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. 8月第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测 8月第3周 采集日为8月21日 鸡蛋 鸡肉 商品代肉雏鸡 肉牛 肉羊 豆粕 肉鸡配合饲料价格环比上涨 生猪产品价格环比下跌 商品代蛋雏鸡 生鲜乳 玉米 育肥猪配合饲料 蛋鸡配合饲料价格环比持平 生猪产品价格 全国仔猪平均价格33 25元 公斤 比前一周下跌2 0 同比下跌25 4 青海仔猪价格上涨 天津 浙江 上海 山东 广东等28个省份仔猪价格下跌 华南地区价格较高 为34 81元 公斤 西南地区价格较低 为31 58元 公斤 全国生猪平均价格14 30元 公斤 比前一周下跌0 3 同比下跌31 4 海南 重庆 上海 四川4个省份生猪价格上涨 广东 天津 湖南 新疆 广西等26个省份生猪价格下跌 华南地区价格较高 为15 29元 公斤 东北地区价格较低 为13 77元 公斤 全国猪肉平均价格24 93元 公斤 比前一周下跌0 4 同比下跌22 0 上海 海南 广西 重庆 天津5个省份猪肉价格上涨 宁夏 新疆 河北 江西 安徽等23个省份猪肉价格下跌 黑龙江 四川价格持平 华南地区价格较高 为27 57元 公斤 东北地区价格较低 为21 88元 公斤 家禽产品价格 全国鸡蛋平均价格8 85元 公斤 比前一周上涨1 0 同比下跌22 2 河北 辽宁等10个主产省份鸡蛋价格7 49元 公斤 比前一周上涨2 3 同比下跌30 1 全国鸡肉平均价格22 41元 公斤 比前一周上涨0 1 同比下跌6 1 商品代蛋雏鸡平均价格3 76元 只 与前一周持平 同比下跌2 1 商品代肉雏鸡平均价格3 42元 只 比前一周上涨1 8 同比下跌4 5 牛羊产品价格 全国牛肉平均价格70 24元 公斤 比前一周上涨0 3 同比上涨2 6 河北 内蒙古等10个主产省份牛肉价格64 62元 公斤 比前一周上涨0 5 主产省份活牛价格26 98元 公斤 比前一周上涨0 5 同比上涨10 8 全国羊肉平均价格68 95元 公斤 比前一周上涨0 1 同比下跌1 9 河北 内蒙古等10个主产省份羊肉价格66 61元 公斤 比前一周上涨0 2 主产省份活羊价格28 59元 公斤 比前一周上涨0 4 同比下跌0 2 生鲜乳价格 内蒙古 河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3 02元 公斤 与前一周持平 同比下跌5 6 饲料价格 全国玉米平均价格2 50元 公斤 与前一周持平 同比下跌1 6 主产区东北三省玉米价格为2 31元 公斤 比前一周上涨0 4 主销区广东省玉米价格2 59元 公斤 与前一周持平 全国豆粕平均价格3 31元 公斤 比前一周上涨0 6 同比下跌1 8 育肥猪配合饲料平均价格3 39元 公斤 与前一周持平 同比下跌2 6 肉鸡配合饲料平均价格3 52元 公斤 比前一周上涨0 3 同比下跌1 9 蛋鸡配合饲料平均价格3 23元 公斤 与前一周持平 同比下跌2 1

