当前市场淘鸡数量不大 挺价心理明显 而屠宰端补栏量一般 淘鸡报价稳中小涨 预计短期淘鸡价格稳中小调 今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11 61元 公斤 较昨日持平 江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11 60元 公斤 较昨日持平 辽宁地区淘汰蛋12 21元 公斤 较昨日持平 白羽肉毛鸡市场 今日白羽肉毛鸡价格偏强运行 当前毛鸡价格成本支撑仍在 不过受制于成本的高企 加上加工厂冻品走货滞后 屠企补栏节奏略有放缓 预计短时肉鸡行情或有震荡趋势 今日主产区山东白羽肉毛鸡均价9 73元 公斤 较昨日涨0 01 辽宁均价9 76元 公斤 较昨日持平 主销区江苏均价10 77元 公斤 较昨日涨0 02 鸡苗市场 今日白羽肉鸡苗价格小幅上涨 当前市场出苗量较少 供给端仍能提供支撑 企业排苗计划相对稳定 散户补栏积极性较高 预计短期鸡苗价格或将继续上涨 今日主产区山东白羽鸡苗均价3 85元 羽 较昨日涨0 13 辽宁均价4 71元 羽 较昨日涨0 11

更新时间:2023-02-21 10:08:41

. 2月20日 CFT鸡评 鸡蛋 淘鸡偏强 肉鸡 鸡苗涨

据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计 2月20日 鸡蛋价格偏强震荡 淘鸡价格稳中有涨 白羽肉鸡价格小幅上涨 鸡苗价格明显上涨 鸡蛋市场 今日鸡蛋价格偏强震荡 当前新开产蛋鸡产蛋率小幅回升 供应水平也小幅增加 产销区库存压力增加 下游鸡蛋走货一般 食品加工厂等补货需求较淡 电商走货也未见明显放量 整体市场交投一般 加上猪肉价格松动 替代效应也下降 多空博弈 预计短期蛋价或会小幅震荡 今日主产区山东鸡蛋均价8 66元 公斤 较上周五涨0 07 河北鸡蛋均价8 29元 公斤 较上周五涨0 02 广东鸡蛋均价9 41元 公斤 较上周五涨0 09 北京鸡蛋均价8 79元 公斤 较上周五持平 淘汰蛋毛鸡市场 今日淘汰蛋毛鸡价格稳中有涨 当前市场养户淘汰老鸡的情绪不高 淘鸡数量不大 挺价心理明显 屠宰端补栏量一般 淘鸡报价稳中小涨 预计短期淘鸡价格稳中小调 今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11 61元 公斤 较上周五持平 江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11 60元 公斤 较上周五持平 辽宁地区淘汰蛋12 21元 公斤 较上周五持平 白羽肉毛鸡市场 今日白羽肉毛鸡价格小幅上涨 当前鸡苗价格持续走高 空棚时间较长的部分鸡场补栏情绪也受到提振 加上部分地区屠企收鸡有压力 养殖盈利也尚可 养户补栏信心增加 预计短时肉鸡行情或有偏强可能 今日主产区山东白羽肉毛鸡均价9 71元 公斤 较上周五涨0 17 辽宁均价9 76元 公斤 较上周五涨0 28 主销区江苏均价10 75元 公斤 较上周五涨0 07 鸡苗市场 今日白羽肉鸡苗价格明显上涨 当前市场出苗量仍偏紧 多集中于大中型种禽企业 小型种禽企业苗量仍较少 目前大中小苗厂价格差距较小 种禽大厂仍有拉涨情绪 短期内鸡苗供应面仍有支撑 预计短期鸡苗价格或将继续上涨 今日主产区山东白羽鸡苗均价3 72元 羽 较上周五涨0 33 辽宁均价4 61元 羽 较上周五涨0 45

更新时间:2023-02-20 11:07:20

. 2月17日 CFT鸡评 鸡蛋 淘鸡弱稳 肉鸡偏强 鸡苗涨

据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计 2月17日 鸡蛋价格稳中偏弱 淘鸡价格以稳为主 白羽肉鸡价格小幅震荡 鸡苗价格继续上涨 鸡蛋市场 今日鸡蛋价格偏弱震荡 当前在产蛋鸡存栏量窄幅波动 生产 流通环节库存量均小幅增加 而2月仍处季节性淡季 整体市场需求较为疲软 贸易商多按需采购 拿货谨慎 维持低库存状态 团膳 餐饮及旅游等行业目前需求量相对有限 家庭多消费前期库存 市场交投一般 业内观望情绪明显 预计短期蛋价或会小幅震荡 今日主产区山东鸡蛋均价8 59元 公斤 较昨日持平 河北鸡蛋均价8 27元 公斤 较昨日持平 广东鸡蛋均价9 32元 公斤 较昨日持平 北京鸡蛋均价8 79元 公斤 较昨日持平 淘汰蛋毛鸡市场 今日淘汰蛋毛鸡价格以稳为主 当前市场养户淘鸡积极性一般 可淘的适龄老鸡数量相对有限 市场多持观望态势 成交量一般 淘鸡报价相对持稳 预计短期淘鸡价格稳中小调 今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11 61元 公斤 较昨日持平 江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11 60元 公斤 较昨日涨0 19 辽宁地区淘汰蛋12 21元 公斤 较昨日持平 白羽肉毛鸡市场 今日白羽肉毛鸡价格小幅震荡 当前山东地区社会鸡散户出栏量不多 潍坊 滨州等地收鸡有压力 辽宁等地则出货速度不行 库存压力增加 整体看出栏量不大 局部屠宰厂或因宰杀效益不佳或鸡源少等 有减量或限产情况 预计短时肉鸡行情或有偏强可能 今日主产区山东白羽肉毛鸡均价9 55元 公斤 较昨日涨0 03 辽宁均价9 48元 公斤 较昨日涨0 02 主销区江苏均价10 69元 公斤 较昨日跌0 01 鸡苗市场 今日白羽肉鸡苗价格明显上涨 当前市场出苗量不大 总体计划尚可 供应端提供支撑 规模养殖场保持正常补栏节奏 中小养户补栏较为积极 整体计划加快 大中小苗厂价格差距收窄 预计短期鸡苗价格或将继续上涨 今日主产区山东白羽鸡苗均价3 38元 羽 较昨日涨0 11 辽宁均价4 16元 羽 较昨日涨0 14

