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. 生猪 主力席位净空头寸增加

昨日 生猪期货2405合约缩量增仓 呈现振荡偏强走势 盘中期价最低下探至15455元 吨 收盘略微收涨0 52 至15610元 吨 2405合约略增仓119手 至67972手 增幅0 18 交易所公布多空持仓排行榜前20席位数据显示 生猪期货2405合约持仓多空双增 其中 多单合计增仓674手 至36230手 空单合计增仓866手 至40970手 由于增持空单数量超过增持多单数量 净空头寸增加至4740手 具体看 多头前20席位中 增持多单的席位有10家 其中增持数量超过200手的有5家 为广发期货 华泰期货 国投安信期货 华闻期货和中州期货席位 分别大幅增加206手 209手 311手 337手和260手 增持数量介于100至200手的有3家 为银河期货 海通期货和光大期货席位 分别增加119手 134手和113手 剩余2家席位增持数量不足100手 空头前20席位中 增持空单的席位有13家 其中增持数量超过200手的有2家 为海通期货和华闻期货席位 分别大幅增加281手和363手 增持数量介于100手至200手的有4家 为东证期货 中信期货 银河期货和新湖期货席位 分别增加159手 121手 176手和192手 剩余7家席位增持数量不足100手 值得注意的是 当日多空排行榜前20席位中 有3家进行多翻空操作 东证期货席位在减持505手多单的同时增持159手空单 中信建投期货席位在减持29手多单的同时增持71手空单 中泰期货席位在减持122手多单的同时增持78手空单 说明上述席位对后市生猪期价继续上涨的信心不足 反手布局空单 采取空翻多操作的席位则有2家 华泰期货席位在减持372手空单的同时增持209手多单 国投安信期货席位在减持81手空单的同时增持311手多单 说明上述席位认为生猪期价有继续走强的空间 综上 生猪期货2405合约多空排行榜前20席位中 增持空单数量超过增持多单数量 净空头寸增加至4740手 同时多翻空操作席位数超过空翻多席位数 表明空头优势有所增强 预计后市生猪期货面临上行压力

