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. 烤肉店用玉米当燃料 公众为何很敏感

又现烤肉店用玉米做燃料的新闻 据大皖新闻报道 近日 山东烟台一家烤肉店通过社交平台发视频称 店内使用玉米作为燃料 引发争议 对此 店家回应称 使用的玉米有一部分是从周边农户手中收来的 他们不认为是浪费 而是帮助了农民 其称 这些玉米有的是从农户手中收购的 有的则是采购的陈化粮 类似烤肉店用玉米做燃料的事例并不鲜见 据媒体报道 近年有多个地方的烤肉店在用玉米粒作燃料 不久前 辽宁沈阳某餐馆用玉米烤肉的视频 也引发热议 而2024年5月 针对当地烤肉店用玉米粒作燃料的现象 大连农业部门工作人员表示 对于商家的行为不提倡 客观而言 烤肉店收购玉米当燃料 若小量使用或者用的是不宜食用的陈化粮等玉米 则未必会造成严重的粮食浪费 可能还有助农户增收 但每次这样的新闻出来 都会引发网友热议 公众对于此类事件都很敏感 这说明人们对玉米作为重要粮食作物 承载粮食安全的重要意义仍然高度重视 这种敏感不容忽视 商家直接用玉米作燃料 的确易被视作对粮食资源的消耗 尤其在粮食安全仍需重视的背景下 这种行为频频出现 容易引发公众对粮食资源分配合理性的质疑 此次事件中 烤肉店发布的视频中称 ldquo 别人用炭 我们用这个 玉米 火更柔 烟更静 所以肉里会有一丝淡淡的甜 rdquo 其店长还称 该店一直是使用玉米做燃料 因为他们认为玉米更加环保 健康 虽然店内使用的总量不多 但收购的价格并不低于市场价 这固然说明 用玉米做燃料对烤肉店等商家而言有一些商业优势 这种选择符合其 ldquo 市场理性 rdquo 但鉴于玉米当燃料的现象频现 而节约粮食和粮食安全仍是不可忽视的重要课题 这意味着要以更大的视野来审慎看待这一问题 当前 我国玉米主要用于饲料加工 工业原料 食品加工和人用 国家政策层面 对玉米的用途也不无引导和把控 例如 2022年 中央一号文件明确指出 ldquo 严格控制以玉米为原料的燃料乙醇加工 rdquo 这是2017年国家提出 ldquo 适度发展粮食燃料乙醇 rdquo 之后的政策调整 从 ldquo 适度发展 rdquo 到 ldquo 严格控制 rdquo 对玉米工业用途的限制 有助于促进玉米产销平衡 保障国家粮食安全 而这一变化 实际也在宏观层面为玉米的用途做出了方向性的指引 此外 在传统观念中 粮食是生存基础 其用途应符合社会伦理 烤肉店用玉米作燃料的行为可能被人视为与节约粮食 尊重自然的传统价值观相悖 从而引发公众的情感共鸣和舆论争议 对公众的这一感受也应予以理解和尊重 烤肉店等商家若使用的是陈化粮等不可食用的玉米 则应无多大问题 若商家大规模使用品质良好 可食用的玉米 则确实不符合节约粮食原则 毕竟 我国虽粮食连年丰收 但粮食安全始终是底线 任何可能的浪费都应警惕 总之 公众的敏感反应体现了对资源合理利用和粮食安全的关切 而这一争议若能促使各界重新审视粮食资源的多元价值和可持续利用路径 则不无裨益

更新时间:2025-10-21 14:43:00

. 玉米 继续偏强

10月21日 大连玉米期货主力c2601合约 开盘价2138元 吨 午盘收2144元 吨 涨16元 吨 昨结价2128元 吨 最高价2152元 吨 最低价2132元 吨