更新时间:2025-09-02 08:51:27

. 鸡蛋 关注中秋节前备货情况

过去几年 蛋鸡养殖利润丰厚 加速了行业产能扩张 进入2025年 新增产能进入兑现期 鸡蛋市场整体呈现显著的供需失衡特征 在产蛋鸡存栏量创历史同期高位 加之鸡龄结构偏年轻化 老鸡淘汰速度偏慢 供应过剩或贯穿全年 年内期现货价格均经历深度调整 蛋价跌至近7年低位 我的农产品网数据显示 鸡蛋现货价格自年初4 5元 斤的高点持续下跌 截至8月31日 鸡蛋主产区均价报3 15元 斤 主销区均价报3 11元 斤 河北低价区报2 69元 斤 较2024年10月高点跌幅超30 创近7年低位 尽管8月为传统需求旺季 但现货价格并未如愿反弹 凸显今年 ldquo 旺季不旺 rdquo 的特征 同时 今年替代品 蔬菜 猪肉 价格低迷分流需求 食品厂备货启动迟缓 贸易商为规避风险 以随采随销为主 冷库蛋出库持续冲击鲜蛋市场 当前 鸡蛋生产环节库存可用天数升至1 06天 流通环节库存可用天数升至1 12天 均环比增加4 反映终端消化能力不足 高供应 弱需求格局延续 前期市场锚定的旺季涨价预期给予期货盘面一定升水 在现货低迷的情况下 市场对后市行情转向悲观 盘面增仓大跌 以修复基差 主力合约JD2510在8月29日跌至2919元 500千克 创近9年新低 存栏量高企 我的农产品最新数据显示 2025年8月 全国在产蛋鸡存栏量约为13 17亿只 环比增幅1 93 同比增幅8 93 8月新开产蛋鸡大多为今年4月前后补栏的鸡苗 养殖户因看好三季度现货旺季行情 补栏积极性较高 种鸡厂排单顺畅 4月鸡苗补栏数量达到峰值 淘汰鸡方面 8月Mysteel对全国10个重点产区的19个代表市场的淘汰鸡出栏日龄及出栏量进行监测统计 8月淘汰鸡出栏平均日龄最高为515天 最低为488天 其中 各产区老鸡出栏日龄增减不一 大日龄老鸡占比整体偏少 并未出现淘汰超预期的情况 8月淘汰鸡总出栏量为220 41万只 环比增加2 65 8月上旬 依旧有不少养殖户看好中秋节前夕的旺季行情 对淘汰鸡出栏不积极 多存压栏惜售情绪 导致整体淘汰鸡出栏量不及预期 因此 8月新开产蛋鸡数量大于淘汰鸡实际出栏量 蛋鸡存栏量高企 强势突破13亿只 后市展望 从后续供应来看 9月新开产蛋鸡多为5月前后补栏的鸡苗 Mysteel统计的鸡苗数据显示 5月蛋价走势不及预期 养殖端补栏情绪下降 鸡苗销量环比下降3 65 预计9月新开产蛋鸡数量有所减少 另外 9月正值中秋节前夕 老母鸡需求或有所好转 前期换羽及延期淘汰老鸡亦有集中淘汰预期 淘汰鸡出栏量或整体增加 同时 面对持续低迷的蛋价 养殖企业经营压力倍增 或被迫采取主动调整措施 加速淘汰生产效率下降的老母鸡以减轻损失 综合分析 预计9月在产蛋鸡存栏量小幅下降 不过 天气转凉后 产蛋率将有所恢复 叠加冷库蛋的压制 鸡蛋价格反弹力度亦有限 需求方面 学校开学带来的提振已结束 后期临近中秋节和国庆节 下游需求有增加趋势 一定程度上缓解供需矛盾 整体来看 9月鸡蛋市场需求有好转预期 但根据当前蛋鸡存栏量及存栏结构分析 供应端对价格的压制仍较强 供应过剩依旧是鸡蛋市场的核心矛盾 预计鸡蛋价格继续承压运行 在供强需弱的大背景下 鸡蛋期现货价格屡破新低 同时 受关税等问题影响 饲料成本小幅增加 蛋鸡养殖行业或陷入长期亏损阶段 目前 市场对后市行情转向悲观 主力合约短期压力位为3200元 500千克 建议近月合约的虚值看涨期权卖单继续持有 后续需重点关注中秋节前备货强度及淘汰鸡出栏情况 中长期产能去化进程将主导行情走势