更新时间:2024-03-21 09:28:40

. 生猪 线下调研报告

调研背景及目的 2023年10 12月疫病导致部分区域去化较高 是否会导致区域性供应断档或者阶段性供应低点 此外 仔猪价格春节前快速拉升 节后上涨的空间多大 市场二育情绪是否会因仔猪价格上涨和结构性供应差异助推重燃等等 带着这些问题 调研山东等地 涉及屠宰 母猪场 饲料厂等企业类型 调研时间 2024年2月27日 01 山东临沂某淘母屠宰场 情况介绍 原来是做生猪贸易 从2022年开始租赁场地做标猪宰杀 但随着行情转变和资源积累 从2023年6月至今专门做一胎淘汰母猪的宰杀 最多2胎 少 关于宰杀对象的转变 在从业资质上没有区别 同样的生产线标猪 母猪都可以宰杀 主要牵涉资源和外界知晓度 当下全国仅此1家做一胎淘汰母猪的宰杀 关于一胎母猪 一胎母猪之所以淘汰 主要因为性价比不合适 母猪场选择提前淘汰 一胎淘汰母猪宰杀的猪肉口感 肉质像一年多的土猪 主因是喂养母猪的饲料没有激素 是专供母猪的特别配方 所以一胎淘汰母猪的猪肉口感比正常的肥猪肉好 多胎母猪的肉质比较老化 该企业介绍只要用过这种一胎淘母猪肉的客户 会喜欢继续用 比如敬老院 老人就强调喜欢吃这种肉 口感好 周边淘汰母猪宰杀场情况 山东屠宰场多 但是猪不多 临沂的屠宰场经营比较困难 同质化竞争严重 淘汰母猪小场的话 宰量是200 300头 日 大场的是2000头 日以上 淘汰母猪开工负荷量低于去年较明显 淘汰母猪供应量低 以及入冻企业存在库存压力 企业屠宰现状 年前春节前最高峰1500头 日 其余时间操作和量都基本稳定 基本维持500 700头 日的水平 收猪的来源全是大养殖公司 其中收河南牧原占到70 80 多数从河南牧原采购的原因是其质量好 诚信度高 不会以多胎冒充一胎 是否一胎 光靠体重 外观是分辨不了的 采购的也基本都是二元母猪 很少有三元母猪 2月27日收购价格一胎母猪的价格是6 5 6 7元 斤 比正常毛猪不便宜多少 但如果体型不好的一胎淘母 会低0 3 0 5元 斤 如果是比较好的一胎淘母 收购价格基本和标猪 肥猪价格一致 整体平均收购一胎淘母价格会低于标猪 肥猪收购价格 平均售价也比标猪 肥猪 120kg 便宜 因为从颜色 大小能看到是母猪 但下游客户走终端渠道并不存在报低可能 五花肥膘比肥猪价格高 宰杀成本 利润及资金 宰杀线未变 还是以前宰杀标猪线 生产能力没有问题 这个生产线母猪屠宰满负荷是2000头 正常投产是在1500头 但因为换赛道 当下日均屠宰母猪是600头左右 宰杀量低于正常量 所以会增加成本 因为选择的赛道优势 虽然摊销成大 但因为宰杀的猪肉 分割和白条都在做 走鲜销为主 而且走货好 所以利润比那些做宰杀标猪 多胎淘母宰杀利润好 当下资金没什么问题 均使用自有资金展业 收购货源的稳定性 母猪场年轻化 淘汰频率较快 母猪体系周转快 肥转母过程中生产性能较低 因为母猪量大 所以有三元母猪 当下三元母猪变的很少 以二元母猪居多 不怀孕母猪 一胎生个2 3个小猪等等都需要淘汰 从2023年6月至今 收购量基本都比较稳定 2023年9 11月疫情严重的时候 收购一胎淘母也没受多大影响 前期淘母的超低价格原因 低到3 0 元 斤 首先是当时的疫病影响 其次是疫病造成的心态情绪 再次是当时冻库库存确实是比较满 出货压力大 所以多种因素倒逼价格走低 关于山东养殖生猪的看法 认为北方很难养起来 因为冬季生猪疫病是逃脱不掉的 所以每年都是天气暖和之后开始消毒上猪 今年 前期清掉的稍微大一点的场会选择上仔猪 但是小养殖场会选择上二次育肥 从南方调猪 冻品入库情况 累计分割品库存有2000 3000吨 该屠宰企业最大库存容量不大 主要是外租库 年后很少有冻品分割入库 当下日均入库10 20吨 主要因为价格持续低迷 主要是被动入库 但因为慢慢开始对后期行情比较看好 预判3 10月有断档期会缺货 针对全国 所以近期也有部分主动入库 关于行情看法 认为现在就是低点 比较看好2024年行情 02 山东临沂某二育调运商 情况介绍 2023年二育合计上了十几万头 没有上满 自养 放养 代抓都做 自己养1000 2000头 主要给别人养 放养 占比6 7成 其余是代抓 按头卖 关于合作养户 合计70 80户 最大规模10000头 小户300 500头 客户群体中以500 1000头家庭农场为主 占比50 春节后调运情况 年前是抓120 125公斤 头的猪 春节后初期是抓120公斤 头的猪 最近开始抓100公斤 头的猪 养到清明节左右 即4月份出 后移能在五一出栏 抓有50 60公斤 头的有 但是少 这批是计划养到五一假期前后 最大计划是养到140公斤 头以内 因为150公斤以上料肉比不划算 赌短期操作 调猪来源 哪里性价比高哪里采购 主要是边调猪 今年主要是广西6 5元 斤拉过来 100公斤 加上掉秤及运费 17000 20000元 车运费 等 大概是7 3元 斤落地成本 然后是湖南 陕西 甘肃总体下来大概在平均7 1元 斤的落地成本 辽宁的猪拉的少 运费贵 猪也比广西的差 2023年从新疆上过二育 但今年如果从新疆上猪 一是掉秤多 大概掉秤18斤 头 有的甚至是22 23斤 头 养回来需要5 7天 因为远距离的猪不会控料 控料会死猪 周边调猪掉秤会掉个7 8斤 头 养3 4天就回来了 山东当地开车的 还有70 80 的人没出去 因为出去没活干 所以车少运费贵 上二育的关注点 一是看价格 尤其是看当下的价格 看中采购低价 来判断是否做二育 低价入手机会相对大 最大可能避免赔钱风险 因为未来难预期 所以不太会预期未来的行情判断做不做二育 周边了解下来 认为6元 斤的价格会上二育 但个人预估是6 5元 斤的价格上二育 山东6 5元 斤 广西就要破6元 斤 所以个人认为6 5元 斤是3 4月的低点 也是全年的低点 二看时间 价格持续跌不下 相对看低价阶段还是需要跳过初步预期的6 5入场 二育情况 原来做能繁母猪仔猪育肥的 被淘汰后 不会彻底退出 会等机会转做二育 二育周期不长如果价格合适 养个8 10天就出栏 整体补栏不多 周边二育入场补栏动作不到一成 预期明显入场时间在3月 客户群体相对稳定 另外 因为经济形势不好 预估种植 养殖的会多 行情看法 猪价要看大环境 看经济形势 03 山东临沂某专业育肥户 情况介绍 全部是放养 给养户提供猪苗 饲料 疫苗等 2017年开始做这类业务 2023年合计出栏20万头猪 其中11月 今年1月是疫情最严重的时候 发病率在50 山东每年冬季都有疫病 但还是坚持继续做 因为熟悉这里的养户 也不想去外地 介绍放养形式的育肥在全国都有 但是山东比较集中 在临沂范围内 大公司基本没有放养 市场竞争压力相对较低 养户充足 当地年出栏20万以上的放养公司只有3家 该公司是其中之一 合作的放养户在100家左右 养户的规模在2500 7000头 户 其中2000 3000头 户的多数 1000头 户左右的是少数 养猪上以求稳为主 在能承受的范围内养 寻求从管理成绩上要利润 本市屠宰情况 屠宰企业全国最多 临沂有 ldquo 肉类之都 rdquo 屠宰企业30家 满负荷20万头猪 临沂地区生猪售价偏高 屠宰大市 本地生猪屠宰需求大 筛选养户及代养费 筛选养户比较严格 在养户的考核管理上 考核代养费 平均代养费0 8元 斤 主要看成活率 料肉比 其次是药费考核 40元 头 超过从代养费上扣掉 没用到的部分也会返给养户 短期的二次育肥考核 如从100公斤 头养到120公斤 头 与仔猪育肥考核指标一致 近期补栏和出栏情况 原计划2024年1月计划出栏6万头 但去年四季度遭受疫病 期间每天都有发病 所以都提前出栏了 导致1月出栏计的少 2月份出栏的猪 也是疫情期间剩下的 大概补栏时间是去年10月份 2月份能卖的猪 大概都在7元 斤附近的价格卖掉而且都是能挣钱的 预计能赚200元 头以上 因为2023年10月份的仔猪价格在100元 头多一点 这批补栏的损率也是三分之一 2023年11月份忙着拔牙 所以11月没有上仔猪 但是3月计划的出栏不会有影响 因为2月份上了一些二育的猪 体重在110公斤左右 2月选择上二育是因为不管行情好与坏每个月都要卖猪 只是量多少问题 这样售高与低售价都能碰到 计划3月份卖 因为有这个补二育的行为 所以预计4月前价格不会涨多少 去年12月和今年1月上了一些仔猪 成本及利润 工人工资合计40万元 月 如果遇到行情不好 会少放猪 因为最大的亏损是发放工人工资 如果没有四季度疫病 2023年全年预估会赚40元 头 但因为疫病导致平均亏损40元 头 其中去年腊月是赚钱的 腊月23 27号出了不少猪 是9月上的猪10公斤以上的猪 因为大厂工人需要放假 但是个人可以坚持到最后 坚持到了腊月底 等到了高价也卖出了高价 平均赚369元 头 补栏 气温到15度以上 疫病就不会有影响 因为北方天气干燥 所以3 10月份是每年的疫病稳定期 作为常规补栏期 公司一般3月份前后开始上仔猪 7 12月都是出栏的节奏 最近开始 每天都在补栏 从2月19号就开始陆续上仔猪 仔猪来源有黑龙江大庆林甸 本市临沭也有 体重在10 15公斤 6 10公斤两个体重端都有采购计划 今年计划上猪期只有6个月 计划今年6月之前把猪都上完 基本每个月上猪3 5万头 7月开始后面就不上猪了 成本控制 最近玉米涨了30 40元 吨 2月份的平均饲料价格是1 7元 斤 之前正常在1 63元 斤 虽然采购15公斤仔猪会比别人高100元 头 但是药费 饲料成本可以拉下来总体养猪成本 而且育肥成活率高 算上疫病期间 育肥成活率都不会低于95 认为其药费和成活率控制是大公司都做不了 因为一个放养场也就2000 3000头 而大公司可能要万头 密度低其发病伤亡小 考核上参考保育猪97 断奶猪95 料肉比2 35 2 55 目前公司全算下来造肉成本在4元 斤 12月至1月在4 3元 斤左右 2月饲料平均成本1 7元 斤 料肉比在2 4 养猪利润 利润最好的是2019 2020年 虽然2021年亏损 1700元 头以上的成本上的仔猪 后来是亏损2000元 头以上 但没有亏光掉之前两年赚的钱 因为2021年仔猪价格贵 上的仔猪少 三年合计微赚 2022年赚的最多 当时在2022年3 5月上的仔猪比较集中 特别是5月份上的仔猪 出栏的时候赚1000元 头以上 消费 认为人的猪肉消费量是逐年下降的 行情看法 看好三季度 主要是8 9月行情 3 5月之间认为山东猪价高点可能要接近8元 斤 04 总结 区域供需差异可能会导致部分时间段有一定的行情 但如果低点不低的话 可能高点也不会多高 预估价格的走好会集中在8 9月 总体还是偏谨慎乐观

更新时间:2024-03-21 08:56:30

. 为何年后猪价强于预期？

研究报告称 年后消费季节性回落 生猪供应压力仍大 市场普遍预期春节后猪价或快速下跌 且维持偏弱运行 但今年春节结束后 猪价仅在短期下跌至13 55元 公斤 后便震荡回暖至14 5元 公斤左右 表现异于季节性规律和市场预期 分析压栏 二次育肥零星进场导致供应压力后延或是使得年后猪价强于预期的主因 而压栏 二次育肥进场则主要受年后肥标价差持续扩大 饲料原料价格回落等因素影响 同时 2023年猪肉腌腊较少 进而使得今年春节后猪肉消费下滑幅度或小于往年可能也对猪价形成了一定支撑 供应压力后延并非消除 猪价上涨持续时间或较为有限 生猪供应偏多基本面不变 产能去化或仍是主线 同时 24H2生猪供应收缩或是大概率事件 猪价或值得期待 继续关注养殖板块 华泰证券主要观点如下 养殖 生猪产能去化逻辑或不改 白鸡产能收缩或逐步兑现 1 生猪 上周猪价有所回暖 根据博亚和讯数据 上周生猪均价14 47元 公斤 周环比上涨1 83 或主要受压栏惜售等因素影响 预计24H1猪价或持续偏弱运行 有望驱动母猪产能去化趋势加深 建议积极布局养殖板块 2 白羽肉鸡和鸡苗均价分别上涨了2 9 和2 4 鸡苗价格上涨或主要因为鸡苗供应有所收缩 叠加养殖端补栏积极性有所提升 预计2024年白羽鸡肉或现明显供需缺口 有望带动肉鸡养殖产业链盈利好转 种植 新一批转基因生物安全证书发放 种业技术壁垒有望提升 目前我国转基因种子商业化稳步推进 2023年底37个转基因玉米品种 14个转基因大豆品种通过国审 随后26家企业获转基因玉米 大豆种子有关生产经营许可证 意味着转基因玉米 大豆种子市场化销售流程已跑通 转基因技术有助于提升种子行业的研发及推广壁垒 先发种企有望受益 同时种业监管力度持续加大 行业竞争格局有望优化 宠物 2023年12月宠食出口延续高增 全年边际企稳 2023年12月我国宠食出口延续了过往3个月的同比高增趋势 人民币 美元口径下我国宠食出口额同比 21 4 19 5 11月为 28 2 29 6 主要系出口量提升 YoY 21 3 带动 全年来看 受1 8月海外客户去库影响 2023年我国宠食出口量同比仍有一定承压 YoY 1 2 而受汇率提振 人民币口径下的宠食出口额录得了4 5 的同比正向增速 人民币口径下我国宠食出口额23Q3 23Q4分别同比 4 7 20 5 头部公司与行业大盘同频共振 Q4海外业务营收或有一定改善 中长期来看 我国宠物行业国产替代趋势持续加深 风险提示 猪价不及预期 生猪出栏量不及预期 原材料价格上涨 非洲猪瘟疫情风险