更新时间:2025-10-21 13:05:09

. 10月20日部分饲料原料汇总

玉米 20日全国均价总体震荡回升走势 局部地区明显反弹 波动地区略增总体涨多跌稍 国内新玉米收获已经过六成 东北气温明显下降有利于新粮储存 华北雨期刚过潮粮出货压力减弱 市场新粮整体上市量有所减少 中储粮收储范围还在持续扩大 现货收购价格继续降价受阻 预判10月份期间大多数时候产区玉米交易价格总体继续偏弱走势为主的可能性更大 10月份月度均价环比继续下跌的几率更高 密切关注产区收割期天气状况 DDGS 20日DDGS价格平稳 近期终端养殖需求一般 下游企业观望心态增加 多按需随用随采 市场缺乏明显利好因素支撑 下游企业消化库存 DDGS价格偏稳运行 我们预判10月份期间大多数时候DDGS交易价格总体呈稳中偏弱震荡走势为主的可能性更大 10月份月度均价环比止涨转下跌的可能性更大 豆粕 因美国国内需求依然旺盛 且美国与中国之间的贸易谈判似乎重回正轨 此前双方的举动加剧了上周贸易紧张局势 CBOT大豆期货收盘上涨 基准期约收高0 9 国内进口大豆到港数量较大供应充裕 油厂开工率维持高位 豆粕产量较大 下游补库积极性较差 豆粕出货偏慢 价格延续震荡调整行情 随着近期大豆船期采购基本完成 远月采购稳步推进 市场对远期国内缺少美国大豆后导致供应缺口的担忧减弱 加之需求逐渐增加但是养殖效益不佳将抑制饲料养殖企业的采购积极性 从而对豆粕的需求增加受限 价格反弹也将受阻 棉粕 今日棉粕市场价格较为稳定 国内进口大豆供给宽松 油厂开工率维持高位 下游补库积极性较差 豆粕去库节奏偏慢 粕价承压下跌 利空棉粕市场 棉粕基本面来看 棉籽价格下跌后 难以对棉粕继续提振 但棉粕供应压力不大支撑行情 棉粕将保持震荡调整走势 菜粕 今日郑州菜粕期货低开后震荡上行 加拿大油菜籽期货继续上涨 基准期约收高1 2 因为中加贸易紧张关系可能改善 大草原收获压力显著减弱 芝加哥豆油上涨也提供支持 但是国际原油及马来西亚棕榈油下跌 限制了反弹高度 菜粕市场供需两弱 现货基差相对稳定 成交清淡 国内粕类暂维持弱势 市场缺乏利多驱动 关注中美中加贸易关系进展

更新时间:2025-10-20 15:11:57

. CONAB 巴西大豆 一茬玉米种植进度良好

巴西国家商品供应公司 CONAB 公布了新一期作物生长进度报告 大豆 截至10月18日 巴西25 26年度大豆播种率为21 7 上周公布值为11 1 去年同期17 6 出苗率51 7 萌发率48 3 巴西大豆各州种植进度统计巴西大豆生长阶段统计历史上巴西约70 大豆种植时间在10月10日 11月25日 巴西往年大豆种植进度统计其中 马托格罗索州 MT 因降雨范围扩大 种植进度显著推进 南里奥格兰德州 RS 的种植进展缓慢 巴拉那州 PR 全境降雨有利于农田 种植持续推进 戈亚斯州 GO 的种植以西南部地区为主持续推进 其他地区也已开始播种 南马托格罗索州 MS 的降雨缓解了北部地区土壤湿度不足的问题 种植在其他区域逐步推进 米纳斯吉拉斯州 MG 灌溉区种植持续推进 雨养农业区也开始播种 巴伊亚州 BA 的灌溉种植接近完成 圣保罗州 SP 随着降雨回归 农户加紧种植 托坎廷斯州 TO 西部卡西亚拉地区种植推进 其他区域开始播种 皮奥伊州 PI 和马拉尼昂州 MA 灌溉区种植缓慢启动 圣卡塔琳娜州 SC 因降雨过量延误种植 帕拉州 PA 在BR 163公路枢纽和雷登桑地区种植加速 玉米 截至10月18日 巴西25 26年度一茬玉米播种率为33 2 上周公布值为31 2 去年同期值32 3 出苗率9 5 萌发率90 5 巴西玉米各州种植进度统计巴西玉米生长阶段统计其中米纳斯吉拉斯州 MG 的播种工作适时推进 与近期降雨保持同步 南里奥格兰德州 RS 的晚播地区种植进度加快 当前气候条件有利于开展田间管理及作物生长 巴拉那州 PR 播种接近尾声 全州范围的降雨有效缓解了北部产区前期的缺水状况 对作物生长形成利好 圣卡塔琳娜州 SC 中西部因降雨过量暂停播种 部分地区的低温和光照不足延缓了谷物生长 但整体而言玉米长势良好 未来两周 各产区汇总平均后的降雨量小幅低于常值 温度高于常值 有干旱扰动 综上 巴西大豆 一茬玉米种植进度良好 高于去年同期 未来两周产区降雨较少 低于常值 温度高于常值

