五一假期大部油厂维持开机，油厂大豆压榨量保持较高水平。监测显示，截至 5 月 3 日一周，国内大豆压榨量 172 万吨，周环比回落 20 万吨，月环比回升 23 万吨，较上年同期及过去三年均值分别降低 14万吨、7 万吨。节后油厂开机率预计提高，本周大豆压榨量在 180 万吨左右。
监测显示，5 月 3 日，全国主要油厂进口大豆商业库存 461 万吨，周环比上升 54 万吨，月环比上升 46 万吨，同比上升 107万吨，较过去三年均值高 48 万吨，处于历史同期中等偏上水平。
监测显示，5 月 3 日，国内主要油厂豆粕库存 56万吨，周环比上升 5 万吨，较 1 月 19 日的阶段性高点下降 47 万吨，同比上升32 万吨，较过去三年均值高 7 万吨，处于历史同期中等偏上水平。