更新时间:2024-03-21 08:50:00

. 生猪 主力席位净空头寸增加

昨日 生猪期货2405合约缩量增仓 呈现振荡偏强走势 盘中期价最低下探至15455元 吨 收盘略微收涨0 52 至15610元 吨 2405合约略增仓119手 至67972手 增幅0 18 交易所公布多空持仓排行榜前20席位数据显示 生猪期货2405合约持仓多空双增 其中 多单合计增仓674手 至36230手 空单合计增仓866手 至40970手 由于增持空单数量超过增持多单数量 净空头寸增加至4740手 具体看 多头前20席位中 增持多单的席位有10家 其中增持数量超过200手的有5家 为广发期货 华泰期货 国投安信期货 华闻期货和中州期货席位 分别大幅增加206手 209手 311手 337手和260手 增持数量介于100至200手的有3家 为银河期货 海通期货和光大期货席位 分别增加119手 134手和113手 剩余2家席位增持数量不足100手 空头前20席位中 增持空单的席位有13家 其中增持数量超过200手的有2家 为海通期货和华闻期货席位 分别大幅增加281手和363手 增持数量介于100手至200手的有4家 为东证期货 中信期货 银河期货和新湖期货席位 分别增加159手 121手 176手和192手 剩余7家席位增持数量不足100手 值得注意的是 当日多空排行榜前20席位中 有3家进行多翻空操作 东证期货席位在减持505手多单的同时增持159手空单 中信建投期货席位在减持29手多单的同时增持71手空单 中泰期货席位在减持122手多单的同时增持78手空单 说明上述席位对后市生猪期价继续上涨的信心不足 反手布局空单 采取空翻多操作的席位则有2家 华泰期货席位在减持372手空单的同时增持209手多单 国投安信期货席位在减持81手空单的同时增持311手多单 说明上述席位认为生猪期价有继续走强的空间 综上 生猪期货2405合约多空排行榜前20席位中 增持空单数量超过增持多单数量 净空头寸增加至4740手 同时多翻空操作席位数超过空翻多席位数 表明空头优势有所增强 预计后市生猪期货面临上行压力

更新时间:2024-03-21 08:20:23

. 甘肃农垦集团从 ldquo 开门红 rdquo 到圆满收官

预计全年实现营业收入90 05亿元 同比增长12 利润总额1 46亿元 同比增长19 67 资产总额234 7亿元 国有资产保值增值率100 以上 hellip hellip 这一组亮眼的数据 是甘肃农垦集团有限责任公司 简称 ldquo 甘肃农垦集团 rdquo 交出的2023年成绩单 折射着这个地处西部内陆传统农区 ldquo 垦 rdquo 字号企业的奋进之势 这份成绩单如何得来 ldquo 自我加压 跳起摸高 rdquo 甘肃农垦集团党委书记 董事长张懿笃说 过去一年 面对复杂多变的市场形势和需求收缩 养殖行业下行 水资源吃紧等各种不利因素 甘肃农垦集团持续树牢 ldquo 一盘棋 rdquo 理念 积极开展创建一流企业和对标价值创造行动 企业盈利能力和运营效率实现质的有效提升和量的合理增长 集团整体经营规模不断壮大 营业收入 利润总额 工业总产值等主要经济指标创历史新高 从年初的 ldquo 开门红 rdquo 到年尾的 ldquo 超额完成任务 rdquo 实现了圆满收官 深耕主业 扛稳粮食安全重任 甘肃农垦集团每年年初就排出粮食生产 ldquo 时间表 rdquo 挂出 ldquo 任务图 rdquo 春种之前 甘肃农垦集团根据垦区耕地现状 对春耕备播 结构调整 稳产保供 防灾减灾 绿色发展等重点工作进行细化实化 分解粮食作物面积 并与种植企业签订 稳定粮食安全目标责任书 进一步压实粮食生产责任 甘肃农垦集团坚持 ldquo 藏粮于地 藏粮于技 rdquo 战略 围绕 ldquo 稳面积 增产量 提质量 rdquo 的目标 在良种 农技 农艺等领域持续发力 扎实推进农作物标准化生产 机械化作业 积极化解高温干旱等不利影响 截至目前 甘肃农垦集团100亩以上规模的大条田达到45 5万亩 1000亩以上规模的大条田达到20万亩 分别占集团耕地总面积的41 18 农机专业合作社超过20个 农业耕种收综合机械化率达到92 主栽作物基本实现全程机械化 统一经营土地68 69万亩 正是在这种精细化 现代化的生产经营管理下 甘肃农垦集团有效提高了粮食综合生产能力 粮食生产量质齐升 2023年 累计播种面积119 64万亩 同比增加5 96万亩 落实粮食播种面积47 18万亩 产量29 22万吨 超额完成甘肃省下达任务 不仅如此 甘肃农垦集团大力发展奶牛 肉牛 生猪 肉羊等畜牧养殖产业 为促进陇原经济社会高质量发展和保障国家 ldquo 米袋子 rdquo ldquo 菜篮子 rdquo ldquo 肉案子 rdquo ldquo 奶瓶子 rdquo 等重要农产品 6 260 0 04 0 63 供给做出了积极贡献 ldquo 链 rdquo 上发力 厚培产业发展质能 马铃薯是甘肃农业产业化最早 产业链最全 竞争力最强的优势特色产业之一 也是甘肃农垦集团的重要主导产业 经过多年持续发力 甘肃农垦集团的马铃薯产业全产业链发展格局初步形成 发展后劲不断增强 旗下以亚盛薯业集团 亚盛条山集团和黄羊河集团等为代表的企业可年产马铃薯组培苗逾5000万株 商品薯 马铃薯全粉产量达20万吨以上 2023年 甘肃农垦集团在延伸马铃薯产业链条 巩固壮大马铃薯产业优势上又迈出了战略性的一步 mdash mdash 所控股的甘肃亚盛实业 集团 股份有限公司 以下简称 ldquo 亚盛股份 rdquo 出资3000万元 成功收购定西市甘肃薯界淀粉有限公司 收购后 亚盛股份在 ldquo 技术研发中心 种薯繁育 项目生产 产品精深加工 rdquo 的产业布局基础上 进一步走上了集良种繁育 生产 加工 销售为一体的全产业链集群发展的路子 无独有偶 2023年新成立的甘肃莫高宏远农业科技有限公司同样是甘肃农垦集团在延伸产业链上布局的重要 ldquo 棋子 rdquo 此前 甘肃农垦集团依托控股的甘肃莫高实业发展股份有限公司已先后建成总产能达4万吨的生物降解母粒及制品加工和生物降解聚酯新材料项目 产品用于生产可降解地膜 包装薄膜 一次性塑料袋 餐具等 是甘肃省唯一一家全生物降解新材料生产企业 为了进一步培育壮大降解新材料产业规模 甘肃农垦集团抢抓国家大力推广应用生物可降解地膜 促进农业绿色发展的有利时机 积极推动产业向下游地膜制品延伸 和甘肃宏远农业科技有限责任公司达成合作 双方共同出资成立甘肃莫高宏远农业科技有限公司 进一步打通加厚高强度地膜 生物可降解地膜研发 生产 销售全产业链条 构建现代农业产业体系 首当其冲要在 ldquo 链 rdquo 上发力 延链是其重要一环 甘肃农垦集团始终坚持以工业思维谋划农业 围绕 ldquo 农头工尾 粮头食尾 畜头肉尾 rdquo 着力强链延链补链 聚焦乳品 肉品 马铃薯 特药 葡萄酒等5个重要产业链上下游形成合力 共同增效 厚培企业高质量发展新质能 项目筑基 蓄积提质升级势能 项目是产业发展提质升级的主要载体 甘肃农垦集团紧紧抓住项目建设 ldquo 牛鼻子 rdquo 聚力推动重点产业攻坚克难 转型升级 加速发展 走进张掖农场 饮马农场 小宛农场等甘肃农垦集团旗下的各个农场 一片片整齐划一 宽广平整的高标准农田映入眼帘 2023年 甘肃农垦集团14个农场完成高标准农田新建和改造提升项目10万亩 同步配套建设高效节水灌溉设施10万亩 高标准农田建设项目不仅改善了农场的农业生产条件 补齐地力 农田灌溉等短板 而且节本增效 确保农作物生产量质齐升 借助高标准农田建设项目 小宛农场实现了籽棉亩产330公斤的好收成 科技项目落地生根 为甘肃农垦集团破解发展之题汇聚了强大 ldquo 智 rdquo 能 在甘肃农垦亚盛股份有限公司耕地保育技术重点实验室里 各种科研仪器琳琅满目 科研人员正在集中精力进行着检验 分析等各项工作 作为甘肃省唯一一个农业农村部授牌的耕地保育实验室 该实验室 ldquo 含金量 rdquo 十足 重点围绕耕地保护面临的主要问题 开展退化耕地综合治理 土壤肥力保护提升 污染耕地阻控修复等工作 为甘肃乃至西北地区耕地保护和质量提升把脉问诊 献计献策 以科技力量推动乡村振兴 ldquo 加速跑 rdquo 此外 甘肃农垦集团还联合甘肃农业大学等多家科研院校共同发起成立了西北寒旱区域现代农业产教融合共同体 建成了甘肃省博士后创新实践基地 为推进关键技术 核心技术攻关提供有力支撑保障 数据显示 2023年甘肃农垦集团完成投资7亿元 推进建设项目83个 ldquo 十四五 rdquo 规划入库项目开工率达到87 落实各类政策资金4 4亿元 与科研院校合作实施攻关项目24个 项目牵引 后劲满满 2024年 甘肃农垦集团将全面对接融入甘肃省构建 ldquo 一核三带 rdquo 区域发展布局和实施 ldquo 四强 rdquo 行动部署 抢抓全省 ldquo 大抓项目 大抓招商 rdquo 的政策机遇 按照全省农业产业带布局和属地政府产业发展方向 与市州 县区广泛开展洽谈交流 采取兼并重组 投资入股 联合经营等方式 深入实施一批产业化发展项目 实现企地资源共享 优势互补 深度融合 共同发展 助力乡村全面振兴和农业强省战略实施