更新时间:2025-10-21 10:50:09

. 特朗普 ldquo 100 关税核弹 rdquo 砸向中国奶业？

社交平台一声吼 美国平均关税将飙至150 当市场都在算大豆 玉米涨多少时 真正卡住婴配粉与高端牧场咽喉的却是两种 ldquo 小东西 rdquo mdash mdash 苜蓿干草与乳清粉 记者多方采访发现 中国过去八年早已把这两枚 ldquo 定时炸弹 rdquo 拆成哑雷 苜蓿自给率突破65 乳清粉国产化项目年内集中投产 关税战若真落地 美农损失或超36亿美元现金流 而中国奶业最多只是 ldquo 打了个寒颤 rdquo 甚至可能借成本窗口完成配方升级与市场洗牌 01关税清单外的 ldquo 隐藏主角 rdquo 特朗普的声明里没提农业 但彼得森研究所模拟显示 150 平均税率一旦实施 美方必祭出对等报复 中国反制清单里大豆 玉米 苜蓿 乳清粉历来排在第一梯队 与大宗商品不同 苜蓿干草和乳清粉进口额只占农产品总额的3 却直接决定万头牧场单产能否突破12吨 婴配粉能否达到国标乳清蛋白 ge 60 的红线 02 苜蓿草 从 ldquo 美国草原 rdquo 到 ldquo 河套绿洲 rdquo 海关数据显示 2017年中国每进口5捆苜蓿4捆来自美国 价格一度冲到380美元 吨 2024年同一时段 美国份额已跌至52 到岸价跌破280美元 背后不是需求萎缩 而是国产供给放量 内蒙古 甘肃 宁夏三地苜蓿留床面积八年翻番 商品草产量突破470万吨 自给率由35 升至65 某头部牧业集团采购总监透露 只要美盘价格高于320美元 国产草立即 ldquo 全替代 rdquo 成本反而低8 03 乳清粉 脱盐生产线抢在关税落地前点火 全球乳清粉贸易量570万吨 美国独占50万吨 其中20万吨直奔中国饲料厂和奶粉厂 去年10月 工信部把 ldquo 食品级脱盐乳清 rdquo 列入关键技术攻关清单 飞鹤 三元 伊利的三条90吨 日生产线相继试车 预计2025年底释放12万吨食品级产能 相当于进口量的60 业内人士算了一笔账 即便美方加征25 报复关税 国产脱盐乳清到厂价仍比欧洲货低1200元 吨 04 美农场主先慌 中国反制若回到2018年节奏 美国大豆 玉米 苜蓿 乳清四大品类将面临至少30 额外关税 美国农业部内部模型显示 这意味着36亿美元即时现金缺口 玉米带和加州中谷超过1 2万个家庭农场偿债率将跌破安全线 伊利诺伊大学农场信用报告直言 ldquo 失去中国溢价 美苜蓿草离岸价可能一夜回到2010年水平 rdquo 05 国内牧场短期波动难撼 成本下行大势 原料奶收购价已连跌11个月 牧场最不缺的就是 ldquo 成本焦虑 rdquo 受访的山东 宁夏四家万头牧场给出的底线是 苜蓿到厂价不超2300元 吨 乳清粉不超6200元 吨即可维持现金成本 以当前国产 欧洲替代方案测算 两项核心原料即使全部取消美系供应 成本增幅也不会超过2 远低于2021年玉米涨价带来的8 冲击 06 婴配粉江湖上关税战或成 ldquo 配方升级赛 rdquo 新国标已把乳清蛋白占比从 ge 40 提到 ge 60 进口高价位列第一痛点 关税若把美国乳清粉推到9000元 吨 反而让国产脱盐乳清获得500 mdash 800元 吨的价格优势 业内判断 龙头品牌将借机完成 ldquo 全线国产乳清 rdquo 标签切换 并在三四线市场掀起新一轮价格战 行业集中度可能再提5 mdash 8个百分点 07全球贸易流向重写 欧盟乳制品协会已通知会员企业 ldquo 准备承接中国订单 rdquo 预计2025年对中国乳清粉出口可增15万吨 阿根廷农业部则把苜蓿草出口目标从120万吨提到200万吨 专门开通 ldquo 蒙 mdash 阿 rdquo 海铁快线 贸易壁垒高墙之下 全球奶业供应链正绕开美国 形成新的成本洼地 特朗普的关税大棒看似砸向中国奶业 实则先砸中美农场主的钱包 上游原料国产化 下游消费内循环 让中国乳业第一次拥有 ldquo 对等反击 rdquo 的底气 历史经验表明 每一次外部极限施压 都会把本土产业链往前猛推一把 mdash mdash 苜蓿自给 乳清脱盐 配方升级 正好串成一条高附加值 ldquo 微笑曲线 rdquo 风暴过后 留在牌桌上的 只会是更成熟的中国奶业