更新时间:2023-02-17 09:39:14

. 2月15日 CFT鸡评 鸡蛋 淘鸡稳 肉鸡震荡 鸡苗涨

据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计 2月15日 鸡蛋 淘鸡价格以稳为主 白羽肉鸡价格小幅震荡 鸡苗价格小幅上涨 鸡蛋市场 今日鸡蛋价格以稳为主 当前在产蛋鸡存栏量约在11 75亿只 同比小幅增长 但规模相对往年仍处低位 供应面整体仍能提供支撑 不过目前正值季节性淡季 各环节仍以消化库存为主 家庭刚需较弱 终端需求略显薄弱 对蛋价的推力不足 整个市场仍处在缓慢恢复的阶段 预计短期蛋价或会小幅震荡 今日主产区山东鸡蛋均价8 82元 公斤 较昨日持平 河北鸡蛋均价8 57元 公斤 较昨日跌0 03 主销区广东鸡蛋均价9 52元 公斤 较昨日持平 北京鸡蛋均价9 23元 公斤 较昨日持平 淘汰蛋毛鸡市场 今日淘汰蛋毛鸡价格以稳为主 当前市场养户淘鸡意愿不强 实际出栏量不大 市场多持观望态势 成交量一般 淘鸡报价相对持稳 预计短期淘鸡价格稳中小调 今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11 61元 公斤 较昨日持平 江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11 41元 公斤 较昨日持平 辽宁地区淘汰蛋12 21元 公斤 较昨日持平 白羽肉毛鸡市场 今日白羽肉毛鸡价格小幅震荡 当前辽宁地区库存压力增加 出货减缓 山东地区散户出鸡不多 部分以社会鸡屠宰为主的工厂仍有收购压力 但冻品走货不佳 屠企多控量以限产限价 预计短时肉鸡行情或将小幅震荡 今日主产区山东白羽肉毛鸡均价9 51元 公斤 较昨日涨0 01 辽宁均价9 46元 公斤 较昨日跌0 09 主销区江苏均价10 62元 公斤 较昨日涨0 06 鸡苗市场 今日白羽肉鸡苗价格小幅上涨 从第5周的鸡苗销量数据来看 销量小幅增加 而目前市场出苗量不大 总体计划尚可 养殖环节补栏积极性有所改善 预计短期鸡苗价格或将小幅上涨 今日主产区山东白羽鸡苗均价3 23元 羽 较昨日涨0 04 辽宁均价3 96元 羽 较昨日涨0 06