更新时间:2025-09-02 08:37:36

. 鸡蛋 短有回暖 但长路漫漫

行情回顾 截止到8月25日 主产区鸡蛋均价为3 06元 斤 较上周同期上涨0 1元 斤 河北邯郸鸡蛋均价为2 69元 斤 较上周同期下跌0 15元 斤 本周现货价格小幅反弹后回落 主要是养殖端淘鸡节奏小幅增加 以及需求端逐步回暖支撑 但供需宽松的主旋律并没有改变 供应端依旧过剩 现货价格再度回调 因市场对需求旺季较为悲观 上周近月2509合约持续探底 本周随着现货企稳 盘面也跟随止跌 供给端分析 在产蛋鸡存栏持续增加 钢联数据显示 2025年7月底在产蛋鸡存栏量约为12 92亿只 环比增加2 同比增幅7 卓创数据显示 2025年7月底在产蛋鸡存栏量约为13 56亿只 环比增幅1 2 同比增幅6 2 因新增产能较大以及淘鸡节奏偏慢 7月在产蛋鸡存栏量环比继续增加 并在同期较高水平 7月鸡苗销量环比减少 卓创数据显示全国2024年7月底鸡苗样本点销量3998万羽 环比减少1 9 同比减幅4 钢联数据显示 7月鸡苗销量4532万羽 环比减少4 同比增加2 7 晓鸣股份2025年7月销售1992万羽 环比减少18 同比增加13 三方机构及晓鸣股份鸡苗补栏量环比减少 补栏情绪大幅走低 目前种鸡企业鸡苗订单多数排至9月上中旬 少数排至9月下旬 从企业排单量以及补栏情绪来看 预期8月鸡苗销量环比减少 补栏情绪持续减弱 随着新进口的商品代鸡苗陆续投产 鸡苗供应逐步宽松 以及现货价格持续低迷 因此鸡苗价格近日快速回落 截止到8月22日 鸡苗价格为3 0元 羽 较上周同期下降0 06元 羽 因市场现货价格持续低迷 市场补栏情绪有所下降 加上鸡苗价格持续回落 因此6月以来企业种蛋利用率持续下滑 截止到8月22日 种蛋利用率下降至50 惜淘情绪松动 淘鸡量环比小幅增加 截止8月22日当周 淘汰鸡当周出栏量1676万只 环比上涨15 2 当周平均淘汰日龄502天 较前一周减少1天 截止到8月19日 主产区淘鸡价格为5 2元 斤 较上周同期下跌0 4元 斤 目前需求旺季现货价格不及预期 上周市场淘鸡节奏加快 但短期较快淘鸡节奏并不能完全改善中长期产能过剩的压力 需关注中秋节前后是否有超预期的淘鸡量 养殖成本窄幅偏强震荡 养殖利润再度回落 截止8月20日 饲料价格为2 71元 斤 较上周同期上涨0 02元 斤 整体维持窄幅偏强震荡 蛋鸡养殖利润为 7元 只 较上周同期下跌5元 只 相较7月有了大幅回暖 8月以来饲料原料玉米 2388 9 00 0 38 及豆粕 3111 18 00 0 58 现货价格分别呈现小幅偏弱及偏强震荡 养殖成本整体呈现窄幅震荡 8月以来鸡蛋现货价格并未随需求回暖而预期大幅反弹 整体来看8月养殖利润维持微亏状态 需求端及库存分析 鸡蛋需求环比小幅回落 根据样本企业数据监测统计 本周Mysteel农产品对全国五个代表销区市场进行数据监测统计 本周鸡蛋销量为 7605吨 较上一周环比增加1 02 上周前半周终端需求偏弱 市场多清库存为主 销量变化不大 随着蛋价再次探底 下游市场有抄底囤货情绪 小幅带动市场走量 整体看上周销区销量环比小幅增加 随着下游食品企业备货 预期下周带来小幅增量 此外今年蔬菜价格退市较晚 供应充裕 鸡蛋替代需求减弱 因此鸡蛋替代需求大幅低于去年同期 流通库存及生产库存止跌反弹 2025年8月25日 全国生产环节库存为1 08天 较月初增加0 06天 流通环节库存为0 92天 较昨日增0 27天 上周气温较高 鸡蛋存储受限 养殖端积极出货 中下游接货意愿有限 终端需求相对偏弱 贸易环节出货不是很顺畅 生产及流通环节库存环比增加 鸡蛋基差及期货合约分析 2509合约升水空间或将逐步缩窄 在产能过剩以及冷库库存压力可能导致需求旺季不旺 以及2509合约即将进去交割月的情况下 上周2509合约升水空间呈现缩窄趋势 预期2509合约随着交割月临近以及需求旺季较为悲观 进入交割月盘面升水有限 在旺季升水盘面已经兑现的情况下 短期跟随现货价格波动 因市场预期中秋节后的淘鸡节奏加快以及三季度鸡苗补栏量环比回落 四季度新增产能环比回落 期货价格呈现contango结构 今日在现货企稳的情况下 远月出现止跌 但以现有供需因素分析 不支撑盘面出现转折点 远月仍以偏空对待 9 10价差呈现回落趋势 因中秋节是在10月 相当于需求淡季是10月之后 而最后交割拿到货也在10月初 因此两个合约价差将较小 若近日在现货带动下 2509合约反弹幅度较大 可关注9 10价差反套机会