更新时间:2025-10-21 10:25:46

. 巴西大豆种植进度良好

外媒10月20日消息 巴西国家商品供应公司 CONAB 公布了新一期作物生长进度报告 大豆 截至10月18日 巴西25 26年度大豆播种率为21 7 上周公布值为11 1 去年同期17 6 出苗率51 7 萌发率48 3 巴西大豆各州种植进度统计巴西大豆生长阶段统计历史上巴西约70 大豆种植时间在10月10日 11月25日 巴西往年大豆种植进度统计其中 马托格罗索州 MT 因降雨范围扩大 种植进度显著推进 南里奥格兰德州 RS 的种植进展缓慢 巴拉那州 PR 全境降雨有利于农田 种植持续推进 戈亚斯州 GO 的种植以西南部地区为主持续推进 其他地区也已开始播种 南马托格罗索州 MS 的降雨缓解了北部地区土壤湿度不足的问题 种植在其他区域逐步推进 米纳斯吉拉斯州 MG 灌溉区种植持续推进 雨养农业区也开始播种 巴伊亚州 BA 的灌溉种植接近完成 圣保罗州 SP 随着降雨回归 农户加紧种植 托坎廷斯州 TO 西部卡西亚拉地区种植推进 其他区域开始播种 皮奥伊州 PI 和马拉尼昂州 MA 灌溉区种植缓慢启动 圣卡塔琳娜州 SC 因降雨过量延误种植 帕拉州 PA 在BR 163公路枢纽和雷登桑地区种植加速 玉米 截至10月18日 巴西25 26年度一茬玉米播种率为33 2 上周公布值为31 2 去年同期值32 3 出苗率9 5 萌发率90 5 巴西玉米各州种植进度统计巴西玉米生长阶段统计其中米纳斯吉拉斯州 MG 的播种工作适时推进 与近期降雨保持同步 南里奥格兰德州 RS 的晚播地区种植进度加快 当前气候条件有利于开展田间管理及作物生长 巴拉那州 PR 播种接近尾声 全州范围的降雨有效缓解了北部产区前期的缺水状况 对作物生长形成利好 圣卡塔琳娜州 SC 中西部因降雨过量暂停播种 部分地区的低温和光照不足延缓了谷物生长 但整体而言玉米长势良好 未来两周 各产区汇总平均后的降雨量小幅低于常值 温度高于常值 有干旱扰动 综上 巴西大豆 一茬玉米种植进度良好 高于去年同期 未来两周产区降雨较少 低于常值 温度高于常值

更新时间:2025-10-21 09:17:37

. 阿根廷大豆现货价格上涨

外媒10月20日消息 周一 阿根廷大豆现货市场上涨 周一 阿根廷农业部提供的上河大豆FOB现货报价为410美元 含33 出口税 较上个交易日上涨7美元 上周五阿根廷大豆价格为406美元 和一周前持平 周一 芝加哥期货交易所大豆期货连续第三日上涨 升至一个月高点 11月大豆报1031 75美分 蒲 上涨12 25美分 1月大豆报收1050美分 上涨13 25美分 周一 阿根廷比索官方汇率收报1美元兑1467比索 上周五为1457 平行汇率 即黑市汇率 为1480 上周五为1465 10月20日 阿根廷央行宣布与美国财政部签署了一项200亿美元的货币互换协议 随着10月26日中期选举临近 美国政府的支持对米莱总统是一张重要的信任票 尽管美国财政部长贝森特过去一个月多次宣布购买阿根廷比索 但比索汇率持续下跌 自10月初以来比索汇率下跌5 7 今年迄今下跌近30 成为同期表现最弱的新兴市场货币 10月8日 罗萨里奥交易所预测2025 26年度阿根廷大豆产量降至4700万吨 低于上年的4950万吨 因为种植面积将下降7 至1640万公顷 10月2日 阿根廷政府表示今年1至8月大豆 谷物及制成品的出口量为7620万吨 较上年同期增长9 10月1日 阿根廷油籽加工和出口商会 CIARA CEC 称 9月份阿根廷农产品出口创汇71 07亿美元 比8月份的18 2亿美元增长291 比去年同期增长187 主要受益于米莱政府9月底公布的免税法令 使得短短三天免税期内的出口创汇就达到70亿美元 今年头9个月的出口结汇已达284 47亿美元 同比增加35 9月30日 布宜诺斯艾利斯谷物交易所预计2025 26年度阿根廷大豆产量为4850万吨 低于上年的5030万吨 该交易所9月10日预测阿根廷大豆种植面积下降4 3 至1760万公顷 因为大豆种植盈利很低 促使农户改种玉米等作物 阿根廷暂停出口税期间 9月22日到24日 约有40船11月 12月船期的阿根廷大豆登记出口 大部分运往中国 相当于免税期所有月份大豆出口登记量510万吨的50 以上 9月24日阿根廷财政机构ARCA宣布重新恢复对大豆 谷物及其制成品以及牛肉和家禽的出口税 因为免税申报金额已经达到70亿美元上限 9月22日 阿根廷政府宣布临时取消大豆 谷物以及制成品 包括豆粕和豆油 的出口税 以刺激出口创汇 9月12日 美国农业部维持2024 25年度阿根廷大豆产量不变 仍为5090万吨 上年4821 巴拉圭产量维持在1020万吨 上年1100万吨 巴西大豆产量维持在1 69亿吨 上年1 545亿吨 三国大豆产量合计为创纪录的2 301亿吨 较上年的2 1371亿吨提高1640万吨或7 7 本月维持2025 26年度南美大豆产量预期不变 阿根廷大豆产量预计为4850万吨 巴西产量预计为1 75亿吨 巴拉圭1100万吨 7月31日 阿根廷正式降低了谷物和肉类的出口税 大豆的出口税从33 降至26 豆粕和豆油的出口税从31 降至24 5 玉米 小麦和高粱的出口税从12 降至9 5 葵花籽从7 降至4 禽肉和牛肉的出口税从6 75 降至5 5月9日媒体报道中国和阿根廷签署订购9亿美元大豆 玉米和植物油的备忘录 4月14日 阿根廷实施新的农产品外汇政策 出口商可以按照官方汇率结算全部农产品出口收入 官方汇率的交易区间从1000到1400比索兑美元 阿根廷行业组织称此举有助于激励谷物和油籽出口 注 1美元兑1467比索