更新时间:2023-02-15 09:15:21

. 探访亚洲集成规模最大蛋鸡产业链项目 1人管18万只鸡

2月12日 中国农业产业顶级品牌盛会 mdash mdash 第十九届AWA大赢家论坛在山东潍坊举行 当天下午 出席论坛的部分代表专程前往安丘市考察正大潍坊360万蛋鸡现代食品全产业链项目 据了解 该项目是目前亚洲集成规模最大 配套最全 科技领先的示范性安全生态 低碳环保的全产业链蛋品项目 12日下午 第十九届AWA大赢家农商论坛代表团山东省饲料行业协会秘书长李祥明先生 副秘书长李相树先生 华裕集团董事长王连增先生 山东布恩饲料集团董事长于娟女士等一行36人在正大集团农牧食品企业中国区资深副董事长 正大机电企业首席建设官董事长兼CEO邵来民先生 正大汉鼎现代农业科技有限公司总裁姚琪女士的陪同下前往位于潍坊安丘市景芝镇的正大360万蛋鸡产业链项目考察 代表们首先参观了全球首个鸡蛋探索馆 该馆由正大汉鼎与国际著名设计大师张永和先生共同打造 该馆是集展示 推广 科普 服务于一体的综合性展馆 首开世界 ldquo 鸡蛋 rdquo 主题馆之先河 代表们在馆内通过充满科技感的 VR装置 裸眼3D 沉浸式影片 雕塑体验了独特的鸡蛋艺术魅力 在观光长廊内 代表们可以看到蛋鸡养殖与食品加工车间 一枚枚鸡蛋从鸡舍产出后 便开始了自动化的集蛋 挑拣 清洗 吹干 紫外线杀菌等48道安全检测流程 代表们纷纷表示整个参观过程充满新颖的体验感与科技感 正大集团力行企业社会责任 以环保与艺术相结合的建设构想与科技创新的经营理念 成功打造了现代农业园区的新典范 据介绍 正大360万蛋鸡产业链项目由高标准化养殖场 饲料厂 蛋品加工车间 有机肥厂 鳄鱼养殖场 鳄鱼科普馆和鸡蛋探索馆组成 固定资产总投资7 8亿元 蛋鸡存栏规模360万只 年产蛋量6 3万吨 2021年12月首批鸡蛋上市 整个项目由正大集团旗下的农牧项目建设管理公司正大汉鼎现代农业科技有限公司打造 是亚洲目前集成规模最大 配套最全 科技领先的示范性安全生态 低碳环保的全产业链蛋品项目 高品质离不开高科技 正大蛋鸡养殖推行 ldquo 人管系统 系统管设备 设备管生产 rdquo 的运行模式 一直提倡的是 人养设备 设备养鸡 鸡养人 鸡舍拥有完善的自动环控系统 每栋鸡舍饲养18万只产蛋鸡仅需一名饲养工程师即可完成全部工作 人员的缩减极大地降低了病菌的传播风险 正大360万蛋鸡产业链项目 得到潍坊市委 市政府和安丘党委政府的大力支持 以创新 ldquo 四位一体 rdquo 运营模式打造的蛋鸡生态全产业链项目 在种源引种 饲料品质 生长环境 食品安全等方面 实现了全过程的自动化 数字化管理 在推广循环经济方面 正大取得了世界第一枚鸡蛋 ldquo 碳标签 rdquo 和中国低碳产品供应商认证 每枚正大鸡蛋比散养蛋减碳约75 碳排量远低于国际平均值 在可持续发展方面具有深远影响 据介绍 正大潍坊项目是山东省重大乡村振兴项目 项目年产值13 8亿元 带动产值达25 8亿元 带动玉米原料基地20万亩 将为潍坊创新提升农业产业化 ldquo 三个模式 rdquo 加快建设国家农业开放发展综合试验区起到重要支撑作用