更新时间:2025-08-27 08:24:53

. 鸡蛋 玉米淀粉 生猪期权为产业链带来了哪些变化？

2024年8月23日 鸡蛋 玉米淀粉 生猪期权在大商所挂牌上市 如今3个期权上市已满一年 相关产业链迎来了哪些新变化 比起期货 不少人可能对期权了解较少 我们先来了解一下什么是期权 期权给予持有者在未来特定时间内 以特定价格买卖标的资产的权利 买方不负有必须买进或卖出的义务 这意味着期权持有者可以根据市场情况选择是否行使权利 比如 一名投资者认为某个商品在未来几个月内价格可能会上涨 就可以购买看涨期权 如果届时该商品价格上涨 他就可以行权 获得收益 如果价格下跌 他可以放弃行权 最多只损失购买期权的费用 业内人士表示 期权作为一种基础性的风险管理工具 在买卖双方权利义务 履约保证和成本收益等方面具有明显特点 与标的期货市场在运行机制和市场功能上存在互补性 了解完期权是什么 我们再来看看上市一年来 鸡蛋 玉米淀粉 生猪期权的运行情况如何 看期权运行情况 往往要看期权成交量 持仓量以及占标的期货的比例等 这些都可以作为衡量期权品种市场成熟度的指标 结合这些指标来看 3个期权总体运行稳健 mdash mdash 鸡蛋期权自上市以来 市场活跃度快速上升 近期成交规模突破17万手 主力期权成交量一度达到主力期货成交量的65 生猪期权成交规模从上市初期的2700手增加至约13000手 主力期权成交量与主力期货成交量的比值从7 上升至45 玉米淀粉期权成交规模从上市初期的5000手最高升至45000手 波动率水平基本维持在10 至15 与该品种期现货市场价格波动水平保持一致 3个期权的上市交易 为相关产业链企业提供了更加精细 灵活的风险管理工具 助力企业稳健生产经营 从产业链企业参与情况来看 部分产业链企业已顺势而为 在积极运用期货工具的基础上 探索期权在锁定利润 降低成本 增厚收益等方面的独特价值 四川省绿科禽业有限公司是一家蛋鸡养殖企业 企业期现经理张若愚表示 今年鸡蛋期货市场的波动较大 此时期权的作用就得以体现 ldquo 我们判断市场行情不会明显上涨的情况下 会选择卖出看涨期权来获得收益 如果担心持有的某些期货合约出现极端行情时 我们则选择购入相应期权用于对冲风险 这一策略在保障企业低风险运行的同时还能带来一定收益 rdquo 张若愚说 诸城兴贸玉米开发有限公司是我国玉米深加工龙头企业 ldquo 在行业开机率下降 加工利润倒挂的背景下 玉米淀粉期权的上市给了企业多种套保选择和策略 rdquo 企业期货负责人蒋雷说 为了更好地服务现货 诸城兴贸根据生产经营计划 销售库存比 客户订单需求采用了卖出看涨期权降低库存成本 卖出看跌期权对冲部分已锁价未执行订单风险的策略 也会根据客户需要制定不同执行价格的宽跨式期权策略 四川德康农牧食品集团股份有限公司是国内领先的现代化农牧企业 在企业生猪期货套保负责人叶波看来 生猪期权对于企业主要发挥了两方面作用 一是对冲价格风险 降低套保成本 二是提升生产经营灵活性 在市场价格走势不明朗时 期权可帮助企业保留盈利空间 控制亏损风险 对于不少相关企业而言 面对农产品市场的不确定性 期权日益成为企业避险的 ldquo 刚需工具 rdquo ldquo 不同品种有其相对适合的期权策略 找到对应品种的期权属性才能更好地运用期权工具 rdquo 国泰君安期货研究所期权研究员张银提示 期权不只是简单 ldquo 买保险 rdquo 灵活运用买卖策略能更好控制成本和增厚收益 但在构建卖出期权的策略时 一定要注意头寸匹配原则 不能出现超卖 以避免产生难以控制的尾部风险 大商所相关业务负责人表示 上市一年来3个期权品种已初步形成良好的市场参与态势 为相关企业提供了更精细化 多元化的风险管理工具 交易所将立足实体产业需求 持续优化完善期权合约规则 并深入开展期权知识培训和推广活动 着力提升产业客户参与度 促进期权市场平稳健康发展 更好地服务产业稳健经营