更新时间:2025-10-21 08:54:19

. 持续下跌 猪价遭遇 ldquo 寒冬 rdquo ldquo 漯河样本 rdquo 价值显现

生猪产业 ldquo 寒冬 rdquo 仍在持续 国庆假期之后 生猪价格出现加速下跌 全行业陷入全面亏损局面 国家虽已启动多次冻猪肉收储 但市场提振效果有限 在这种冷冻的市场环境下 ldquo 漯河样本 rdquo 为养殖户在寒冬中送来温暖 帮助养殖户捂好钱袋子 生猪价格加速下跌 全行业陷入亏损 10月10日 国家收储1 5万吨冻猪肉 这是国家连续启动冻猪肉收储的最新动作 但是市场预期仍然偏冷 在8月和9月国家启动5次冻猪肉收储情况下 叠加传统的消费旺季中秋国庆双节 猪价也未能走出 ldquo 旺季不旺 rdquo 的尴尬局面 导致节后市场进一步回落 10月9日 国庆长假后第一天 生猪期货2511主力合约收盘报11595元 吨 单日跌幅达6 15 10月17日 该合约盘中一度跌至11020元 吨 10月20日 该合约价格有所反弹 但仍在11500元 吨下方 其实 从今年年初 生猪价格就呈震荡下跌趋势 年中猪价反弹后再次下跌 根据农业农村部最新监测数据 2025年10月6日 mdash 12日 生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13 45元 公斤 环比下降3 0 同比下降29 2 白条肉平均出厂价格为17 58元 公斤 环比下降2 7 同比下降28 5 而据中国养猪网数据 10月20日 生猪 外三元 养殖领域术语 价格11 18元 公斤 同比下降35 41 这个价格已跌破多数养殖主体13 mdash 14元 公斤的成本线 猪价 ldquo 跌跌不休 rdquo 导致生猪养殖业陷入全面亏损状态 在上市公司层面 最大生猪养殖企业牧原股份披露的2025年9月份销售简报显示 9月其商品猪销售均价12 88元 公斤 同比变动 30 94 商品猪销售收入90 66亿元 同比变动 22 46 对于中小养殖户来说 在猪价持续低于成本线情况下 资金链断裂风险越来越大 数据显示 当前 自繁自养模式下每头猪亏损高达50多元 外购仔猪育肥的养殖户更是每头猪亏损已经达到约150元 ldquo 漯河样本 rdquo 帮助养殖户捂好钱袋子 在国内生猪市场经历的 ldquo 寒冬 rdquo 下 由期货 保险与地方政府共同推动的 ldquo 保险 期货 rdquo 项目 为中小养殖户雪中送炭 其中 ldquo 漯河样本 rdquo 是大商所 ldquo 农民收入保障计划 rdquo 下称 ldquo 农保计划 rdquo 的标杆项目 漯河生猪 ldquo 保险 期货 rdquo 项目自2021年落地以来 已连续五年为当地养殖户在产业寒冬中送来温暖 帮助养殖户捂好钱袋子 漯河是河南省重要的生猪调出大市 年出栏量超300万头 生猪产业占畜牧业产值的比重近70 这几年生猪价格持续调整困扰着当地养殖户 漯河市智勤养殖场相关负责人薛孟龙说 2021年的生猪价格暴跌让他意识到价格风险管理的重要性 生猪价格下跌 猪卖不上好价 养殖场收益就不好 必须找到对冲价格风险的工具 也就是在2021年 在大商所的支持以及漯河市政府 漯河市畜牧局 大地期货 太平洋保险的积极推动下 生猪 ldquo 保险 期货 rdquo 项目落地漯河市 智勤养殖场经漯河市畜牧局 大地期货 太平洋保险工作人员的介绍 参与了国内首单生猪收益指数 ldquo 保险 期货 rdquo 项目 