更新时间:2023-02-15 08:05:16

. 2022年国内蛋禽市场年度报告

1 家禽产业概述 近年来我国家禽饲养规模持续扩大 家禽存 出栏量增长明显 但2019年底开始的新冠疫情对国内外市场都带来了较大冲击 2020年养殖户亏损严重 不少散户养殖甚至直接选择弃养 2021年家禽市场行情稍有好转 但依旧不太乐观 养殖户信心受到影响 蛋禽 肉禽补栏量有限 2022年家禽产品价格相对往年较高 一季度相对低位 二季度受疫情影响与饲料价格上行等因素影响 开始震荡上行 三季度消费旺季高位运行 四季度冲高回落 今年蛋禽养殖效益尚可 但肉禽养殖户整体养殖利润并不高 甚至常有亏损的情况 养殖量方面 今年全年来看 蛋禽及肉禽养殖量同比大多下降 鸡蛋 淘汰蛋毛鸡 白羽肉鸭及白羽肉鸭苗总体处于求大于供的局面 出厂批发价同比上年均上涨 尤其是鸭苗下半年价格较去年呈暴涨态势 价格高位震荡时间维持较长 本年度主要饲料原料及添加剂产品年度综合均价震荡走高 上半年肉禽市场供大于求 价格明显低于去年同期水平 下半年虽肉禽供应量逐渐回落 价格逐步上升 肉鸡价格全年出厂批发价大多时候略高于去年同期 而鸡苗价格则多数低于同期水平 图1 1 2022年全国家禽品种日度均价走势 单位元 公斤 元 羽 元 枚 数据来源 饲料行业信息网 2 蛋禽养殖市场分析 2 1行情概述 近两年由于疫情 全球环境等多重因素影响 蛋鸡产业呈现不同往年的一些特点 比如 蛋鸡产业大洗牌 产业经营较为谨慎 蛋价波动相对较小 延淘和换羽的普及等 受疫情影响 今年餐饮 食品 深加工行业 用蛋量下降幅度较大 包括大中小型的零售店 商超 贸易市场 批发市场等传统渠道销量下降 新的渠道则增量明显 其中包括了各大中小型平台 社区团购点 网络团购点等 特别是中青年消费人群快速增量较为明显 一季度 尤其是2 3月份 一般是一年里鸡蛋价格最弱的时期 1月份受春节影响 前三周下游备货供弱需强 鸡蛋价格小幅上涨 后一周有所回落 2月市场刚需有限 节后需求恢复需要时间 价格持续偏弱 跌破8元大关 至2月底的低点7 38元 公斤 3月份开始供应偏紧 流通受限 需求慢慢恢复 鸡蛋价格整体震荡上行 接近9元关口 4月份供应慢慢恢复 但较往年同期仍偏低 且受疫情影响 部分地区恐慌心理增加 又有五一 端午节日备货需求加持 鸡蛋价格一路上涨 在月底冲出10 47元 公斤的相对高价 5月份 供应增加 但流通受限 需求减少 鸡蛋价格先跌后涨 在9 10 5元 公斤区间波动 6月份供应正常 产销流通恢复 需求平淡 虽有端午及 ldquo 6 middot 18 rdquo 等线上电商节日促销刺激 价格略有回暖 但仍跌破9元大关 整体一路震荡下行 跌至本月低点8 28元 公斤 7 8月份是产蛋率传统季节性低位时间段 今年气温比往年更高 产蛋率比往年低 鸡蛋供应较少 蛋价处于缓慢回升状态 自7月中旬冲破9元大关 到8月下旬冲破10元大关 至月底一度冲至11 17元 公斤的高点 进入9月份产蛋率虽有所提升 但受中秋 国庆等节日提振备货需求增加 蛋价冲高回落 在10 11元 公斤附近高位震荡 10月国庆节后国内多地疫情点状式爆发 多个区域进入战时状态 居民恐慌心态增强 终端短时出现抢货备货现状 叠加本身市场库存紧缺 市场需求增加 ldquo 供弱需强 rdquo 蛋价冲高至年内高点12 19元 公斤 之后在11月份以及12月初 一直维持11元附近的高位震荡态势 截至12月18日 全国鸡蛋成交均价跌至10 61元 公斤 较10月高点12 19元 公斤 下降12 24 随着鸡蛋发货量增加 运输压力缓解 需求消费量下降等因素影响 鸡蛋价格震荡下行 图2 1 2021 22年中国鸡蛋周度出场价格走势图数据来源 饲料行业信息网 鸡蛋价格 养殖盈利是影响淘汰鸡出栏量和淘鸡价格的两个重要因素 2020年祖代企业达到19家 祖代更新124 61万套 强制换羽14 95万套 2021年中国蛋禽 蛋鸡 蛋鸭 年度淘汰总量13 27亿只 同比增长8 06 由于鸡蛋价格持续偏高 养殖盈利提升 养殖企业普遍惜售延淘 2022年1 10月淘汰鸡日龄由501天延长至532天 淘汰鸡出栏量同比减少6 46 虽然清明 端午及中秋节前出栏量均有小幅增加 但增幅极为有限 年内多数月份出栏量均低于正常水平 今年中国蛋禽 蛋鸡 蛋鸭 年度淘汰总量预计在12 57 12 67亿只区间 同比减少4 52 5 28 1月份养户集中淘汰老鸡 淘鸡量增加 春节备货 淘鸡价格自一月初的9元 公斤左右跌破9元大关 后跌至中旬的8 07元 公斤左右 2月份淘鸡量偏宽松 屠宰市场复工有限 节后需求减少 价格持续偏弱 始终在8元 公斤上弱势运行 3月份开始养户淘鸡积极性减弱 供应偏紧 流通受限 需求慢慢恢复 淘鸡价格整体震荡上行 接近10元关口 4月份鸡蛋价格一路上涨 淘鸡价格也紧随其势 接连冲破10和11元 公斤的大关 冲至11 04元 公斤高位 5至6月份 淘鸡价格与鸡蛋价格 ldquo 反其道 rdquo 