更新时间:2024-03-20 09:47:43

. 2024年3月第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测 3月第2周 采集日为3月14日 仔猪 生猪 鸡蛋 商品雏鸡 豆粕价格环比上涨 鸡肉 牛羊产品 肉鸡配合饲料价格下跌 猪肉 玉米 育肥猪配合饲料 蛋鸡配合饲料价格基本持平 生猪产品价格 全国仔猪平均价格31 12元 公斤 比前一周上涨2 2 同比下跌18 2 内蒙古 吉林 天津 新疆 甘肃等25个省份仔猪价格上涨 青海 上海 海南 湖南4个省份仔猪价格下跌 华中地区价格较高 为32 71元 公斤 西南地区价格较低 为26 86元 公斤 全国生猪平均价格14 80元 公斤 比前一周上涨1 0 同比下跌4 7 北京 广西 天津 福建 山西等28个省份生猪价格上涨 海南 青海2个省份生猪价格下跌 华东地区价格较高 为15 43元 公斤 西北地区价格较低 为14 22元 公斤 全国猪肉平均价格24 81元 公斤 与前一周基本持平 同比下跌6 2 辽宁 甘肃 贵州 江苏 福建等11个省份猪肉价格上涨 山西 江西 安徽 海南 北京等16个省份猪肉价格下跌 天津 山东 宁夏3个省份价格持平 华南地区价格较高 为27 46元 公斤 东北地区价格较低 为21 32元 公斤 家禽产品价格 全国鸡蛋平均价格10 15元 公斤 比前一周上涨0 5 同比下跌12 9 河北 辽宁等10个主产省份鸡蛋价格8 51元 公斤 比前一周上涨1 8 同比下跌18 9 全国鸡肉平均价格23 74元 公斤 比前一周下跌0 1 同比下跌2 5 商品代蛋雏鸡平均价格3 69元 只 比前一周上涨0 3 同比下跌6 6 商品代肉雏鸡平均价格3 52元 只 比前一周上涨1 1 同比下跌14 8 牛羊肉价格 全国牛肉平均价格78 26元 公斤 比前一周下跌0 4 同比下跌10 0 河北 辽宁 吉林 山东和河南等主产省份牛肉价格66 82元 公斤 比前一周下跌0 7 全国羊肉平均价格76 15元 公斤 比前一周下跌0 5 同比下跌6 7 河北 内蒙古 山东 河南和新疆等主产省份羊肉价格68 82元 公斤 比前一周下跌0 3 生鲜乳价格 内蒙古 河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3 55元 公斤 比前一周下跌0 3 同比下跌11 0 饲料价格 全国玉米平均价格2 59元 公斤 与前一周持平 同比下跌13 4 主产区东北三省玉米价格为2 35元 公斤 比前一周上涨0 4 主销区广东省玉米价格2 71元 公斤 比前一周下跌1 1 全国豆粕平均价格3 81元 公斤 比前一周上涨0 3 同比下跌17 7 育肥猪配合饲料平均价格3 63元 公斤 与前一周持平 同比下跌7 9 肉鸡配合饲料平均价格3 74元 公斤 比前一周下跌0 3 同比下跌7 0 蛋鸡配合饲料平均价格3 45元 公斤 与前一周持平 同比下跌7 3