在保险期间内 生猪价格一路下行触发保险理赔 最终赔付18万余元 赔付率近364 成功帮助养殖场规避现货收益下跌损失 缓解经营压力 此后五年 智勤养殖场连续参保 在猪价下跌的艰难时刻 项目赔付有效弥补了养殖亏损 为养殖场的稳定发展提供了有力保障 薛孟龙感慨地向记者说道 ldquo 2021年生猪价格连续下跌 饲料成本还在上涨 我们养殖户压力很大 好在有生猪 lsquo 保险 期货 rsquo 项目 为我们提供了保障 项目综合考虑了饲料成本和猪价风险 很符合我们养殖户的实际需要 rdquo 薛孟龙的经历是近五年来漯河生猪 ldquo 保险 期货 rdquo 项目取得显著成效的一个生动缩影 浙江济海贸易发展有限公司场外衍生品部经理林唯玮表示 过去5年 大地期货联合太平洋保险已在漯河市开展 ldquo 保险 期货 rdquo 项目共计十余个 五年来共服务养殖户约239户次 承保生猪22 58万头 其中地方政府补贴性项目9个 总保费超2570万元 项目金额近4亿元 ldquo 政府的支持是项目能够持续顺利开展的重要因素 五年来漯河市畜牧局持续大力支持 lsquo 保险 期货 rsquo 模式在当地的推广 努力建设畜牧强市 rdquo 林唯玮介绍 在2025年7月 漯河市下辖的召陵区 郾城区继续参与农保计划 为17户生猪养殖户的16222头生猪提供价格风险保障 其中召陵区9111头 郾城区7111头 项目总保费约100万元 由大商所 召陵和郾城两区财政 大地期货 农户自缴四方共同承担 从 ldquo 单一保障 rdquo 到 ldquo 构建生态 rdquo 今年是我国 ldquo 保险 期货 rdquo 模式推出十周年 自2016年写入中央一号文件以来 十年间 这一创新从无到有 从小范围试点到全国推广 已成为农业风险管理的重要创新工具 漯河市畜牧局副局长吴忠辉表示 通过5年的连续推广 项目产生了良好的社会效果 也在周边地市 县区扩展开来 有助于推进整个豫中乃至河南全省生猪产业的稳定发展 ldquo 漯河样本 rdquo 不仅切实保障了漯河市中小养殖户的利益 也弥补了传统养殖险中价格保险的空白 推动期货和保险市场在服务生猪产业过程中 实现了从 ldquo 单一保障 rdquo 到 ldquo 构建生态 rdquo 的转变 ldquo 构建生态 rdquo 也可以从其他品种上得见 2016年黑龙江省桦川县探索设计 ldquo 保价格 rdquo 机制 首次试点1万吨大豆价格 ldquo 保险 期货 rdquo 项目以来 通过 ldquo 大豆收入保险 rdquo 和 ldquo 保价格 现货收购 rdquo 模式促进了大豆种植面积的扩大 而且项目品种也不断扩围 涵盖到玉米 大豆 农业保险 ldquo 生态构建 rdquo 更趋完善 桦川县在促进分散经营小农户与大市场对接 抵御市场风险 保障农民收入 助力脱贫攻坚等方面取得了较好成效 历年投保农民累计获赔1 59亿元 从 ldquo 桦川探索 rdquo 到 ldquo 漯河样本 rdquo 覆盖品种从大豆 玉米 再到鸡蛋 生猪等品种 ldquo 保险 期货 rdquo 模式在保险公司 期货公司 期货交易所和地方政府的相互协作 合力探索下 覆盖品种和面积不断扩大 保险产品种类持续丰富 保费支持来源日益多元 更为重要的是 这一模式在重塑地方农业生产观念及重构农业发展格局中起到了至关重要的作用 既稳住了农户的 ldquo 钱袋子 rdquo 也托举了农业市场预期 为我国农业高质量发展注入更多动能