而行 淘鸡积极性小幅提升后又回落 出栏量先增后减 之后淘鸡出栏量连续九周回落 出栏降至1319万羽 淘鸡日龄维持高位 为527天 受蛋价 饲料价格高位运行影响 淘鸡价格也在10 12元 公斤区间高位波动 7 8月份是产蛋率传统季节性低位时间段 蛋价缓慢回升 养户延淘惜售心理明显 淘鸡价格较为坚挺 冲击13元 公斤的大关未果 8月初回落 在11元 公斤的区间高位震荡 进入9月份后 养户延淘挺价心理明显 淘鸡量持续减少 自11 14元 公斤线上震荡上行 在10月底出现年度高价14 14元 公斤 10月国庆节后国内多地疫情点状式爆发 淘鸡供应虽不高 但屠宰场生产受到影响 需求量有限 价格有所回落 截至12月19日 全国淘鸡成交均价跌破10元 公斤的关口 跌至9 95元 公斤 较10月高点14 14元 公斤 跌幅为29 63 图2 3 2021 22年中国淘汰蛋鸡出场周度价格走势图数据来源 饲料行业信息网 2 1 1禽蛋批发价格 我国是禽蛋种类最丰富的国家 不仅有鸡蛋 还有鸭蛋 鹅蛋 鹌鹑蛋等 中国蛋品加工的品种有松花蛋 咸蛋 咸蛋黄 槽蛋 液体蛋 蛋粉 方便卤蛋 蛋品饮料 蛋黄酱 营养强化蛋以及熟蛋制品等多种制品 近年来腌制蛋 洁蛋 液体蛋 方便蛋制品等发展极其迅速 而蛋制品又是以禽蛋 鸡蛋 鸭蛋等 为原料加工而制成的食品 它们是冷冻食品 面制品 肉制品 膨化休闲食品等产品的理想原料和添加剂 我国是世界上蛋制品品种较为丰富的国家 然而 我国蛋制品种类同我国的消费人口 饮食习惯以及消费方式的多样化来看 还是远远不能适应我国居民的消费需要 仍须加大蛋制品研发的力度 进一步开发新产品 尤其是加大蛋制品的加工与消费量 图2 3是近年来全国禽蛋批发价格走势图 可以看出全国禽蛋批发价格整体都呈震荡上行的趋势 整体重心上移 均值较上一年都有所增加 2021年鸡蛋批发价格均价在9 50元 公斤 2022年均价为10 55元 公斤 较上一年增长11 07 2021年鸭蛋批发价格均价在13 03元 公斤 2022年均价为14 03元 公斤 较上一年增长7 68 涨幅小于鸡蛋批发价格的 图2 4 2020 2022年全国禽蛋批发价格走势图数据来源 饲料行业信息网 2 1 2鸡蛋价格走势 根据图2 4中数据显示 2022年鸡蛋批发价格在8 6 12 6元 公斤间变化 集市价格维持在10 4 13 5元 公斤的区间波动 超市价格区间则在10 2 13 5元 公斤 超市价格与集市价格较为接近 两者价格变化也相对比较平稳 一般来说超市价格略高于批发价格 幅度大多在6 20 区间波动 自9月份开始鸡蛋价格持续冲高 批发价格也明显上涨 基本都维持在了11元 公斤以上 超市价格与批发价格的价差明显缩窄至6 左右 图2 5 2022年全国鸡蛋不同市场价格走势数据来源 饲料行业信息网 2 1 3 农产品批发价格指数 据农业部市场监测 12月20日 ldquo 全国农产品批发价格指数 rdquo 为125 67 比12月16日上升0 16个点 其中 ldquo 菜篮子 rdquo 产品批发价格指数为127 10 蛋类价格指数自2月初相对畜产品价格指数为136 03 蛋类价格指数为129 71 平缓降至3月的年内最低点106 78 后震荡上升 在10月下旬冲高至153 44 2 1 4全国鸡蛋期货价格走势 今年鸡蛋期货持仓量 月均成交量以及成交价格较去年都呈小幅震荡增加的态势 较鸡蛋现货价格呈 ldquo 先行 rdquo 趋势 上半年合约价格明显低于下半年 对现货市场7 8月预期的看空 自5月底开始期货价格小幅下行 盘面重心下探 随着现货探底 资金看涨注入增加 而随着盘面重心继续下探 资金操作谨慎 成交活跃度下降 现货逐步走弱 而后触底反弹 期货同步 自8月份后期货成交活跃度变化较为明显 通过鸡蛋期货 养殖户可以应对价格风险 平抑市场价格波动 为经营者提供避险工具 有助于稳定生产 图2 6 2022年鸡蛋期货价格走势图数据来源 全国重点农产品市场信息平台 2 2影响鸡蛋价格的因素 2 2 1鸡蛋产业链 随着养殖技术与条件的逐渐改善 北蛋南贮成本较高 损耗大 南方蛋鸡饲养区也逐步增加 禽蛋产业进入平稳发展阶段 波动幅度收窄 但行业发展仍面临多重挑战 比如蛋鸡养殖如何适度规模发展 在蛋鸡行业进入微利甚至负盈利的时代 如何提高生产效率 如何生产出满足市场需求的高端好蛋 蛋商如何转型与升级 尤其是在信息化社会里 信息纷繁 如何精准输出行业信息等等 图2 7 1980 2020年禽蛋产量及增长率数据来源 我国家禽产业生产现状及趋势分析 家禽养殖业主要为大型养殖厂和中小养殖户 其上游包括育种 饲料行业 疫苗行业等 其中大型养殖厂占比约在40 中小养殖户占比60 鸡蛋产业的下游主要为屠宰加工 商超 终端消费者等 我国消费形式主要是鲜蛋 鸡蛋加工产业仍有较大的发展空间 而家庭和餐饮企业消费量超过我国鲜鸡蛋总消费量的80 鸡蛋主销区主要为广东 浙江 广西 福建 江西 湖南 云南 北京 上海 我国鸡蛋物流方向较为明晰 