为规范生猪屠宰肉品品质检验，保障生猪产品质量安全，根据《生猪屠宰管理条例》规定，农业农村部组织制定了《生猪屠宰肉品品质检验规程(试行)》，现予公布，自公布之日起施行。
特此公告。
农业农村部
2023年1月3日