更新时间:2025-10-21 08:31:44

. 10月17日部分饲料原料汇总

玉米 17日全国均价总体小幅下跌走势 局部地区跌势放缓 波动地区减少总体涨少跌多 国内随着东北产地直属库陆续启动收购工作 对市场情绪有所改善 加之天气因素基层上量有所减少 下调报价企业数量减少 部分企业开始试探性上调收购价 预判10月份期间大多数时候产区玉米交易价格总体继续偏弱走势为主的可能性更大 10月份月度均价环比继续下跌的几率更高 密切关注产区收割期天气状况 DDGS 17日DDGS价格稳中小跌 近期下游企业消化库存 采购积极性表现一般 部分饲料企业滚动补库 且替代品豆粕现货价格区间震荡 一定程度利空DDGS价格 市场对后续价格看跌心态偏重 我们预判10月份期间大多数时候DDGS交易价格总体呈稳中偏弱震荡走势为主的可能性更大 10月份月度均价环比止涨转下跌的可能性更大 豆粕 因美国国内大豆需求强劲抵消了对中美贸易紧张局势的担忧 CBOT大豆期货收盘上涨 基准期约收高0 5 目前进口大豆数量较大后供应充裕 油厂开机压榨水平较大的情况下豆粕产量较大 豆粕价格偏弱整理且养殖端需求疲软后油厂去库存缓慢 价格延续震荡调整行情 随着近期大豆船期采购基本完成 远月采购稳步推进 市场对后市缺少美国大豆参与导致市场供应短缺的担忧逐渐缓和 叠加畜禽需求旺季逐渐来临但是养殖效益不佳或限制市场对豆粕的需求 价格上行幅度将受限 棉粕 今日棉粕市场价格相对稳定 国内进口大豆供给宽松 养殖端需求疲软 豆粕去库节奏偏慢 粕价上行受限 利空棉粕市场 棉粕基本面来看 棉籽价格下跌后 难以对棉粕继续提振 但棉粕供应压力不大支撑行情 棉粕将保持震荡调整走势 菜粕 今日郑州菜粕期货高开后震荡下行 加拿大油菜籽期货市场下跌 未能守住早盘涨幅 基准期约收低0 44 主要原因是市场对中加贸易谈判进展的乐观情绪有所消退 菜粕现货小幅下跌 市场密切关注中美中加贸易关系相关消息 油厂开机率持续低位 压榨菜粕供需两弱 关注颗粒粕到港供应及库存情况