更新时间:2024-03-19 16:06:58

. 玉米 千磨万击还坚劲

从国外产地情况来看 2023 24年全球玉米总供应增加的局面已成基本事实 从当前进口数据来看 巴西已经成为我国玉米头号进口来源国 目前来看 巴西未来天气变化依旧是关键变量 在主产区未来干旱少雨的情况下 占据主要产量的二茬玉米播种和生长或受较大影响 美国玉米目前对我国出口量处于历史较低水平 但目前进口成本相较巴西更具优势 后续重点关注美玉米到港成本变化以及出口装船情况 从国内供需关系来看 截止一季度中旬 总体售粮进度约为7成 东北地区约为8成左右 华北地区约为6成左右 随着气温逐渐转暖 地趴粮加速上量 预计3月底地趴粮将销售殆尽 市场将转向干粮交易节奏 深加工消费稳中向好 加工利润 开机率 玉米消耗量均呈现较高水平 目前是支撑玉米价格的重要因素之一 饲料消费仍旧维持必要刚需 生猪养殖利润有所好转但依旧较差 能繁母猪去化持续进行 禽类养殖利润依旧不佳 二季度重点关注养殖端利润的改善情况和产能去化情况 纵观第一季度 随着进口玉米拍卖暂缓 国家政策性收储力度加大 市场情绪有所好转 另外 烘干塔贸易商逐步入场收购 潮粮即将销售殆尽 市场交易重心逐步转向干粮购销 渠道库存依旧处于低位 综上 我们预计二季度玉米价格仍旧有上行预期 需重点关注后续国家政策方面新一批收储计划的数量和价格 关注深加工企业利润的边际变化情况以及贸易商心态和售粮意愿的变化情况 总体来看 预估二季度玉米主力合约在2400元 吨 2500元 吨之间震荡偏强运行 操作上建议逢低做多为主 风险提示 政策不及预期 养殖端产能去化不及预期 需求不及预期 地缘政治风险等 一季度行情回顾 今年第一季度 玉米期价走势可分为三个阶段 第一阶段 1月2日 1月22日 玉米价格震荡下行 合约价格最高2449元 吨 最低2317元 吨 主力合约价格跌至年内低点 一方面春节临近农民有变现需求 前期惜售挺价效果不佳 年前认卖心理较强 另一方面需求预期仍悲观 渠道贸易商收购意愿偏低 消化供应的力量较弱 政策方面 中储粮增储的数量及价格对整个市场购粮情绪的带动有限 托市不托价 在春节前对行情影响有限 第二阶段 1月23日 2月26日 玉米价格震荡上行 合约价格最高2479元 吨 距前低振幅最高达162元 吨 一月底到二月底期间 玉米价格筑底反弹 受春节影响 春节前玉米购销暂停 节前二月上旬受雨雪天气影响 主产区玉米购销逐步停滞 价格维持稳定 南方销区企业库存去化为主 假期期间玉米价格暂无调整 春节后 玉米价格逐步上涨 一方面雨雪天气影响农户卖粮以及物流运输 玉米供应紧张 另一方面政策性储备消息提振市场信心 加之进口玉米拍卖取消 贸易商也逐步进场收购 带动玉米价格上涨 第三阶段 2月27日 至今 玉米价格震荡回落 区间低点为2422元 吨 进入三月 随着气温的升高 东北地趴粮售粮积极性提升 同时华北农户售粮意愿仍旧较强 玉米市场再迎供应压力 与此同时下游生猪去化持续进行 饲用仅维持必要需求 对玉米价格支撑有限 展望二季度 随着玉米潮粮货权完成转移 市场开始进入交易干粮的节奏 需重点关注贸易商干粮销售心态与出货意愿 关注下游深加工饲用需求变化情况 另外 政策方面应重点关注国家是否启动新一批收储计划 关注相关企业进口玉米数量是否有所调整 综上 预计05合约仍旧维持区间震荡为主 低点预计为2400元 吨左右 高点预计为2500元 吨左右 国外产地情况 全球谷物市场情况 玉米产量增加 供给仍旧充足 2022 23年度 世界谷物总产量达到32 25亿吨 较上年增长2 92 其中全球玉米产量11 55亿吨 较上年增长5 87 占世界谷物总产量的35 81 整体呈现上升趋势 小麦 稻谷产量分别为7 88亿吨 5 01亿吨 占比分别为24 43 和15 53 且增幅较为缓慢 根据美国农业部3月份供需报告显示 世界玉米种植面积较上月预估下调66万公顷 玉米产量较上月预估下调233万吨 按照年度来看 2023 2034年度世界玉米种植面积和产量较上年度依然是双增 世界玉米产量将达到12 30亿吨 依然为历年新高 全球库存消费比为26 65 较上月预估下调0 20 USDA 美玉米3月供需报告 3月10日 USDA公布3月供需平衡报告 3月美国2023 2024年度玉米种植面积 产量 单产 进出口等主要指标均无变化 总体来看 3月美农报告乏善可陈 在产量保持较高预期的情况下出口并无上调 库销比依旧保持在较高的水平 表明供应压力消化依旧存在压力 盘面或持续承压 美国 美玉米出口情况 第一季度 美玉米出口量896 68万吨 环比减少75 23万吨 同比减少141 69万吨 美玉米出口量总量2261 54万吨 同比去年1719 32万吨增加542 22万吨 未交割销售量1789 53万吨 同比去年1463 95万吨增加325 58万吨 总体销售进度为75 95 高于去年同期22 45个百分点 总体销售进度较去年同期略快 美国 美玉米出口我国情况 第一季度 美国对中国 大陆地区 装船玉米22 29万吨 环比减少76 26万吨 同比减少74 22万吨 截止3月中旬 美玉米累计对中国销售量191 37万吨 总体处于历年出口低位 由于巴西玉米的丰产以及较高的性价比 我国进口玉米逐渐转向巴西 美玉米进口量明显减少 美国 美玉米基金净多持仓震荡下行 截止一季度中旬 美玉米多头持仓17 37万手 同比去年减少2 29万手 空头持仓47 05万手 同比去年增加24 62万手 净多持仓为 28 55万手 同比去年减少30 1万手 纵观2024年第一季度 美玉米基金净多持仓呈现震荡下行趋势 净多持仓量处于近三年低位 市场看空情绪较强 相应美玉米期货价格也呈现震荡下行趋势 USDA 巴西玉米3月供需报告 3月 据USDA最新预估 巴西2023 2024年度玉米期初库存调增120万吨 国内总消耗调增100万吨 相应期末库存上调20万吨 总体来看 最新的USDA报告将巴西2023 2024年度玉米产量预期维持1 24亿吨不变 市场预期为1 2195亿吨 出口预期也维持在5200万吨不变 这也预示了巴西依旧凭借成本优势保持较高的出口预期 产量也维持在较高水平 整体供应条件依旧比较宽松 巴西 巴西玉米主产区高温干旱情况或将持续 纵观2024年第一季度 巴西玉米主产区气温距平值偏高 平均降水量和月度累计降水量处于历史偏低水平 NOAA预计 巴西玉米主产州未来6 10日气温仍旧偏高 降水条件或将有所改善 目前巴西一茬玉米播种已经完成 需密切关注天气变化对巴西一茬玉米收获和二茬玉米播种 生长造成的影响 巴西 一茬玉米播种结束二茬玉米播种推进 截至一季度末 2023 2024作物年度巴西一茬玉米播种率为100 去年同期为100 平均收获进度为29 4 同比略快 二茬玉米播种率为73 7 上周为59 0 去年同期为63 6 同比略快 按GO PI TO SP MG MA MS MT和PR等州播种总面积加权的全国平均水平来看 巴西一茬玉米营养发育阶段占到了15 9 开花部分占到了9 3 灌浆阶段占到了20 8 成熟部分占到了24 1 收获部分占到了29 4 