更新时间:2025-08-26 08:57:51

. 欧盟推出新的长期贸易机制 将限制乌克兰农产品出口

欧盟与乌克兰正在推进一项新的长期贸易机制 即所谓的 ldquo 深度和全面自由贸易区协议 DCFTA 2 0 rdquo 以取代因俄乌冲突背景下实行的临时自主贸易措施 ATM 根据欧盟委员会6月30日的声明 新协议旨在现代化双方的贸易框架 扩大市场准入 并加深经济一体化 然而 与战时实行的免关税 无限额措施相比 新机制对乌克兰农产品出口设置了更为严格的条件 根据协议草案 尽管相比战前的DCFTA提供了更广阔的市场机会 但对乌克兰关键农产品出口的限制依然明显 玉米 小麦 糖 鸡蛋 禽肉与蜂蜜等敏感产品将被重新设定进口配额 且低于过去两年ATM下的实际贸易水平 这可能导致乌克兰农产品出口下降 部分中度敏感产品如黄油 脱脂奶粉 燕麦及大麦制品则享有提高后的配额 而发酵乳制品 葡萄汁等低敏感商品则获得全面市场准入 此外 协议设置了 ldquo 保障条款 rdquo 允许双方在进口冲击国内市场时采取措施 欧盟成员国仍需对该协议进行正式批准 预计乌克兰需在2028年前逐步与欧盟在动物福利 农药标准等方面实现全面对接 并对欧盟的禽肉 猪肉和糖产品开放市场 值得注意的是 乌克兰在俄乌战争爆发后 曾因欧盟ATM的实施而显著受益 2022 23年度 乌克兰出口粮食及豆类近4 900万吨 其中玉米出口2 700万吨 小麦1 700万吨 欧盟是其中的主要买家 进口量大幅上升 玉米同比增长84 小麦更是飙升逾16倍 西班牙 意大利 荷兰和波兰成为主要进口国 然而 2025年6月ATM到期后 欧盟恢复关税和配额限制 乌克兰谷物出口立即受到冲击 数据显示 2025年6月至7月乌克兰谷物出口量同比下降30 欧盟进口份额下降33 在此背景下 乌克兰出口商开始寻求转向亚洲 中东和非洲市场 一些乌企已尝试参与约旦的粮食招标 并成功向该国供应小麦 但整体上在这些市场面临来自俄罗斯的强大竞争压力 目前 乌克兰粮食在黑海港口的出口报价持续承压 普氏数据显示 截至8月20日 乌克兰11 5 蛋白小麦FOB黑海价格为每吨235美元 玉米为每吨228美元 均出现小幅下滑 尽管整体出口格局或不会因市场转向而发生根本变化 但欧盟新机制意味着乌克兰未来对欧农产品出口难以恢复至战时高峰 更多份额将流向其他地区