可以简单概括为从产量较大的华北 东北等地区 流向东南 华南地区以及北京 上海 天津等大城市 因此天气变化 交通运输等因素也会对鸡蛋价格的变化带来影响 2 2 2需求 2 2 2 1消费升级 近年来 我国蛋禽产业稳步发展 成为世界第一大禽蛋生产国 但相比前几年 禽蛋产业增速明显放缓 蛋制品加工业是整个鸡蛋行业的重要子行业 在整个产业链上的重要性正在不断加大 比如鸡蛋及其他禽蛋类的加工产品 在烘焙产业链上成为重要的上游原辅料之一 蛋黄酱 沙拉酱等市场份额也在增长 行业需求有望得到提升 从近几年的数据来看 中国鸡蛋加工占比出现微弱上升 而我国鸡蛋的加工率不高 大多数以没经过加工处理的鲜蛋形式消费 家庭消费 餐饮等消费量超过总销量的80 其中 新的消费升级表现突出 对高品质 高标准的绿色食品需求量在上升 最明显的就是 ldquo 可生食 rdquo 鸡蛋类目 消费人数 消费规模同比增长超过200 据了解 继2018年黄天鹅正式引进日本38年 ldquo 可生食鸡蛋 rdquo 标准后 可生食鸡蛋开始在我国生根发芽 越来越多的头部蛋企也成功研发出可生食鸡蛋 如圣迪乐 正大蛋业 韩伟集团 江苏天成 广东壹号等 近期 晋龙蛋业也获得了可生食鸡蛋认证 终端蛋鸡场目前处于分支行业的最低端 中间环节较多 费用全由养殖户买单 没有定价权 随着移动互联网和微信等交流工具的渗透与普及 终端获取价格和行业动态等信息的速度也在逐步改善 图2 8 全国居民禽蛋消费价格指数数据来源 全国重点农产品市场信息平台 2 2 2 2 蛋禽线上消费 国内禽蛋线上销售受各大节日及 ldquo 6 middot 18 rdquo 双 ldquo 十一 rdquo 双 ldquo 十二 rdquo 等节点提振 销量较其它时间有明显增加 特别是每年的双十一前后 鸡蛋的销量与销售额高点都出现在该时间段 图2 8 2020 2022年全国禽蛋线上 3家主流电商 销售走势数据来源 全国重点农产品市场信息平台 2 2 2 3 淘鸡消费 淘鸡消费有两大特性 一是淘汰鸡出栏量具有一定的规律性 在清明节 端午节 中秋节以及春节前均会出现相对明显的增加 淘汰鸡价格也会下跌 二是淘鸡消费有明显的区域性和地方习惯性 包括活禽和白条冻品 熟食等老母鸡产品消费等 随着城市人口大量聚集 过去老母鸡主要是南方地区吃的多 随着生鲜电商等网络渠道快速推广 南北消费也逐渐普及 年均11亿只上下淘汰老母鸡量是不够的 5亿户家庭 户均2 2只鸡 人口约14亿 即使把肉蛋兼用土杂鸡 地方品种蛋鸡 节粮鸡等算上 满栏的情况下 年出栏量预估也就在15亿只左右 户均才3只鸡 人均一年也才1只鸡 淘汰鸡供应量紧张是支撑淘汰鸡价格不断上涨的主要原因 图2 9 近五年淘鸡周度出栏量 含预估值 数据来源 卓创资讯 CFC农产品研究图2 10 近五年淘鸡周度平均日龄数据来源 卓创资讯 CFC农产品研究 2 2 3供应 我国鸡蛋供应较为集中 生产主要集中在山东 河南 河北 辽宁 江苏 湖北 安徽 四川 吉林 湖南 黑龙江以及山西等地 北方地区养殖比重超过60 我国实际蛋鸡存栏约为14亿～15亿只 其中开产蛋鸡约12亿只 2021年蛋鸡养殖存栏2000只以上的规模养殖场 全国约有14 4万家 规模化率达到了81 9 较全国畜禽养殖规模化率高出12 9个百分点 存栏5万只的蛋鸡规模化比重达到了28 1 自2019年开始 我国鸡蛋产量总体呈现增长态势 2020年鸡蛋产能扩张至3467 76万吨 2021年开始鸡蛋产能略有减少 在2448 08万吨左右 同比减少3 65 据统计局数据显示 我国2022年前三季度禽蛋产量2499万吨 增长2 7 预估2022年整体禽蛋产能约在3357 8万吨 较去年下降1 0 1 6 商品鸡蛋合计产量预计下降1 0 1 5 鸡蛋产能较同期偏低 鸡蛋供应整体偏紧 这是支撑鸡蛋价格的重要因素之一 图2 11 2012年 2021年全国鸡蛋产量数据来源 饲料行业信息网 2 2 3 1产蛋鸡生产 由图2 12和图2 13可知 近年来我国产蛋鸡年单产情况 2016年17 42kg 2017年17 48kg 2018年17 51kg 2019年17 76kg 2020年17 71kg 2021年17 65kg 同比下降0 34 2020年全年高峰期产蛋率平均为92 28 2021年为91 04 2021年比2020年减产31万吨 平均每天鸡蛋减产852吨 2022年截至11月底高峰期产蛋率平均为90 79 近三年为逐年降低的趋势 而每年的最热时段7 8月份都是一年中相对较低的时段 今年产蛋预估在16 5千克左右 死淘率高达约12 我国蛋鸡的平均单产水平尚不高 远低于欧美和日本等发达国家 养鸡大国离 ldquo 养鸡强国 rdquo 尚有一段距离 图2 12 2016 2021年全国产蛋鸡月只鸡单产情况数据来源 我国家禽产业生产现状及趋势分析 图2 13 2018 2021年全国高产蛋鸡的鸡蛋产量情况数据来源 我国家禽产业生产现状及趋势分析 