二茬玉米营养发育阶段占比76 4 发芽阶段占比22 6 开花部分占到了1 1 巴西 一季度玉米出口同比减少 截止3月中旬 据巴西Anec最新预估 巴西玉米一季度出口预计达到429 97万吨 去年同期为758 40万吨 同比减少328 43万吨 环比上一季度出口2147 45万吨 减少1717 48万吨 据USDA最新预估 预计2024全年巴西玉米出口将达到5200万吨左右 同比去年出口5400万吨 减少200万吨 降幅3 7 但出口量依旧处于历史较高水平 当前巴西玉米出口窗口基本结束 待6月份新季玉米收获后再开启新的出口 进口成本 美湾玉米更有优势 截至一季度末 下半年我国配额内进口巴西玉米6月船期到港成本在2071元 吨左右 美湾玉米3月船期到港成本1981元 吨左右 美西玉米3月船期到港成本2079元 吨左右 蛇口港散粮成交价为2500元 吨 美湾玉米当前略有优势 乌克兰 俄乌冲突影响逐渐减弱 3月 据USDA最新预估 乌克兰玉米产量预估为2950万吨 较上月减少100万吨 乌克兰出口预估为2450万吨 较上月的2300万吨 提高150万吨 2024年第一季度 俄乌冲突依旧持续 但总体上对乌克兰玉米产量影响正在减弱 另外出口方面 随着黑海人道主义走廊的持续运行 乌克兰玉米实际出口量依旧呈现增长趋势 欧洲贸易商上周表示 中国进口商在3月初购买了至少6 5万吨乌克兰饲料玉米 一些贸易商预计采购量为两到三船 每船60000至65000吨 总计高达195000吨 贸易商估计CNF价格约为236美元 吨 其中包括4月份运往中国的船货 乌克兰农业理事会近期表示 受出口商强劲需求的推动 3月乌克兰玉米价格可能进一步上涨2到3美元 吨 阿根廷 产量出口量同比预期双增 3月 据USDA最新预估 阿根廷玉米产量上调100万吨至5600万吨 出口量上调100万吨至4200万吨 结转库存未做调整 纵观2024年第一季度 厄尔尼诺天气给阿根廷玉米主产区带来较为充足的降水 其玉米产量将有较为乐观的预期 另外 阿根廷国内政策也倾向于本国货币贬值来提高农产品出口竞争力 故出口预期也将有所改善 国内供需情况 天气情况 阶段性降雪降温天气对玉米供应有所干扰 1月 全国平均气温为 4 4℃ 较常年同期偏高1℃ 其中内蒙古西部 东北地区中部和南部 华北西部等地偏高1 4℃ 全国平均降水量为15 4毫米 较常年同期偏多1 9毫米 偏多14 1 受2023年12月及2024年1月上中旬多雪的影响 内蒙古中东部和东北部 东北地区北部等地部分地区积雪深度有20 50厘米 对玉米上量造成不利影响 2月 全国平均气温为 2 3℃ 较常年同期偏低0 5℃ 新疆北部和东部 内蒙古中部和西部 华北西南部 黄淮西部等地偏低1 4℃ 1月31日至2月7日 2月18日至25日 我国中东部先后出现两次大范围低温寒潮雨雪冰冻天气过程 对主产区玉米的物流运输造成不利影响 短暂影响了玉米的供给 预计3月份 内蒙古东部 东北地区大部气温接近常年或略偏高 玉米潮粮地趴粮上量加速 玉米售粮进度或进一步加快 供应 售粮进度持续推进 经调研走访统计 东北产区新季玉米产量预估1 3亿吨 增产900万吨左右 黄淮地区新季玉米产量7700万吨 增产1000万吨左右 西北西南地区增产500万吨左右 总体产量增加 售粮进度来看 截止3月中旬 黑龙江玉米销售进度约为85 吉林玉米销售进度60 辽宁玉米销售进度85 整体东三省玉米售粮进度77 左右 余粮剩余3成左右 随着东北地区气温逐渐升高 地趴粮上量进度加快 预计3月底潮粮基本销售殆尽 市场转向干粮交易阶段 进口 1至2月玉米进口情况暂缓发布 根据海关总署公告 2024年1 2月进出口数据延期至3月底发布 因此本季报中进出口数据暂无更新 据海关公布的数据显示 2023年12月玉米进口495万吨 环比增37 8 同比增470 6 全年进口玉米2713吨 同比增31 6 其中全年进口巴西玉米1280 59万吨 同比去年增加1280 59万吨 进口美国玉米714 41万吨 同比去年减少771 80万吨 进口乌克兰玉米553 00万吨 同比去年增加26 53万吨 明显看出我国进口巴西玉米增幅较大 进口玉米来源结构发生了变化 后续重点关注巴西玉米主产区天气和玉米出口我国情况 港口库存 北港库存仍旧位于低位 24年第一季度 截止3月中旬 北方四港玉米库存共计204 9万吨 周环比增加34 7万吨 同比去年减少46万吨 纵观第一季度 在玉米现货价格止跌企稳的过程中 港口库存总体呈现出震荡上行的趋势 但目前依旧处于历史较低位置 中间贸易商对玉米后市价格依旧维持谨慎态度 港口库存 广东港玉米库存同比下降 截止3月中旬 广东港内外贸玉米库存共计69 8万吨 较2023年同期172万吨 减少102 2万吨 降幅59 4 其中 广东港内贸玉米库存共计27 3万吨 较2023年同期40 4万吨 减少13 1万吨 降幅32 42 外贸库存42 9万吨 较2023年同期131 6万吨 减少88 7万吨 降幅67 4 饲用需求 生猪 能繁持续去化 养殖利润有所改善 根据农业农村部数据 能繁母猪产能在2023年末至2024年初呈现去化趋势 根据农业农村部最新数据显示 截止1月底能繁母猪存栏4067万头 同比去年4367万头 减少6 86 截止三月中旬 自繁自养养殖利润预期为 148 7元 头 外购仔猪养殖利润为58 94元 头 纵观第一季度 一月 猪价先跌后涨 一月中下旬价格涨幅扩大 叠加饲料原料下跌 养殖成本压力减小使之自繁自养及外购仔猪养殖均有不同程度亏损减少 二月猪价先跌后涨 假期上旬价格维持高位 月均价小幅上涨 饲料原料玉米及豆粕价格呈下滑趋势 利好于养殖场成本 使自繁自养亏损减少 加之前期仔猪补栏成本下滑 外购仔猪利润扭亏为盈 二季度应重点关注生猪养殖利润的改善和库存去化情况 饲用需求 禽类 供应依旧充足 养殖利润不佳 禽类市场来看 截止3月中旬 毛鸡养殖利润 2 51元 只 同比去年3 24元 只 下降5 75元 只 父母代种鸡养殖利润1 10元 只 同比去年3 31元 只 下降2 21元 只 蛋鸡养殖利润为12 90元 只 同比去年38 56元 只 下降25 66元 只 1月 一方面山东的社会鸡和整体鸡源处于减量状态 另一方面经销端见冻品触底 存在补货和备年货情况 供需双方利好 毛鸡得以小幅上行 2月上半月 毛鸡价格持续稳定 春节前鸡苗价格持续高位 且各企业排苗计划紧张 鸡苗价格居高不下 2月下旬 毛鸡价格连续下滑 鸡苗价格高报低走 市场成交欠佳 养殖利润快速回落 蛋鸡方面 1月终端需求较为低迷 市场交投偏淡 货源流通速度一般 各环节仍存库存压力 下游经销商对后市信心不足 多以积极清库为主 蛋价弱势下跌 2月春节假期过后 各环节库存压力稍大 叠加终端储备货源尚未消耗 市场需求跟进不足 蛋价承压走弱 预计二季度养殖利润依旧处于弱修复之中 供强需弱的格局依旧存在 饲料企业库存 库存天数仍处低位 从整个第一季度来看 饲料企业玉米库存天数呈现先小幅上升 后震荡回落走势 截止3月中旬 样本饲料企业玉米平均库存29 56天 相比2023年同期下降10 09 仍旧处于历史低位 