更新时间:2025-10-17 12:02:40

. 豆粕减量怎么做？看牧原 环山有什么绝招？

2025年10月18日上午 第十四届李曼中国养猪大会 分会2 养猪营养论坛 在湖南长沙国际会议中心三楼星沙厅01隆重召开 会上 牧原和环山均就 ldquo 豆粕减量 rdquo 这一议题分享了各自集团的成果 牧原低豆日粮的研发进展与实践 杨亚敏 牧原食品 一 低豆日粮研究进展与实践低豆日粮研究进展与实践 大豆安全 中国养殖业2024年豆粕占比已降至13 7 较2017年降4 2个百分点 经济 社会 生态效益 每头猪节省成本 asymp 15元 全国节本98亿元 节约大豆32 kg 头 耕地0 24亩 头 全国累计省大豆2081万吨 省地1 58亿亩 氮减排1 29 kg 头 全国减氮83 9万吨 生产性能 PSY仍保持30 30 ndash 110 kg日增重部分批次 gt 1000 g 30 ndash 120 kg料比最优2 3 1 肉色评分3 2 肌内脂肪 gt 3 各区域大群验证均达上述水平 二 低豆日粮技术路径 组织 营养研究院394名技术人员专职攻关 精准营养 高健康猪真可消化赖氨酸需求仅15 7 g kg NRC 19 5 g kg 建立 ldquo 无阶段日粮 动态模型 管链变频 rdquo 的精准投喂体系 依据豆粕市价实时调整配方 氨基酸替代 用发酵氨基酸补足缺口 已验证9类必需 非必需氨基酸平衡方案 当豆粕3500元 吨时 配方成本已优于传统豆粕日粮 未来氨基酸降价空间将进一步扩大优势 效率对比 玉米 发酵路径亩产蛋白268 kg 赖氨酸223 kg 大豆路径亩产蛋白48 kg 赖氨酸3 kg 前者单位耕地蛋白 赖氨酸产出为后者5 ndash 70倍 三 生物制造 middot 新质生产力 新路线 以CO2 甲醇等 ldquo 新碳源 rdquo 耦合光伏 风能 核聚变 ldquo 新能源 rdquo 通过生物制造直接合成葡萄糖 rarr 蛋白 氨基酸 摆脱传统 ldquo 煤 rarr 电 rarr 葡萄糖 rdquo 高碳路径 目标 构建 ldquo 新碳源 新能源 rdquo 的蛋白生产新格局 把生物制造升级为保障粮食安全的新质生产力 结语 以 ldquo 技术创新 rarr 行业共享 rarr 社会进步 rdquo 为主轴 牧原将持续迭代低豆日粮与生物制造技术 助力中国养殖端 ldquo 零豆粕 低成本 高效率 rdquo 量产 优化减量豆粕饲料配方 张永刚 环山集团 一 几个问题 若豆粕价格合适且供应充足 是否使用？应综合考虑营养价值与替代成本 美国研究显示增加豆粕用量有额外效益 可能与猪对氮沉积能力提升有关 现代猪氮沉积率近70 远高于40年前 使用杂粕替代豆粕需评估每吨节省成本是否划算 高蛋白日粮在生长性能和经济效益上优于低蛋白日粮 但低蛋白日粮有助于精准营养和环保 二 豆粕营养成分与抗营养因子 豆粕净能值近年被重新评估 部分研究显示其能量值可达玉米的105 125 不同来源豆粕 如美国 vs 巴西 在蛋白 脂肪 纤维 氨基酸含量等方面存在差异 海关储存过程中可能因热损伤导致蛋白溶解度下降 氨基酸消化率降低 豆粕中存在多种抗营养因子 如胰蛋白酶抑制因子 植酸 寡糖 beta 伴球蛋白等 可通过热处理 酶制剂 发酵等方式降低其影响 三 减少豆粕用量的目的 降低对进口依赖 减少饲料成本 推动可持续发展 促进本地蛋白资源开发与新型蛋白原料利用 支持低蛋白日粮的推广与应用 四 如何在配方中降低豆粕用量 提高原料消化率 如发酵 酶解 热处理 和动物遗传改良 如转植酸酶基因猪 使用替代原料 双低菜粕 花生粕 葵花粕 DDGS 棉粕等 部分原料可替代10 30 新型蛋白资源 黑水虻 酵母蛋白 单细胞蛋白等逐步应用 五 使用合成氨基酸降低豆粕 合成赖氨酸添加量超过总SID赖氨酸40 时 可能影响猪的生长性能 不同生长阶段添加合成赖氨酸的最优水平不同 需结合利润最大化分析 成本最低配方未必带来最大利润 应综合评估日粮成本与动物生产性能 六 低蛋白日粮 基于净能体系和氨基酸平衡理论 精准满足动物营养需要 减少蛋白原料使用和氮排放 荟萃分析显示 即使氨基酸平衡 粗蛋白低于某一阈值仍会影响生长性能 如保育猪18 4 生长猪16 1 育肥猪11 6 需重新审视低蛋白日粮的适用性 如山东肉鸡高蛋白配方实现低料肉比 七 豆粕可替代原料 葵花籽粕 氨基酸消化率高 含硫氨基酸丰富 抗营养因子低 可用至20 菜粕 双低菜粕 双低菜粕赖氨酸高 能值略低 抗营养因子较少 棉粕 精氨酸高 但赖氨酸生物利用率低 需注意棉酚问题 花生粕 适口性好 但需防黄曲霉毒素污染 发酵副产物 如酵母蛋白 氨基酸副产物 可替代3 5 降低成本20元 吨 不影响性能 八 非必需氨基酸与非蛋白氮 低蛋白日粮中非必需氨基酸 NEAA 不足会影响蛋白沉积 需保证氮源充足 非蛋白氮 NPN 如磷酸铵可作为NEAA合成的氮源 提高氮沉积效率 最佳EAA N 总氮 E T 比例约为0 6 有助于最大化氮利用 九 小结 降低豆粕用量需满足营养平衡 经济可行和动物性能不受影响的前提 使用合成氨基酸时需注意其占总SID赖氨酸比例 应关注低蛋白日粮的下限 非必需氨基酸含量及非蛋白氮的补充 新型蛋白原料 如酵母蛋白 甲烷蛋白 具有应用潜力

更新时间:2025-10-20 10:36:02

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