2 2 3 2 在产蛋鸡存栏量 从2014年至2021年的八年间 在产蛋鸡存栏年度均值呈现明显的周期性波动规律 这也是导致鲜蛋市场盈利周期性波动的内在动因 2018年存栏最低为8 91亿只 2020年存栏最高为11 89亿只 八年存栏总均值为10 23亿只 2022年上半年全国在产商品代蛋鸡月均存栏 理论值 降至9 40亿只 较去年同期的10 46亿只 下降了1 06亿只 同比降幅达到10 1 比历年同期月均存栏10 34亿只 下降了0 94亿只 同比降幅达到9 1 由此可见 今年上半年产蛋鸡存栏明显偏低 这是今年同期鸡蛋价格明显偏高的主要原因 图2 14近五年来在产蛋鸡月度存栏量 亿羽 数据来源 卓创资讯 CFC农产品研究 以下是国内年存栏量超过100万只的部分企业蛋鸡存栏简介 由此可以粗略估算出部分蛋鸡存栏量的值 2 2 3 3 鲜鸡蛋发货量分布及发货量走势 广东 上海 江苏 湖北 黑龙江 陕西 河南 山东 四川等地的发货量一般位列前十 其中广东 北京 上海等主销区的发货量一般占每周发货量的80 85 之间 其间4月底至5月初的第十八 十九周总发货量及发往广东 上海 北京等地的量都处相对低位 上海 北京受疫情影响 家庭囤积鸡蛋提前消费 销量下降 12月主销区代表市场鸡蛋总销量为2 98万吨 环比减少7 10 销量下降的根本原因在于消费淡季加上人员流动性的减少 图2 15 2021 2022年全国鲜鸡蛋发货量走势数据来源 全国重点农产品市场信息平台图2 16 2022年全国各地发货量分布及占比数据来源 全国重点农产品市场信息平台 2 2 4鸡蛋出口 自2018年下半年我国鸡蛋出口量呈小幅下滑趋势 2019年2季度至3季度初小幅上升 后又缓慢回落 至2020年2月出现近年的低点 月均出口量仅5958 22万吨 呈现出年初及年底相对波谷 年中波峰的态势 而2022年全年则表现为缓慢上升 1 10月出口量合计87002 09万吨 较往年略有增长 2022年1 12月中国鲜鸡蛋出口数量为71107 7吨 出口金额为11163 7万美元 图2 17 近五年来我国禽蛋出口量走势数据来源 中国海关图2 18 2022年我国禽蛋和鲜鸡蛋出口量走势图 含预估值 数据来源 中国海关 2 2 5商品蛋鸡养殖效益 进入2022年以来 蛋鸡养殖成本始终居高不下 养殖户的整体盈利水平尚可 在养殖生产成本费用中 主要是饲料成本 占总支出的60 ～70 其次是雏鸡成本 占15 ～20 再次是疾病防制费等 今年蛋鸡饲养的费用每只在35元左右 注 从进鸡雏饲养到产蛋160日龄左右 已创近几年的新高 工人工资 饲料 疫苗 兽药 水电费用等连年上涨 以海兰褐为例 入舍母鸡 18～80周 产蛋22千克 20～80周的料蛋比2 04 1 80周存活率94 死淘率6 我国很多养殖场养的是 ldquo 年鸡 rdquo 正月进鸡 年前淘汰 料蛋比 20周～淘汰 大于2 4∶1 1 饲料费用 玉米和豆粕是鸡饲料中能量和蛋白质营养的主要构成原料 玉米价格和豆粕价格的变化将直接影响饲料成本的变化 进而影响鸡蛋价格的波动 根据中国饲料行业信息网的统计数据显示 截至2022年12月18日 中国商品蛋鸡饲料玉米月度均价2913 08元 吨 同比上涨6 48 环比上涨1 11 豆粕月度均价4568 46元 吨 同比上涨26 50 2 鸡雏费用 鸡雏费用占饲养总支出的15 ～20 蛋鸡的培育要经过育种 祖代 父母代 商品代 一般意义的蛋鸡 四个过程 目前国内70 以上的育种都为进口 2022年鸡蛋价格涨至历史高位 1 11月份全国主产区鸡蛋均价9 61元 斤 同比涨幅9 12 较近五年均值涨幅26 18 且10月日均价达到近十年同期最高价 像今年10 11月 10月蛋鸡养殖成本不断升高 养殖端平均成本价在4 31元 斤 相比9月份 蛋鸡养殖成本增加32 左右 同比增加19 左右 11月玉米 豆粕等原料价格继续处于高位 鸡蛋养殖成本在3 94元 斤 综合成本上涨至4 3 mdash 4 5元 斤 环比上涨3 14 同比上涨16 22 鸡蛋价格也明显高位震荡 另外 年内饲料成本虽持续上涨 但整体盈利状况良好 1 10月份养殖预期盈利均值约为35元 只 同比涨幅35 左右 表2 2 2022年中国蛋鸡禽养殖量统计表 2 3 2023年蛋鸡养殖市场发展预测 根据中国饲料行业信息网的推演数据显示 截至12月份蛋鸡存栏依旧相对偏低 但受疫情 蛋价高位的影响 供需矛盾并不突出 随着各地陆续放开管控 带来政策面利好 2022年蛋鸡整体养殖效益环比尚可 养殖户惜淘延淘情况明显 度过2022年最后一个严冬 市场将缓慢复苏 预测2023年蛋鸡养殖量将有所增长 鸡蛋产量也将随之增长 预计2023年中国蛋禽补栏量同比上涨 淘汰量同比下降 月末存栏同比下降 年后3 4月份就是鸡蛋的传统消费淡季 而养殖成本处于高位 预测2023年鸡蛋价格总体较2022年有所回落 但幅度有限 之后市场或将保持供需两旺 年内走势呈先抑后扬状态