新年过后 由于生猪养殖利润仍旧不佳 饲料企业多维持刚需采购 另外能繁母猪存栏持续去化 整体上对玉米的需求量也有所下降 当前 饲料企业对玉米后市价格仍旧不甚乐观 加之巴西乌克兰进口玉米预期量仍旧不小 饲料企业建库意愿仍旧不高 工业需求 玉米淀粉企业加工利润整体较好 第一季度 玉米淀粉企业加工利润整体处于高位 截止三月中旬 吉林玉米淀粉深加工利润为39元 吨 同比上涨183元 吨 山东玉米淀粉深加工利润为115元 吨 同比上涨219元 吨 黑龙江玉米淀粉深加工利润为60元 吨 同比上涨133元 吨 河北玉米淀粉深加工利润为174元 吨 同比上涨254元 吨 由于新年前夕玉米集中上量 价格持续下行 深加工成本较低 加工利润一度达到历年最高水平 年后玉米价格止跌企稳 利润出现小幅回落 但依旧处于盈利水平 后续重点关注二季度淀粉以及副产品价格和成本端玉米价格变化情况 工业需求 深加工企业开工率维持高位 第一季度 深加工企业玉米加工量维持高位 截止3月中旬 119家深加工企业玉米加工总量为139 9万吨 同比去年133 6万吨 增加6 3万吨 样本企业淀粉开机率同样处于较高水平 截止3月中旬 66家企业淀粉开机率为65 57 同比去年提升3 5 受益于新粮上市以来玉米价格的持续走低 加工利润改善 深加工企业开机率直到年前一直处于较高水平 相应的加工量也处于较高位置 年后玉米价格企稳 成本有所上升 加之年后雨雪天气 下游淀粉走货不畅 开机率有所回落 相应加工量也有所下降 但整体来看 深加工企业开机率和消耗量仍旧处于历史较高水平 工业需求 深加工企业消费量同比上升 截止3月中旬 第一季度全国主要126家玉米深加工企业共消费玉米1422 04万吨 较去年同期1411 53万吨 增长10 51万吨 其中玉米淀粉加工企业共消耗733 11万吨 较去年同期681 9万吨 增加51 21万吨 氨基酸企业消耗玉米223 1万吨 较去年同期244 65万吨 下降21 55万吨 酒精企业消耗465 83万吨 较去年同期484 71万吨 下降18 88万吨 工业需求 深加工企业玉米库存先升后降 截止3月中旬 第一季度深加工企业玉米库存呈现先上升 后下降的走势 截止3月中旬 96家主要玉米深加工厂家玉米库存总量465 4万吨 同比去年下降23 14 1月到新年前 随着玉米上量不断增加 玉米价格也呈现弱势状态 深加工企业积极建库 为年前备货做准备 加之加工利润好转 故库存持续上升 年后 受天气影响 2月中旬至2月底 华北地区玉米上量减少 深加工企业消耗库存为主 故库存呈现下降趋势 随着后期基层购销逐渐活跃 大部分地区深加工企业库存水平或将继续提升 淀粉需求 玉米淀粉及副产品价格情况 第一季度玉米淀粉价格及相关副产品价格稳中有升 截止3月中旬 玉米淀粉出厂价为3173元 吨 同比去年上涨23元 吨 玉米蛋白粉出厂价为4680元 吨 同比去年下降720元 吨 玉米胚芽粕出厂价为1550元 吨 同比去年下降600元 吨 玉米麸皮出厂价为1050元 吨 同比去年下降780元 吨 整体来看 虽然玉米副产品价格在第一季度同比下降 但就其本年度而言价格呈现稳中有升的走势 1月份玉米副产品月初开始受备货及厂家销售策略影响价格开始小幅上涨 在中下旬需求表现疲软叠加市场买货积极性下降 价格表现平缓 成交暗降为主 2月下旬至今 受豆粕价格的影响叠加订单量多 价格高位上行 主要以玉米蛋白粉涨幅最为明显 淀粉需求 玉米淀粉下游开机率同比上升 第一季度 玉米淀粉下游开机率呈现先上升后下降在上升的走势 截止3月中旬 F55果葡糖浆开机率52 92 同比去年上升2 47个百分点 麦芽糖浆开工率为52 46 同比去年上升2 88个百分点 瓦楞纸开工64 33 同比去年上升2 17个百分点 箱板纸开工66 12 同比去年上升1 21个百分点 一季度下游开机率情况随着春节的到来呈现明显的高低变化 进入1月份 淀粉糖下游春节备货 企业走货较好 开工增加 进入2月份 春节期间企业停机限产较多 整体开工下滑 近期淀粉糖节后基本恢复到正常水平 近期各厂根据出货调节生产 开机率再次恢复到正常水平 基差情况 玉米现货价格及基差走势 第一季度 玉米现货价呈现先下降后趋稳回升的走势 截至3月中旬 玉米现货平均价报2410元 吨 相较去年同期2854元 吨 下降444元 吨 玉米活跃合约期价和现货均价基差报 51 去年同期 2下降49点 纵观整个一季度 1月份至新年前期 农户存在变现需求 玉米卖压较大 现货价格一路下行 基差走弱 新年过后至2月中下旬 现货价格企稳 基差变化不大 2月底至今 玉米价格稳中回升 基差逐渐修复 展望第二季度 随着潮粮销售逐渐结束 玉米卖压暂缓 现货价格和基差均有有强的预期 具体节奏需关注国家收储政策的变化和贸易商的售粮心态等 价差情况 玉米价差近弱远强 第一季度 玉米期货价差结构为2403贴水2405 2405贴水2409 总体来看 相较于5月 3月新粮卖压较大 春节过后天气逐步转暖 新粮不易储存 故农户会把剩余的粮食集中出售 故03合约贴水05合约 9月为新旧玉米青黄不接时期 旧作消耗基本结束 新作尚无大规模收割上市 市场处于供应压力较小的时期 且需求也处于由清淡转向旺盛的转折时期 故9月合约价格较5月更为坚挺 05合约贴水09合约 不过随着近月现货端价格趋稳 政策增储以及贸易商入市收购 59价差有进一步走扩的可能 替代品情况 玉麦价差先扩后缩 第一季度 玉麦价差先上升后下降 截至3月中旬 小麦市场均价2776元 吨 玉米市场均价2410元 吨 小麦玉米价差366元 吨 相较去年同期价差270元上涨了96元 吨 一月至二月底 小麦价格稳中有升 一月小麦市场价格频繁震荡调整 市场购销活跃 粮商售粮心态不一 部分持粮待涨 部分看空后市积极抛售库存 粉企根据自身库存和上货量情况灵活调整采购价格 春节过后 粉企节前库存消耗较多 节后收购积极性提升 不断提价促收 中储粮小麦市场竞拍成交火热 提振市场看涨情绪 市场价格强势上涨 二月底至今 市场粮源流通充裕 市场量增价跌 预计3月份小麦价格震荡下行 关注政策小麦竞拍及面粉需求变化情况 截至2023年12月末 我国当月进口小麦57 91万吨 环比下降9 53 同比下降45 75 1 12月 累计进口小麦1187 83万吨 同比增加20 31 平衡表 平衡表情况 总体来看 2023 24年国内玉米产量较上年增加成为事实 但增产幅度的具体数值仍无统一定论 根据最新调研和相关数据推算 估计产量增幅约为2300万吨左右 进口方面 得益于巴西玉米强劲的出口以及美国玉米丰产和目前到港成本较低的缘故 估计进口量将达到2300万吨左右 故整体供应量维持在2 86亿吨左右 需求方面 国内淀粉及下游消费继续恢复 带动深加工需求继续增长 故预计工业需求将达到7400万吨 饲用方面 能繁母猪存栏持续去化 禽类养殖利润不佳 预计全年饲用需求会有所下降 故预计饲用需求维持在1 8亿吨左右 较去年有所下调 故整体需求量维持在2 74亿吨左右 期末结余将有282万吨左右 二季度重点关注能繁母猪去化情况和深加工利润变化情况 另外关注政策方面进口数量是否会有所减少