更新时间:2025-08-26 08:17:56

. 智能生产线落地新疆博乐 ldquo 百变 rdquo 鸡蛋 ldquo 孵 rdquo 出大产业

现代化的生产车间里 成批的鸡蛋经过精密流水线的清洗 破壳 分离 杀菌等工序 层层 ldquo 变身 rdquo 产品展示区可见其 ldquo 蜕变 rdquo 成果 既有蛋黄粉 蛋白粉等蛋源性基础产品 也有蛋黄派 挂面等日常食品 更有高附加值的水解卵清蛋白 白蛋白多肽等功能性产品及各类特医食品 在新疆博乐的西帕健康食品有限公司内 每一枚鸡蛋都得到了 ldquo 全方位开发 rdquo 不仅能 ldquo 蛋 rdquo 尽其用 还会 ldquo 蛋 rdquo 价倍增 mdash mdash 从论斤称的食材变成按克卖的功能性原料 这个成立两年的公司 正用一个个小鸡蛋 ldquo 孵 rdquo 出业态多元的大产业 ldquo 西帕每日加工近50吨鲜鸡蛋 机器满负荷运转时 可日加工鸡蛋120吨 rdquo 董事长张伟介绍 这些鸡蛋均来自于新疆博尔塔拉蒙古自治州和周边地州市 正带动博乐市及周边玉米种植 蛋鸡养殖 饲料加工 鸡肉加工等产业协同发展 挖掘鸡蛋的价值 离不开先进的生产加工设备 总经理助理王乐一边穿梭于生产线观光通道中 一边向来访者介绍 ldquo 通过从欧洲引进的蛋品自动化加工生产线 西帕目前已实现蛋品的安全 稳定 高效及标准化生产 rdquo 8月14日 新疆西帕健康食品有限公司生产车间内 工作人员正将成批的鸡蛋放上传送带 行走在新疆西帕健康食品有限公司的观光通道 透过玻璃可见各生产线车间内的大型设备正有序运转 每个车间内最多仅有两名工作人员操作仪器 均身着无菌防护服 王乐称 ldquo 车间的数字化 自动化程度极高 50多道生产工序仅需30多名员工便能全部完成 rdquo 经打蛋间 巴氏杀菌间的设备处理后 全蛋液 蛋白液 蛋黄液分别流入不同的无菌储罐 随后分别通过管道灌装成各类餐饮专用蛋液产品 而蛋液经低温喷雾干燥工艺处理后 则进一步转化为细腻的全蛋粉 蛋黄粉 蛋白粉 将成为面食增韧剂 乳品营养强化剂的核心原料 此外 借助公司研发与创新的生物梯度酶解技术 离子交换树脂吸附技术 超临界萃取技术等核心技术 还可从蛋白 蛋黄中提取出溶菌酶 水解卵清蛋白 白蛋白多肽 蛋黄球蛋白 蛋黄油 卵磷脂等鸡蛋源性生物活性物质 这些物质附加值更高 具有营养补充 生理调节等功能 可广泛应用于食品 医药 保健品等领域 而在生产线终端 连蛋壳也可通过破碎机转化为饲料级碳酸钙颗粒 与蛋壳膜分离后分别送往养殖场和日化企业 真正实现 ldquo 蛋壳做钙源 壳膜入面膜 rdquo 的全链条资源利用 8月14日 新疆西帕健康食品有限公司生产车间内 鸡蛋正在进入打蛋间 分离为蛋壳及蛋清液 蛋黄液 全蛋液三种不同类型的蛋液 ldquo 每枚鸡蛋内溶菌酶的含量占比仅为千分之三 因而该产品附加值颇高 都是按毫克添加到药品 营养品等产品之中 rdquo 张伟称 ldquo 鸡蛋附加值的提升 是新疆西帕健康食品有限公司专注科研的结果 rdquo 落地新疆两年来 新疆西帕健康食品有限公司与江苏江南大学 博乐市政府合作 共同成立了 ldquo 丝路食品创新研究院 rdquo 围绕鸡蛋的营养元素展开应用开发和生物活性提取研究 产品正通过位于新疆博乐 广东中山 山东乳山的三家工厂实现产业成果转化 未来还将把市场拓展到中亚 俄罗斯等共建 ldquo 一带一路 rdquo 国家和地区

更新时间:2025-08-18 08:41:39

. 家禽营养中6种关键可持续性添加剂

1 植酸酶 Phytase 1 作用机制 水解植酸 植物磷的主要形式 释放可吸收的无机磷 并解除植酸对矿物质 钙 锌等 和蛋白质的络合作用 2 核心效益 降低成本 减少无机磷添加量 饲料成本降低5 10 环境可持续 磷排泄量减少30 50 缓解水体富营养化 增效应用 超量添加 2000 FTU kg 可提升蛋白质 脂肪利用率 改善蛋壳质量 3 应用现状 90 以上商业饲料已将其作为标准成分 黑曲霉发酵法是主流生产工艺 2 益生菌 Probiotics 1 代表菌株 乳酸杆菌 双歧杆菌 枯草芽孢杆菌 2 核心效益 健康改善 抑制沙门氏菌等病原体 降低抗生素需求达50 生产性能 提高饲料转化率5 10 增重率7 10 免疫调节 增强肠道屏障功能 提升免疫细胞活性 3 应用场景 雏鸡早期定植 抗生素治疗后的菌群重建 3 益生元 Prebiotics 1 代表类型 低聚果糖 FOS 甘露寡糖 MOS 菊粉 2 作用机制 选择性增殖双歧杆菌等有益菌 产生短链脂肪酸 SCFAs 3 核心效益 营养优化 提高钙吸收率 降低粪便氮排泄15 病原体控制 抑制沙门氏菌定植 减少肠道疾病发生率 4 趋势 与益生菌复配为 ldquo 合生元 rdquo 协同提升效果 4 有机酸 Organic Acids 1 代表物质 丁酸 包被型 甲酸 丙酸 2 核心效益 抑菌作用 降低肠道pH值 抑制90 病原菌 如大肠杆菌 成本效益 替代禁用抗生素后 饲料转化率提高2 5 疾病损失减少20 产品安全 禽产品中抗生素残留降低10 15 3 应用 饲料防腐 丙酸盐 与肠道健康调控 丁酸盐 5 脂肪酸 Omega 3 1 来源革新 藻类替代鱼粉提供DHA EPA 亚麻籽提供ALA 2 核心效益 产品增值 鸡蛋 鸡肉中Omega 3含量提高50 70 溢价销售 生态保护 减少25 鱼粉依赖 缓解海洋渔业压力 3 挑战 藻类生产成本较高 技术升级中 6 合成氨基酸 Synthetic Amino Acids 1 代表物质 蛋氨酸 赖氨酸 基础 缬氨酸 异亮氨酸 新型 2 核心效益 精准营养 降低粗蛋白添加量20 减少豆粕依赖 减排贡献 氮排泄减少10 30 降低土壤污染风险 3 原理 弥补限制性氨基酸短板 优化蛋白质利用 ldquo 木桶效应 rdquo 六种添加剂综合效益对比表 行业应用建议 蛋鸡 植酸酶 2000 FTU kg ＋益生菌 乳酸杆菌 rarr 提升产蛋率与蛋壳强度 肉鸡 合生元 MOS＋枯草芽孢杆菌 ＋有机酸 rarr 降低坏死性肠炎发病率 可持续方向 推广藻源DHA替代鱼粉 开发耐高温包被型植酸酶 抗生素禁用下 ldquo 益生菌 有机酸 rdquo 组合方案