更新时间:2023-02-14 11:46:10

. 2月14日 CFT鸡评 鸡蛋 淘鸡稳 肉鸡 鸡苗震荡

据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计 2月14日 鸡蛋 淘鸡价格以稳为主 白羽肉鸡 鸡苗价格小幅震荡 鸡蛋市场 今日鸡蛋价格以稳为主 当前在产蛋鸡存栏量窄幅波动 但供应面整体仍在低位继续 而2月正值季节性淡季 各环节仍有库存压力 家庭储备货源也未完全消化 终端需求略显薄弱 近日虽有部分经销商及食品企业有抄底情况 蛋价有小幅反弹现象 但整个市场仍处在缓慢恢复的阶段 预计短期蛋价或会小幅震荡 今日主产区山东鸡蛋均价8 82元 公斤 较昨日持平 河北鸡蛋均价8 57元 公斤 较昨日跌0 03 主销区广东鸡蛋均价9 52元 公斤 较昨日持平 北京鸡蛋均价9 23元 公斤 较昨日持平 淘汰蛋毛鸡市场 今日淘汰蛋毛鸡价格以稳为主 当前市场淘汰的老鸡多为去年9 10月的补栏鸡苗 通过数据推算理论淘汰量略高于新开产蛋鸡数量 但养户淘鸡意愿不强 实际出栏值明显低于理论值 市场多持观望态势 成交量一般 淘鸡报价相对持稳 预计短期淘鸡价格稳中小调 今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11 61元 公斤 较昨日持平 江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11 41元 公斤 较昨日持平 辽宁地区淘汰蛋12 21元 公斤 较昨日持平 白羽肉毛鸡市场 今日白羽肉毛鸡价格偏强运行 当前部分地区社会鸡供给分散 养户情绪渐趋理性 屠企多控量以限产限价 毛鸡价格相对稳中偏强 预计短时肉鸡行情或将偏强运行 今日主产区山东白羽肉毛鸡均价9 50元 公斤 较昨日涨0 02 辽宁均价9 55元 公斤 较昨日涨0 03 主销区江苏均价10 55元 公斤 较昨日涨0 08 鸡苗市场 今日白羽肉鸡苗价格小幅震荡 鸡苗价格在持续多日的偏弱后 渐渐趋稳 再从第5周的鸡苗销量数据来看 约7640万羽 销量增加 较上周涨幅在19 45 加上目前市场出苗量不大 总体计划尚可 给鸡苗价格仍能提供支撑 预计短期鸡苗价格或将偏强震荡 今日主产区山东白羽鸡苗均价3 19元 羽 较昨日持平 辽宁均价3 90元 羽 较昨日跌0 03

更新时间:2023-02-14 10:21:44

. 2月13日 CFT鸡评 鸡蛋 淘鸡涨 肉鸡 鸡苗跌

据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计 2月13日 鸡蛋 淘鸡价格小幅上涨 白羽肉鸡 鸡苗价格小幅下跌 鸡蛋市场 今日鸡蛋价格小幅上涨 当前鸡蛋总存栏量与出栏量均小幅增加 供需上大致平衡 部分产区供应量不多 部分则货源正常 库存略有增加 各销区也货源正常 走货一般 贸易商部分仍持观望心理 部分贸易商以及二三级市场则有抄底的情绪 交投氛围略有好转 养户挺价惜售情绪增强 整体需求略有增加 预计短期蛋价或会偏强震荡 今日主产区山东鸡蛋均价8 82元 公斤 较上周五涨0 25 河北鸡蛋均价8 60元 公斤 较上周五涨0 28 主销区广东鸡蛋均价9 52元 公斤 较上周五持平 北京鸡蛋均价9 23元 公斤 较上周五涨0 45 淘汰蛋毛鸡市场 今日淘汰蛋毛鸡价格明显上涨 当前市场老鸡淘汰节奏放缓 供应量略有减少 屠宰企业需求略有回升 淘鸡报价有所上涨 预计短期淘鸡价格稳中小调 今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11 61元 公斤 较上周五涨0 41 江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11 41元 公斤 较上周五涨0 20 辽宁地区淘汰蛋12 21元 公斤 较上周五涨0 60 白羽肉毛鸡市场 今日白羽肉毛鸡价格明显下滑 当前部分地区社会鸡供给增加 库存增加 屠企收购压力缓解 市场交投一般 不过随着毛鸡价格持续偏弱 需求量小幅增加 后期毛鸡供给面或将有所减少 支撑将增强 预计短时肉鸡行情或将偏强震荡 今日主产区山东白羽肉毛鸡均价9 48元 公斤 较上周五跌0 20 辽宁均价9 52元 公斤 较上周五跌0 03 主销区江苏均价10 48元 公斤 较上周五跌0 10 鸡苗市场 今日白羽肉鸡苗价格小幅下跌 目前市场出苗量不大 总体计划尚可 不过鸡苗价格近日虽偏弱 但部分养殖户仍认为苗价高位 对此有抵触情绪 局部孵化场高报低走 有议价情况 预计短期鸡苗价格或将小幅震荡 今日主产区山东白羽鸡苗均价3 19元 羽 较上周五跌0 06 辽宁均价3 93元 羽 较上周五跌0 11

更新时间:2023-02-13 10:49:57

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