更新时间:2024-03-19 08:56:31

. 3 middot 15|淋巴肉变扣肉 春天 东辉食品厨先生被点名

3月15日 2024年总台3 middot 15晚会曝光了安徽省多家预制菜企业使用淋巴肉制作梅菜扣肉预制菜 涉及的企业包括阜阳春天食品有限公司 安徽东辉食品科技有限公司 安徽厨先生食品有限公司 业内人士称 近两年预制菜发展迅速 企业生产的产品品质良莠不齐 通过总台的曝光 能够激浊扬清推动预制菜的立法和国标制定 据中华网财经独家报道 预制菜主管部门正在酝酿调整预制菜的相关标准 总台3 middot 15晚会称 过去一年消费领域一个热门词就是预制菜 其中有一道预制菜叫梅菜扣肉 一些看起来不错的梅菜扣肉 预制菜是怎样生产出来的 2024年1月初 总台记者来到了安徽省阜阳市 据知情人称 当地有个别预制菜生产企业存在使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜的情况 据了解槽头肉是指猪头与躯干连接部位的肉 有的地方叫刀口肉或血脖子肉 也叫淋巴肉 根据 中华人民共和国国家标准 GB T 17236 2019 畜禽屠宰操作规程 生猪 要求 对屠宰后的猪必须进行 ldquo 整修 rdquo 整修可视病变淋巴结 摘除肾上腺和残留甲状腺等 尤其是甲状腺 含有大量甲状腺激素 食用后会产生中毒反应 槽头肉因为含有大量淋巴结 脂肪瘤和甲状腺 属于猪肉中必须进行严格 ldquo 整修 rdquo 的部分 是猪肉中公认品质差 价格低的部位 猪肉市场对槽头肉认可度也很低 难道真的有企业敢使用未经严格处理 含有淋巴结和甲状腺的槽头肉制作梅菜扣肉这道预制菜 不少商户向记者透露 用未经处理的劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜在阜阳早已是公开的秘密 正常五花肉批发价格在一斤12元左右 而未经严格处理的劣质槽头肉一紧仅3元左右 价格相差悬殊 据当地人介绍 阜阳市春天食品有限公司是当地生产梅菜扣肉预制菜的龙头企业 2015年就开始研发生产和销售梅菜扣肉这些肉类预制菜 天眼查App显示 阜阳市春天食品有限公司成立于2015年12月 法定代表人为杨春天 注册资本1000万人民币 经营范围包括冷冻食品加工 酱卤肉制品等 由杨春天 杨学奇分别持股60 40 天眼风险信息显示 该公司生产的甜蜜八宝饭食品曾出现安全不合格的问题 此外 在2023年8月31日中颍州区市场监督管理局的食品生产 日常检查中 阜阳春天食品被责令整改 知识产权信息显示 该公司申请的21则专利中有20条被驳回 记者以采购商的身份联系上了阜阳市春天食品有限公司负责销售的杨经理 几经周折 记者终于取得了公司管理人员的信任 在未经过任何消毒措施下 进入了阜阳市春天食品有限公司最核心保密级别最高的生产车间 记者看后 车间摆满了刚刚用槽头肉做好的熟肉制品 记者从放置熟肉的光中取出一块糟头肉 发现上面仍然有腺体 清晰可见 工作人员称 可能是厚度不够 为了保证槽头肉的分量和外观 阜阳市春天食品有限公司的工人并没有将淋巴结和甲状腺剔除干净 这样的劣质槽头肉就成为了阜阳市春天食品有限公司生产的梅菜扣肉预制菜的原料 除了阜阳春天食品有限公司 安徽东辉食品科技有限公司的负责人直言不讳告诉记者 槽头肉是他们公司梅菜扣入预制菜的主要原料 占比能在60 左右 除此之外 东辉食品肉类加工车间有浓重的腥臭味 车间内污水横流 地面上灶台上污浊不堪 因为同时要生产不同档次的梅菜扣肉预制菜产品 为了防止将劣质槽头肉和五花肉弄混了 他们会在包装颜色上做区分 值得注意的是 有的企业被罚后 仍屡教不改 2024年2月 阜阳市市场监管部门就对安徽厨先生食品科技公司的违法行为进行了处罚 但记者调查发现 该企业并没有规范自己的经营行为 违规行动反而更加隐秘的在进行 安徽厨先生食品有限公司成立于2021年6月 法定代表人为王广志 注册资本1000万人民币 经营范围包括食品生产 食品销售等 由王广志 刘澄宇 郜传明共同持股 天眼风险信息显示 今年2月 该公司因生产经营标注虚假生产日期 保质期或者超过保质期的 ldquo 粮农厨星 rdquo 五花梅菜扣肉 被阜阳市颍东区市场监督管理局罚款4 9万余元 抽查检查信息显示 该公司曾在去年10月颍东区市场监督管理局的抽检中被责令整改 天眼查专业版数据显示 我国目前有3万家肉制品加工相关企业 从地域分布上看 江苏 福建以及河北三地 肉制品加工相关企业数量最多 分别拥有3900家 3500家以及2500家 天眼查天眼风险显示 从事肉制品加工相关的业务企业中 3 52 的相关企业曾出现法律诉讼 11 31 的相关企业曾出现经营异常 2 39 的相关企业曾出现行政处罚 对于此次3 middot 15晚会的曝光 中国乡村发展协会农食加工产业委员会宣传部负责人欧连维对中华网财经表示 这对预制菜行业是个好事 激浊扬清 能更好的推动优质企业的成长 推动预制菜行业的立法和国标制定 据中华网财经独家报道 预制菜主管部门正在酝酿调整预制菜的相关标准 预制菜新的定义是以一种或多种食用农产品及其制品为原料 添加或不添加调味料等辅料 不使用防腐剂 经预加工 如搅拌 腌制 滚揉 成型 调味 炒 炸 烤 煮 蒸等 制成 配以或不配以调味料包 贮存 运输及销售环节须保持冷藏或冷冻条件 加热后方可食用的工业化预包装菜肴 并且 预制菜应该与预制主食区分开来 如速冻水饺 馒头 包子 方便面和主食套餐 盒饭 等不应归类为预制菜 在业内人士看来 预制菜定义应考虑三个要素 是否允许使用防腐剂 是否采用冷链运输 是否需复热后方可食用 通过对三要素的清晰界定 将一些中央厨房 常温熟食 以及预制主食进行边界切分 将会引起预制菜行业的重构 这可能有助于防范2023年出现的关于预制菜的诸多问题 有利于扭转预制菜行业面临的舆论压力

更新时间:2024-03-18 10:06:57

. 国家统计局 3月上旬生猪 外三元 价格环比上涨4 4

国家统计局数据显示 2024年3月上旬与2月下旬相比 27种产品价格上涨 21种下降 2种持平 其中 生猪 外三元 价格较2月下旬环比上涨4 4 现报14 3元 千克

更新时间:2024-03-14 11:22:38

. 2024年3月第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测 3月第1周 采集日为3月7日 仔猪 商品雏鸡价格环比上涨 生猪 猪肉 鸡蛋 鸡肉 牛羊产品 饲料产品价格下跌 生猪产品价格 全国仔猪平均价格30 44元 公斤 比前一周上涨2 8 同比下跌19 2 吉林 内蒙古 河北 甘肃 天津等25个省份仔猪价格上涨 上海 浙江 云南 安徽4个省份仔猪价格下跌 华中地区价格较高 为32 20元 公斤 西南地区价格较低 为26 22元 公斤 全国生猪平均价格14 65元 公斤 比前一周下跌0 1 同比下跌8 2 黑龙江 广西 山西 新疆 重庆等17个省份生猪价格上涨 宁夏 湖南 江苏 湖北 甘肃等12个省份生猪价格下跌 陕西价格持平 华东地区价格较高 为15 27元 公斤 西北地区价格较低 为14 11元 公斤 全国猪肉平均价格24 82元 公斤 比前一周下跌0 8 同比下跌7 5 内蒙古 辽宁 福建 黑龙江 山西等6个省份猪肉价格上涨 海南 北京 青海 天津 浙江等24个省份猪肉价格下跌 华南地区价格较高 为27 53元 公斤 东北地区价格较低 为21 17元 公斤 家禽产品价格 全国鸡蛋平均价格10 10元 公斤 比前一周下跌1 1 同比下跌12 9 河北 辽宁等10个主产省份鸡蛋价格8 36元 公斤 比前一周下跌1 2 同比下跌19 1 饲料价格 全国玉米平均价格2 59元 公斤 比前一周下跌0 4 同比下跌13 7 主产区东北三省玉米平均价格为2 34元 公斤 比前一周下跌0 4 主销区广东省玉米价格2 74元 公斤 比前一周下跌0 7 全国豆粕平均价格3 80元 公斤 比前一周下跌0 8 同比下跌19 3 育肥猪配合饲料平均价格3 63元 公斤 比前一周下跌0 3 同比下跌8 1 肉鸡配合饲料平均价格3 75元 公斤 比前一周下跌0 3 同比下跌6 9 蛋鸡配合饲料平均价格3 45元 公斤 比前一周下跌0 6 同比下跌7 5

更新时间:2024-03-14 09:11:52

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