更新时间:2025-08-15 14:35:01

. 兰州市7月份畜产品及饲料集市价格情况

兰州市动物疫病预防控制中心对全市7月份畜产品及饲料集市价格监测统计发现 生猪 猪肉 活牛价格涨幅较大 活羊价格略有上涨 生鲜乳 玉米 豆粕 育肥猪配合饲料 肉鸡配合饲料 蛋鸡配合饲料价格略有下跌 仔猪 商品代肉雏鸡价格跌幅较大 鸡蛋 商品代蛋雏鸡价格大幅度下跌 鸡肉 羊肉 牛肉价格相比持平 生猪产品价格 仔猪平均价格36 75元 公斤 环比下跌4 61 同比下跌17 42 生猪平均价格14 75元 公斤 环比上涨3 15 同比下跌19 62 猪肉平均价格29 00元 公斤 环比上涨3 57 同比下跌4 92 家禽产品价格 鸡蛋平均价格8 40元 公斤 环比下跌5 08 同比下跌23 29 鸡肉平均价格30 00元 公斤 环比同比持平 商品代蛋雏鸡平均价格4 05元 只 环比下跌5 81 同比下跌2 41 商品代肉雏鸡平均价格4 03元 只 环比下跌4 17 同比上涨7 33 牛羊肉价格 活牛平均价格26 80元 公斤 环比上涨4 18 同比上涨17 16 牛肉平均价格64 00元 公斤 环比持平 同比上涨2 40 活羊平均价格25 80元 公斤 环比上涨0 78 同比上涨20 00 羊肉平均价格62 00元 公斤 环比持平 同比上涨5 98 生鲜乳价格 生鲜乳平均价格2 87元 公斤 环比下跌1 12 同比下跌4 42 饲料价格 玉米平均价格2 44元 公斤 环比下跌1 42 同比下跌3 27 豆粕平均价格3 41元 公斤 环比下跌2 50 同比下跌9 79 育肥猪配合饲料平均价格3 53元 公斤 环比下跌0 14 同比下跌3 29 肉鸡配合饲料平均价格3 53元 公斤 环比下跌0 28 同比下跌4 08 蛋鸡配合饲料平均价格3 32元 公斤 环比下跌0 08 同比下跌5 82

更新时间:2025-08-13 17:19:20

. 农业农村部 8月第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测 8月第1周 采集日为8月7日 商品代肉雏鸡 肉牛 豆粕价格环比上涨 生猪产品 鸡蛋 商品代蛋雏鸡 活羊 生鲜乳价格环比下跌 鸡肉 羊肉 玉米 配合饲料价格环比持平 全国生猪平均价格14 53元 公斤 比前一周下跌0 9 同比下跌28 1 全国豆粕平均价格3 28元 公斤 比前一周上涨0 3 同比下跌5 2

更新时间:2025-08-13 16:55:45

. 鸡蛋 旺季与高供应的对决

1 现货在旺季表现不及预期 7 9月蛋价处于传统的季节性上行周期 在7月上中旬 随着天气转热 蛋鸡产蛋率和蛋重出现下滑 且经历6月份梅雨淡季的去产能 蛋价在7月份往往能够轻装上阵 8月份闷热不减 加之中秋等备货逐步展开 受需求拉动 至9月中旬前蛋价预计逐步达到年内最高点 历史统计显示 6 9月的季节性上涨 平均幅度在1 8元 斤 中位值为1 6元 斤 最低也有1 2元 斤 熊市年份的旺季涨幅往往更大 如上半年大幅亏损的17年 20年和24年 蛋价旺季涨幅分别达到了2 58元 斤 1 62元 斤和1 88元 斤 这是因为经历了上半年的大幅亏损 产能往往能得到较充分的去化 从而给旺季的上涨留出了空间 与往年的逻辑不同 今年上半年尽管也经历了持续的亏损 但因成本偏低导致亏损程度不深 且持续时间有限 产能始终未有效去化 当前新增产能仍处于增长之势 截至7月底 在产蛋鸡存栏量13 56亿只 为历史同期最高 相比熊市周期17年和20年7月的12 25亿只和13亿只也显著偏大 受供应端压制 市场备货情绪不佳 库存反季节性积累 当前市场平均流通环节库存为1 23天 同比增加56 生产环节库存同比增加幅度为40 蛋价在旺季的走势明显不及预期 当前辛集报价在2 51元 斤 较7月低点仅上涨0 24元 斤 走势显著弱于历史同期表现 与旺季的蛋价表现明显不符 2 供应端仍主导未来价格波动 存栏中性且变化有限的年份 鸡蛋的波动主要由需求的周期性变化来主导 蛋价的季节性波动即来源于此 不过 今年较为特殊 由于持续的供过于求 现货层面始终不缺货 下游维持低库存策略进一步加大了供应端的过剩 导致需求端作用式微 价格调节功能被供应端压制 持续供过于求主要来源于两个方面 一是去年下半年以来的持续高补栏 今年上半年延续 换算至目前正好处于开产高峰 这点我们在前期已作充分论述 另一方面是老鸡出栏不畅 单纯的供应过剩还可以通过淘鸡来调节 但今年的产能高点与旺季重合 市场理性策略是等旺季过去 把该赚的钱赚到 之后再淘鸡 这导致供应高峰和需求高峰叠加 蛋价该涨不涨 旺季推迟 考虑正常淘鸡的假设下 通过补栏推导 下半年产能的高峰在今年的10 11月份之间 此后由于补栏量下降 供应周期性见顶回落 如果淘鸡提前且持续 则产能见顶时点提前 但仍同比偏高 不过 当前市场对8 9月份旺季后半程仍有期待 导致超淘较难发生 相应推迟供应见顶的时点 令未来一段时间仍处于供应主导的节奏当中 即便后期需求阶段性发力 高点和在高点的维持时间都可能不及往年以及部分市场多头的预期 3 旺季与供应对决的背后 旺季与高供应的重叠 供需对决背后 短期需求受到抑制 囤货需求消失 供应端主导蛋价波动 但未来仍酝酿反复的可能 一是需求只是推后但并未消失 月底开学 中秋等备货即将展开 前期囤货消费受到抑制后 下游维持偏低库存 隐形库存显性化 但随着备货需求的逐步展开 脉冲式需求的爆发存在超过预期的可能 阶段性压过供应 二是持续亏损的量变效应 淘鸡增多 叠加蔬菜涨价和鸡蛋性价比提升后的替代效应加剧 继续支撑基本面出现边际改善 从资金博弈角度看 当前盘面扩仓严重 总持仓扩大至历史最高的71万手附近 09及之后合约几乎均位于成本线附近 市场分歧严重且悲观预期被极致交易 历史看这种情况下往往离阶段性底部不远 如2025年4月初 2024年5月初等 从09等合约的估值看 尽管其定位于节后合约 且当前仍大幅升水现货 但中间毕竟有一个需求旺季还未兑现 因此不宜过分追空 综上 供应过剩主导当前蛋市 悲观预期下需求受到抑制 供应与需求高峰的重叠导致淘鸡走量不畅 产能仍未达峰 未来供应仍处增势 对后市蛋价不宜过分看高 不过 鸡蛋需求往往呈周期性波动 短期需求虽受抑制 但反过来看也是给需求下次爆发腾出了空间 当前盘面猛烈增仓背后亦隐藏着市场对接下来需求超过预期的预判 现货旺季仍未走完 此位置不建议过分追空 后市以等待反弹后抛空的操作为主

更新时间:2025-08-13 10:08:33

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